Гранат
Гранат
Гранат (Punica granatum L.). Используются кора (высушенная) стволов, ветвей и корней; листья, плоды. Кора содержит алкалоиды псевдопельтьерин C9HJ5ON, метил пельтьерин C9HI7ON и изопельтьерин C3H15ON — рацемат (пельтьерин). В кожуре плодов обнаружена урсоловая кислота С30Н48О3 (0,6 %), в корке плодов — до 28 % дубильных веществ, в плодах — витамин С, в цветках — красящее вещество пуницин, выделенный в виде хлорида С27Н3]015С1 и гидролизующийся с образованием пелларгонидина и двух молекул глюкозы.
Гранат и его препараты использовали с древнейших времен как лекарственное средство. Ибн Сина во 2-й книге "Канона" дифференцировал показания и эффективность его в зависимости от вкуса препарата — "кислого", "кисловатого" и "сладкого":
- "кислый (гранатник), особенно сироп из него, подавляет желтую желчь и препятствует течению излишков во внутренность;
- кисловатый гранат помогает от воспаления желудка, сладкий подходит для желудка вследствие присущего ему легкого вяжущего свойства, а кислый гранат вреден для желудка;
- кислый гранат гонит мочу сильнее, чем сладкий, но и тот и другой мочегонные;
- гранатовые семена с медом (употребляются как) мазь при злокачественных язвах, а черешки граната, в особенности жженные (применяются) от ран".
Известный ученый X. Хагер в книге "Руководство к фармацевтической и медико-химической практике" (1882) пишет, что "кора гранатника... превосходное вяжущее... средство, но глистогонное начало ея еще неизвестно вполне". Однако спустя 20 лет профессор С.-Петербургской Военно-медицинской академии В. К. Варлих в книге "Русские лекарственные растения" (1912) сообщает о глистогонно действующем веществе под названием "пеллететрин", которое позже стало называется пельтьерин.
Кора гранатника (корней и ветвей), их отвар и сок плодов имеют ценное лечебное, диетическое и пищевое значение, являются эффективным средством против ленточных глистов. Его применяют также как вяжущее и противовоспалительное средство при поносах, дизентерии, воспалении желудка и кишечника в виде отвара (50 г сырья варят 15 мин в 0,5 л воды), который пьют при наличии плоских червей за 2—3 ч до еды. Сок плодов содержит значительное количество витамина С, поэтому его можно пить в свежем виде без ограничения, из него готовят приправу к пище. По данным С. Я. Соколова, И. П. Замотаева (1984), свежие плоды с кожурой употребляют при кашле, простудных заболеваниях и малярии, а также как вяжущее и общеукрепляющее средство после инфекционных заболеваний, оперативных вмешательств.