24 300
правок
Изменения
Новая страница: «== Заферан == 250px|thumb|right|Заферан «Заферан» – продукт для здоровья печени и жёлч…»
== Заферан ==
[[Image:Zaferan.gif|250px|thumb|right|Заферан]]
«Заферан» – продукт для здоровья печени и жёлчного пузыря.
Среди всех видов куркумы наибольшую ценность представляет Curcuma longa, или турмерик, ароматное корневище которого содержит биологически активные флавоноиды - куркуминоиды, в том числе куркумин, а также эфирные масла, включая тумерон, атлантон и зингиберон.
Куркума – дальняя родственница имбиря. Не зря жители Индии, Китая, Цейлона и Явы называют ее «жёлтым имбирём». Именно куркумин определяет цвет и тонкий имбирный аромат.
[[Image:Zaferan.gif|250px|thumb|right|Заферан]]
«Заферан» – продукт для здоровья печени и жёлчного пузыря.
Среди всех видов куркумы наибольшую ценность представляет Curcuma longa, или турмерик, ароматное корневище которого содержит биологически активные флавоноиды - куркуминоиды, в том числе куркумин, а также эфирные масла, включая тумерон, атлантон и зингиберон.
Куркума – дальняя родственница имбиря. Не зря жители Индии, Китая, Цейлона и Явы называют ее «жёлтым имбирём». Именно куркумин определяет цвет и тонкий имбирный аромат.