Протеин: влияние на почки
Протеин: влияние на почки
|
Основная статья: Health effects of protein intake in healthy adults: a systematic literature review
В контексте влияния приема протеинов на образование камней в почках, свидетельства представляются неубедительными. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA)[1] пришло к выводу, что максимальные значения по приему протеинов невозможно установить, базируясь на изучении почечной функции. Но в то же время, в двух экспериментальных исследованиях[2][3], прием протеинов на уровне 2 г/кг массы тела, в сравнении с приемом в количестве 1г/кг привел к повышению скорости клубочковой фильтрации (СКФ) в организме молодых участников, но эта взаимосвязь не была подтверждена в двух групповых исследованиях [4][5].
Повышение скорости клубочковой фильтрации (СКФ) – нормальная реакция адаптации на увеличение потребления протеинов [6], при этом СКФ является важной составляющей теории гиперфильтрации Бреннера [7], так как повышение СКФ предположительно ведет к повышению клубочкового давления. Вальрандом и коллегами [8] было обнаружено, что высокобелковая диета не вела к повышению СКФ у возрастных участников (при этом базовый уровень СКФ у них был ниже чем у молодых испытуемых). Этот факт можно объяснить снижением почечной функции у возрастных участников, так как у пациентов с хроническим заболеванием почек также не наблюдается повышения СКФ при повышенном потреблении протеинов [9].
В теории гиперфильтрации считается важным избегать перегрузки остаточной массы нефронов. На данный момент существует информация о снижении СКФ среди женщин, страдающих умеренной почечной недостаточностью [10]. В контексте микроальбуминурии можно отметить данные одного исследования, в котором было обнаружено повышение уровня альбумина в моче после 7 дней потребления протеинов на уровне 2,4 г на кг массы тела в день[11]. В то же время, в другом краткосрочном исследовании, проведенном среди молодых здоровых людей, схожее количество потребляемого протеина не привело к повышению уровня альбумина [12]. Для того, чтобы установить причину этих расхождений, требуется проведение дальнейших исследований.
В обзоре Фридмана [13] приводятся данные 3-х недельного исследования, в котором было отмечено снижение протеинурии вследствие уменьшения количества потребляемых протеинов (с 75 до 43 г в день). В соответствии с теорией гиперфильтрации Бреннера, наличие альбуминурии (даже в пределах нормы) у пациентов с хроническим заболеванием почек является предиктором последующего снижения почечной функции[14].
Читайте также
Источники
- ↑ European Food safety Authority (EFSA) EFSA panel on dietetic products, nutrition and allergies (NDA); scientific opinion on dietary rerence values for protein. EFSA J. 2012;10:2557.
- ↑ Walrand S, Short KR, Bigelow ML, Sweatt AJ, Hutson SM, Nair KS. Functional impact of high protein intake on healthy elderly people. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2008;295:E921–8.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18697911
- ↑ Frank H, Graf J, Amann-Gassner U, Bratke R, Daniel H, Heemann U, et al. Effect of short-term high-protein compared with normal-protein diets on renal hemodynamics and associated variables in healthy young men. Am J Clin Nutr. 2009;90:1509–16. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19812175
- ↑ Knight EL, Stampfer MJ, Hankinson SE, Spiegelman D, Curhan GC. The impact of protein intake on renal function decline in women with normal renal function or mild renal insufficiency. Ann Intern Med. 2003;138:460–7.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12639078
- ↑ Halbesma N, Bakker SJ, Jansen DF, Stolk RP, De Zeeuw D, De Jong PE, et al. High protein intake associates with cardiovascular events but not with loss of renal function. J Am Soc Nephrol. 2009;20:1797–804. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19443643
- ↑ Bankir L, Bouby N, Trinh-Trang-Tan MM, Ahloulay M, Promeneur D. Direct and indirect cost of urea excretion. Kidney Int. 1996;49:1598–607.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8743462
- ↑ Taal MW, Brenner BM. Renal risk scores: progress and prospects. Kidney Int. 2008;73:1216–9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18322541
- ↑ Walrand S, Short KR, Bigelow ML, Sweatt AJ, Hutson SM, Nair KS. Functional impact of high protein intake on healthy elderly people. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2008;295:E921–8.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18697911
- ↑ Bosch JP, Lew S, Glabman S, Lauer A. Renal hemodynamic changes in humans. Response to protein loading in normal and diseased kidneys. Am J Med. 1986;81:809–15.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3776988
- ↑ Knight EL, Stampfer MJ, Hankinson SE, Spiegelman D, Curhan GC. The impact of protein intake on renal function decline in women with normal renal function or mild renal insufficiency. Ann Intern Med. 2003;138:460–7.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12639078
- ↑ Frank H, Graf J, Amann-Gassner U, Bratke R, Daniel H, Heemann U, et al. Effect of short-term high-protein compared with normal-protein diets on renal hemodynamics and associated variables in healthy young men. Am J Clin Nutr. 2009;90:1509–16.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19812175
- ↑ Jakobsen LH, Kondrup J, Zellner M, Tetens I, Roth E. Effect of a high protein meat diet on muscle and cognitive functions: a randomised controlled dietary intervention trial in healthy men. Clin Nutr. 2011;30:303–11.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21239090
- ↑ Friedman AN. High-protein diets: potential effects on the kidney in renal health and disease. Am J Kidney Dis. 2004;44:950–62. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15558517
- ↑ Taal MW, Brenner BM. Renal risk scores: progress and prospects. Kidney Int. 2008;73:1216–9.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18322541