Насколько верна информация про то, что время приема пищи имеет значение? Вот несколько более свежих научных статей, которые пришли к обратным выводам: 2007 2011. Плюс, исследование 1997 года, которое говорит о том, что разницы нет. Насколько я понял, ночное питание влияет только на циркадные ритмы.
Спорный вопрос. В пункте статьи описаны исследования с различными результатами.