36
правок
Изменения
м
Нет описания правки
*олеиновая кислота (Омега-9) – 10%
*другие насыщенные жирные кислоты – 10%
==Свойства==
''Масло'' получают из ''семян льна'' холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48%). Именно при технологии ''холодного отжима'' масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. ''Масло из семян льна'' может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). ''По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место'' среди других пищевых растительных масел и '''содержит''' массу полезных для организма веществ ('''полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты''' (10% состава).
{{Wow}} '' '''<nowiki>В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Попадая в организм, Омега-3 и Омега-6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.'''</nowiki>''''''''
== Применение ==
Добавляйте '''льняное масло''' в винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши. Можно просто пить по 1 — 3 столовых ложки в день, зависит от количества потребляемых жиров в сутки. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.
{{Wow}} '' '''<nowiki>Необходимо отметить, что лучше употреблять льняное масло в холодном виде, не подвергая термической обработке, – в этом случае оно не потеряет своих лечебных свойств и сохранит в своем составе все полезные вещества и витамины.'''</nowiki>''''''''
== Полезные свойства льняного масла ==
Именно из-за высокого содержания ''Омега-3 и Омега-6'' масло семян льна способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами: