Источник:
"Масса или правда о питании, добавках и химии в бодибилдинге".
Автор: Сергей Антонович Издательство: АС Медиа Гранд, 2012 год.
Содержание
Здоровье печени
Судя по медицинской статистике, главной опасностью сегодня остаются сердечные заболевания. Другие болезни не уносят столько жизней, как эти. Поэтому кардиология и считается самой главной медицинской отраслью. Но сегодня в раскладке сил внутри медицины происходят определенные перемены, связанные с новой опасностью - загрязнением окружающей среды. Уже факт, что в наши дни на планете нет ни одного экологически чистого уголка. Даже арктические льды содержат промышленные токсины. Поэтому жизнь человека оказывается в прямой зависимости от печени - органа, выводящего из организма попавшие в него яды. Для занимающихся бодибилдингом эта проблема стоит еще острее — обильное, перегруженное белком питание для наращивания мышц, массированный прием добавок, а у кого-то и злоупотребление «химией» — все это только усугубляет нагрузку на печень.
Печень - внутренний фильтр организма Изучение печени медиками долгое время ограничивалось 2 заболеваниями: раком и гепатитом - тяжелой формой вирусной инфекции. Если врачи при обследовании печени не находили признаков данных болезней, то считалось, что она здорова. Исследования, проведенные в последние годы, показали, что это далеко не так. Печень, не содержащая раковых клеток и вирусов гепатита, оказывается, тоже может быть больной. В борьбе с многочисленными токсинами, поступающими в кровь с дыханием и пищей, печень может утратить свои фильтрационные возможности. Более того, она «напитывается» ядами, точно как очистительная мембрана водяного фильтра, которую забыли вовремя сменить, и точно так же сама становится источником интоксикации организма.
Способность печени нейтрализовать токсины не так уж и велика - иначе человек не знал бы отравлений. Печень задумана природой как внутренний «фильтр», задача которого сводится к нейтрализации многочисленных вредных веществ, образующихся при обменных процессах, а также вывода из организма избытка разного вида гормонов (это позволяет поддерживать оптимальный гормональный баланс в крови). Борьба с промышленными ядами - это дополнительная нагрузка на печень, которая в итоге может частично, а то и полностью парализовать деятельность печени по выводу обменных токсинов. Но это не единственная причина дисфункции печени. Обследование американских атлетов, проживающих в районах с более-менее чистой экологией, показало, что очень многие из них имеют скрытые формы дисфункции печени. Объяснение тут простое. Печень не способна справиться с тем количеством ядовитых продуктов белкового обмена, образующихся при потреблении огромных порций протеина, особенно в виде порошков. Ситуация усугубляется и тем, что печень культуристов и так работает на пределе из-за тяжелейших стрессовых тренировок, которые способствуют образованию большого количества внутренних токсинов. В итоге печень не справляется с такой нагрузкой и заболевает.
Очистка печени
Поскольку печень - это самый настоящий фильтр, то прежде всего нужно этот фильтр очистить. Вот простые приемы, которые в этом помогут.
- Достаточно посидеть неделю-две на рисово-овощной диете. При этом полностью исключите прием любых белков, в том числе и концентрированных.
- Полезно походить в баню или сауну. Изгнанные из печени токсины выйдут вместе с потом. Одновременно нужно пить много чистой воды - не меньше 2 л в день. Почки начнут работать в усиленном режиме, ускоряя выведение ядов.
А вот голодать в интересах очищения печени не стоит. Дело в том, что во время голодания организм извлекает энергию из внутренних тканей, расщепляя белковые клетки. Этот процесс сопровождается выделением токсических веществ, заставляющих печень форсировано трудиться.
Эти процедуры детоксикации - для тех, кто очищает печень профилактически. Если с печенью есть серьезные проблемы, придется обратиться к врачу и пройти специальный курс лечения.
Добавки для печени
Лучшими добавками для печени являются препараты, содержащие эссенциальные (необходимые вещества, восстанавливающие ткань печени) фосфолипиды - диглицериновые эфиры холин-фосфорной кислоты и ненесыщенные жирные кислоты: линолевую, линоленовую и др. вместе с витаминами. Например, Эссенциале. И различные препараты на основе лекарственных растений, оказыващие гепатозащитное действие и улучшающие обменные процессы в печени, например, Карсил, Лив 52.
Также очень хорошо зарекомендовал себя препарат Гепамин, разработанный ЗАО «Академия-Т». Гепамин -уникальный метаболический препарат, состоящий из аминокислот с разветвленной боковой цепочкой (лейцина, изолейцина и валина), аргинина и натурального растворимого пищевого волокна - фибрегама.
Принимаете эти препараты курсами в периоды интенсивной работы «на массу» согласно инструкциям.
Симптомы при проблемах с печенью
Нарушения в работе печени могут проявляться в виде таких симптомов:
- Хроническая усталость и общее легкое недомогание, которое атлет часто ошибочно расценивает как признак перетренированное™.
- Вы просыпаетесь ночью от того, что вам жарко и душно.
- Вы быстро пьянеете даже от малой дозы алкоголя.
- После плотной еды вас слегка мутит.
- Нет чувства сытости и удовлетворения.
- Утрата суставами гибкости. При нарушениях деятельности печени суставы «высыхают», им словно не хватает смазки. Если чувствуете, что трудно сгибать колени или суставы рук, необходимо обратиться к врачу.
Если обнаружится, что ваша печень действительно поражена, не паникуйте. Современная медицина достаточно сильна, чтобы справиться с такого рода дисфункциями. После курса специализированной терапии вы будете совершенно здоровы и сможете снова вернуться в спортзал.
Медицинские тесты для выявления проблем с печенью
Если для проверки печени вы обратитесь в поликлинику, вам назначат 1 или 2 анализа крови. При повреждении клеток печени в крови недостает определенных ферментов. Анализы определяют количественное содержание этих ферментов и позволяют судить о степени поражения и путях лечения. Беда в том, что эти анализы - довольно грубый инструмент и могут выявить только серьезную болезнь в стадии развития.
Сейчас разработан новый тест, который дает возможность более точно судить о работе печени. В организм вводится определенное количество токсинов, а затем выясняется, как быстро печень справляется с их выводом. Тест позволяет определить, нуждается ваша печень в профилактической очистке или нет. Такой способ оценки состояния печени называется «Определение функционального уровня детоксикации». Он состоит из 2 этапов: вначале вы принимаете кофеиносодержащий препарат, а затем - дозу бензоата натрия.