9883
правки
Изменения
→Исследования
| +++ || Вес || - || Умеренная<ref name="Baer" /><ref name="Mojtahedi" /><ref name="Pal" /><ref name="Hoffman" /><ref name="Kerksick" /><ref name="Chitapanarux">Chitapanarux T, Tienboon P, Pojchamarnwiputh S, Leelarungrayub D. Open-labeled pilot study of cysteine-rich whey protein isolate supplementation for nonalcoholic steatohepatitis patients. J Gastroenterol Hepatol. 2009 Jun;24(6):1045-50. doi: 10.1111/j.1440-1746.2009.05865.x.</ref><ref name="Sheikholeslami">Sheikholeslami Vatani D, Ahmadi Kani Golzar F. Changes in antioxidant status and cardiovascular risk factors of overweight young men after six weeks supplementation of whey protein isolate and resistance training. Appetite. 2012 Dec;59(3):673-8. doi: 10.1016/j.appet.2012.08.005. Epub 2012 Aug 10.</ref><ref>Frestedt JL, Zenk JL, Kuskowski MA, Ward LS, Bastian ED. A whey-protein supplement increases fat loss and spares lean muscle in obese subjects: a randomized human clinical study. Nutr Metab (Lond). 2008 Mar 27;5:8. doi: 10.1186/1743-7075-5-8.</ref> || Влияние сывороточного протеина на вес самого по себе весьма ненадежно, определяется диетой. Преимуществ у сывороточного по сравнению с другими источниками белка нет
|-
| +++ || Артериальное давление || ↓ незначительное || Очень высокая<ref>http://ajcn.nutrition.org/content/early/2016/10/25/ajcn.116.137919</ref/> || Систолическое понизилось в среднем на 4 мм, диастолическое на 2,5 мм после 8 недель приема сывороточного белка по 28 г дважды в день.
|-
| +++ || Функция сосудов || Улучшение || Очень высокая<ref>http://ajcn.nutrition.org/content/early/2016/10/25/ajcn.116.137919</ref/> || Реактивность сосудов (поток-опосредованная дилатация) и биомаркеры эндотелиальной функции
|-
| +++ || Холестерин и триглицериды || ↓ незначительное || Очень высокая<ref>http://ajcn.nutrition.org/content/early/2016/10/25/ajcn.116.137919</ref/> || После 8 недель приема сывороточного белка по 28 г дважды в день.
|-
| ++ || Синтез мышечного протеина || ↑↑ Значительный|| Очень высокая<ref name="Reitelseder" /><ref>Pennings B, Groen B, de Lange A, Gijsen AP, Zorenc AH, Senden JM, van Loon LJ. Amino acid absorption and subsequent muscle protein accretion following graded intakes of whey protein in elderly men. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2012 Apr 15;302(8):E992-9. doi: 10.1152/ajpendo.00517.2011. Epub 2012 Feb 14.</ref><ref>Tipton KD, Elliott TA, Cree MG, Wolf SE, Sanford AP, Wolfe RR. Ingestion of casein and whey proteins result in muscle anabolism after resistance exercise. Med Sci Sports Exerc. 2004 Dec;36(12):2073-81.</ref> || Сывороточный протеин способствует увеличению синтеза мышечного белка в большей степени, чем другие источники протеина