Ягоды Годжи

Ягоды Годжи

Ягоды Годжи или Волчьи ягоды

Ягоды Годжи (Волчьи ягоды) - вид деревянистых растений рода Дереза (Lycium) семейства Паслёновые (Solanaceae). Волчьи ягоды это народное название для двух очень близких видов: Lycium Barbarum и L. Chinese.

В соответствии с Germplasm Resources Information Network (возм. перевод Информационной сетью генетических ресурсов) Департамента сельского хозяйства США, она также известна как китайская дереза, ягоды годжи, дереза берберов, чайное дерево Герцога Аргайл, или дереза обыкновенная. Вне всякой связи с географическим происхождением растения, названия тибетский годжи и гималайский годжи широко используются на рынке здорового питания для продукции из этого растения.

Распространение

Волчья ягода в настоящее время растет во многих регионах мира, исконный ареал является неясным (между юго-восточной Европой и Юго-Западной Азией). Однако промышленное выращивание существует только в Китае. Обладая репутацией высокопитательной пищи, волчьи ягоды использовались в традиционной китайской медицине в течение примерно 1900 лет. Недокументированная легенда о них, однако, значительно старше, так как волчьи ягоды часто связывают с именем Шен Нунга (Shennong), легендарного первого императора Китая, мифического отца сельского хозяйства, и травника, который жил около 2800 г. до н.э.

Заявленные целебные свойства

Ягоды дерезы уже давно играют важную роль в традиционной китайской медицине. Предполагаемые основные свойства ягоды:

• улучшение эмоционального состояния человека;
• помогают в борьбе с лишним весом;
• способствуют улучшению метаболизма;
• улучшают потенцию у мужчин и влечение у женщин;
• помогают улучшить состояние кожи;
• стабилизируют гормональный фон у женщин;
• повышают выносливость и способность организма к восстановлению, улучшают сон;
• нормализуют уровень сахара в крови человека;
• подавляют раковые клетки.

Маркетинг

Предполагаемые преимущества для здоровья от ягод Годжи подтверждались в основном китайскими чиновниками здравоохранения, в то время как ни одно не было подтверждено в западных кругах.

Ни одно из рецензируемых исследований не подтвердило клиническими испытаниями лечебный эффект от потребления продуктов Годжи. Всего несколько лет назад, волчьи ягоды ( под названием ягоды Годжи) вошли на американские и европейские рынки здоровой пищи, как один из "суперфруктов" (т.е. плоды якобы высокой питательной ценности).

Во время рекламы полезных свойств Годжи часто упоминается человек по имени Ли Цин Юн, который ежедневно ел ягоды и прожил более 240 лет. Не существует твердых доказательств самого существования этого человека это миф или откровенная ложь , придуманная, чтобы люди покупали Годжи в надежде прожить дольше.

Тибетский Годжи

Несмотря на то, что говорится о "тибетских ягодах Годжи", основная часть коммерчески производимой продукции происходит из Нинся-Хуэйского автономного района в северо-центральной части Китая и Синьцзян-Уйгурского автономного районе на западе Китая, где они выращиваются на плантациях. В коммерческих объемах их выращивают во Внутренней Монголии, провинциях Цинхай, Ганьсу, Шэньси, Шаньси и Хэбэй.

Как и в других выращенных в Китае сельскохозяйственных продуктах, Департамент США по пищевым продуктам и лекарственным веществам обнаружил высокие остаточные уровни инсектицидов и фунгицидов в некоторых импортных ягодах Годжи, что привело к аресту этих поставок. В то время как некоторые американские торговцы говорят о "органически выращенных Годжи" и имеют зеленый ярлык на своей продукции, эта этикетка не дается FDA, а является китайским стандартом экологических продуктов, который находится в ведении Центра развития экологического продовольствия при китайском министерстве сельского хозяйства, который допускает определенное количество инсектицидов, фунгицидов и гербицидов даже для продуктов, помеченных как "органические".

Несмотря на заявления маркетологов о "созданных в природе" или "заготовленных в природе" ягодах Годжи, тибетские фермеры применяют пестициды и удобрения в сельском хозяйстве, и они не имеют сертификации для органически выращенной продукции.

Маркетологи утверждают, что их продукция Годжи была выращена в тибетских и монгольских Гималаях, тем самым игнорируя тот факт, что Гималаи не входят в Монголию, которая находится примерно в тысяче миль от Гималаев. Ягод Годжи выросших в горах, граничащих с тибетским нагорьем было бы мало, так как регион является неподходящим для коммерческого сельского хозяйства любого рода. Ночные температуры опускаются ниже нуля и в году шесть месяцев холода, что, препятствует созреванию любых фруктов.

Ягоды Годжи собирают не с диких растений, произрастающих в горах, а с дерезы, выращенной на плантациях.

Годжи и витамин С

Большая часть рекламной кампании вокруг Годжи строится на высоком содержании в них витамина С. Как утверждают некоторые маркетологи, ягоды имеют самый высокий уровень витамина C в мире. Однако клинические исследования показали, что уровень витамина такой же как в цитрусовых и клубнике. Годжи имеют более низкий уровень витамина С, чем многие другие фрукты и ягоды, такие как австралийская слива какаду.

Сок Годжи

В январе 2007 года, маркетинговые заявления для сока годжи были предметом расследования в программе по защите прав потребителей "Рынок" на телеканале CBC. В обзоре медицинской литературы, касающегося каждого заявления о пользе для здоровья Гималайского сока Годжи резюмировалось, что 22 из 23 заявлений не имели никаких доказательств лечебного эффекта кроме тех, что были выведены из предварительных исследований in vitro или на лабораторных животных.

Годжи и онкология

Для рака в частности, были рассмотрены четыре исследования и был сделан вывод, что исследования было слишком предварительными, чтобы сделать заключение о противораковом эффекте от потребления волчьих ягод или сока.

В интервью CBC, Эрл Минделл - писатель и диетолог, который живет в Лос-Анджелесе и связан с FreeLife International ( маркетинговой компанией в Милфорде, штат Коннектикут) которая продает сок Годжи, заявил, что онкологический центр Memorial Sloan-Kettering в Нью-Йорке завершил клинические испытания, показывающие, что использование сока годжи могло бы предотвратить 75% случаев рака молочной железы человека. Это заявление ложное по трем причинам:

• такой проект не проводился в Memorial Sloan-Kettering;
• по данным Национального института рака Национальных Институтов здоровья США, никакое естественное или фармацевтическое средство не показало в клинических испытаниях полное предотвращение рака молочной железы, только уменьшение риска. В частности, нет завершенных или текущих клинических испытаний в США, исследующих влияние дерезы обыкновенной или сока годжи на исход рака молочной железы или любой другой болезни;
• кроме предварительных лабораторных исследований и одного китайского клинического испытания, описанного только в реферате, нет научных доказательств, что ягоды дерезы обыкновенной или ее сок имеют профилактические свойства против рака.

Эрл Минделл

Немного больше о образовании Эрла Минделла: Минделл получил степень бакалавра наук в области фармации в Государственном университете Северной Дакоты в 1963 или 1964 году, получил диплом Магистра Фитотерапии в Dominion Herbal College (Доминион Хербал Колледж) в 1995 году. Звание доктора философии Минделлу было присвоено в 1985 году Тихоокеанским Западным университетом, неаккредитованным институтом дистанционного обучения.

Заключение

Обладающие значительным питательным и фитохимическим составом, волчьи ягоды разрабатываются как новые продукты в пищевой промышленности с декабря 2006 года при регуляционном тестировании FDA их маркировки и маркетинговых заявлениях, которое также было проведено в 2007 году Европейским союзом. В течение 2006 года FDA отправило двум дистрибьюторам сока Годжи письменные предупреждения о маркетинговых заявлениях. Эти заявления нарушали Закон Соединенных Штатов о питании, лекарствах и косметических средствах[21 USC / 321 (г) (1)], потому что они "заявляли продукт в качестве лекарственного средства, предназначенного для использования в лечении, облегчении лечения или профилактики болезни ", в то время как ягоды дерезы или их сок не имели такой научной оценки.

Кроме заявил FDA, сок годжи "не признан безопасным и эффективным в референтных условиях", и поэтому должен рассматриваться как "новый препарат" в соответствии с разделом 21 (р) Закона. Новые препараты не могут быть проданы в Соединенных Штатах без предварительного одобрения FDA, как указано в этих письмах.

Хотя ягоды Годжи имеют много питательных веществ, это далеко не "чудо-пища", как говорит нам реклама. Их неплохо иметь в своем рационе. Но, учитывая их стоимость, можно прекрасно обойтись обычной сбалансированной диетой.

Содержание

Читайте также

• Диета для похудения
• Ожирение