6102
правки
Изменения
Нет описания правки
{{DISPLAYTITLE:Калорийность продуктов: обзор сайтов и программ}}
{{Expert}}
== Лучшие онлайн сервисы для определения калорийности Калорийность продуктов питания ==[[Image:Tablica-kaloriynosti-produktov.jpg|250px|thumb|right|Таблица калорийности продуктов и блюд]]'''Калорийность''' или '''энергетическая ценность''' — это количество [[Энергозатраты человека и пищевой рацион|энергии ]] получаемой человеком из продуктов питания в результате внутриклеточного окисления [[Питательные вещества|питательных веществ]]. Данная энергия может использоваться организмом в различных целях, включая [[Анаэробный обмен|анаэробную]] и [[Аэробные тренировки|аэробную]] двигательную активность, либо запасаться в [[Жировая ткань|жировую ткань]]. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) в расчете на 100 г продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в килокалориях приставку «кило» часто опускают. '''Пищева́я це́нность продукта''' — это содержание в нём углеводов, жиров и белков из расчёта на 100 грамм продукта.
'''Пищева́я це́нность продукта''' — это содержание в нём [[Углеводы|углеводов]], [[Жиры|жиров]] и [[Протеин|белков]] из расчёта на 100 грамм продукта.
[[Image:Km_produkt.jpg|250px|thumb|right|Сколько километров «стоят» съеденные вкусняшки?]]
Для продуктов, ещё не готовых к употреблению (макароны, крупы, пельмени и т.п.) энергетическая и пищевая ценности указываются в расчёте на 100 грамм исходного (то есть сырого или сухого) продукта.
=== Энергетическая ценность основных компонентов продуктов питания ===
В таблице указаны средние значения для каждого класса веществ. 1 кал = 4,1868 Дж.
{| class=wikitable
|-
| Компонент пищи'''Питательное вещество'''| align=center|Энергетическая ценность'''Калорийность''', <br /> кДж/г| align=center|Энергетическая ценность'''Калорийность''', <br /> ккал/г
|-
| [[Жиры]]
| align=center|37 - 39| align=center|9 - 9,3
|-
| [[Алкоголь: вред, действие на организм|Алкоголь]]
| align=center|26- 29| align=center|7 - 7,1
|-
| [[Протеин|Белки]]
| align="center" |16- 17| align="center" |3,8- 4,1
|-
| [[Углеводы]]
| align=center|17
| align=center|4 - 4,1
|-
| Карбоновые Органические кислоты (лимонная кислота и др.)| align=center|9- 13| align=center|2,2- 3
|-
| Многоатомные спирты ([[Глицерол (Глицерин)|глицерин]], [[сахарозаменители]])
| align=center|2,4
|}
== Читайте также ==
* [[Счетчик калорий]]
* [[Диета для похудения]]
* [[Сколько нужно протеина в день]]
* [[Тренировки для похудения]]
*[[Дневник тренировок (скачать)|Дневник тренировок]]
*[[Продукты с отрицательной калорийностью]]*[[Калорийность питания при похудении]]*[[Калорийность рациона спортсмена]]
== Источники ==
<references/>
[[Категория:Здоровье]][[Категория:Питание_и_диеты]]