1544
правки
Изменения
→Оливковое масло
* Трансжиры отсутствуют в обоих маслах.
* Насыщенных жиров в подсолнечном незначительно меньше (13 11 г против 14,4 г).
[[Image:Oleinоvaya_acid.jpg|250px|thumb|right|Рисунок 2. Содержание олеиновой кислоты в оливковом и подсолнечном маслах]]
* Мононенасыщенных жиров примерно одинаково (46,2 20 г в подсолнечном, 48 73 г в оливковом), омега-3 в подсолнечном значительно больше (900 мг против 433 мг), Омега-6 жиров примерно одинаково (35 г в подсолнечном, 33 г в оливковом).
* По содержанию [[Витамин Е|витамина Е]] превосходит подсолнечное (41 мг против 15 мг).