Эпигаллокатехин галлат (EGCG)
Эпигаллокатехин галлат (EGCG)
Эпигаллокатехин галлат (EGCG - англ. аббревиатура Epigallocatechin gallate) - это вид катехина, который содержится в больших количествах в зеленом чае. Является основным действющим веществом экстракта зеленого чая.
Химическая формула соединения – C22H18O11.
В настоящее время исследуется действие галлата эпигаллокатехина при онкологических заболеваниях, рассеянном склерозе, ВИЧ–инфекции, на деятельность головного мозга, состояние кожи и т.д. Однако до настоящего времени, почти все данные об эффектах EGCG требуют дополнительной проверки. [1]
Эпигаллокатехин галлат в спортивном питании
EGCG в чистом виде или экстракт зеленого чая с 25% эпигаллокатехина галлата часто входит в состав спортивного питания как жиросжигающий компонент. Его действие проявляется в ускорении метаболизма и увеличении расхода калорий. [2]
Эпигаллокатехин галлат также обладает антиоксидантными свойствами, снижает уровень холестерина и профилактирует заболевания сердца. [3]