Содержание
Ягоды Годжи
Ягоды Годжи (Волчья ягода) - популярный продукт для похудения и укрепления здоровья на основе деревянистых растений рода Дереза (Lycium) семейства Паслёновых (Solanaceae) эффективность которых остается недоказанной. Волчья ягода - это простонародное название для двух очень близких видов: Lycium Barbarum и Lycium Chinese.
В соответствии с Germplasm Resources Information Network, она также известна как китайская дереза, ягоды годжи, дереза берберов, чайное дерево Герцога Аргайл, или дереза обыкновенная. Вне всякой связи с географическим происхождением растения, названия тибетский годжи и гималайский годжи широко используются на рынке здорового питания и добавок.
Распространение
Волчья ягода в настоящее время растет во многих регионах мира, исконный ареал является неясным (между юго-восточной Европой и Юго-Западной Азией). Однако промышленное выращивание существует только в Китае. Обладая репутацией высокопитательной пищи, волчьи ягоды использовались в традиционной китайской медицине в течение примерно 1900 лет. Недокументированная легенда о них, однако, значительно старше, так как волчьи ягоды часто связывают с именем Шен Нунга (Shennong), легендарного первого императора Китая, мифического отца сельского хозяйства, и травника, который жил около 2800 г. до н.э.
Заявленные целебные свойства
Ягоды дерезы уже давно играют важную роль в традиционной китайской медицине. Предполагаемые свойства ягоды:
- улучшение эмоционального состояния человека;
- помогают в борьбе с лишним весом;
- способствуют улучшению метаболизма;
- улучшают потенцию у мужчин и влечение у женщин;
- помогают улучшить состояние кожи;
- стабилизируют гормональный фон у женщин;
- повышают выносливость и способность организма к восстановлению, улучшают сон;
- нормализуют уровень сахара в крови человека;
- подавляют раковые клетки[1].
Исследование эффективности
Предполагаемая польза для здоровья ягод Годжи представлена только в традиционной китайской медицине, тогда как в западных исследованиях ни одно положительное свойство не было доказано
Ни одно из рецензируемых исследований не подтвердило клиническими испытаниями лечебный эффект от потребления продуктов Годжи. Всего несколько лет назад, волчья ягода (под названием ягоды Годжи) вошла на американские и европейские рынки здорового питания, как один из "суперфруктов" (т.е. плоды якобы высокой питательной ценности).
Во время рекламы полезных свойств Годжи часто упоминается человек по имени Ли Цин Юн, который ежедневно ел ягоды и прожил более 240 лет. Не существует твердых доказательств самого существования этого человека. История является откровенной ложью, придуманной с целью увеличения продаж ягод Годжи в надежде людей прожить дольше.
Тибетский Годжи
Несмотря на то, что говорится о "тибетских ягодах Годжи", основная часть коммерчески производимой продукции происходит из Нинся-Хуэйского автономного района в северо-центральной части Китая и Синьцзян-Уйгурского автономного районе на западе Китая, где они выращиваются на плантациях. В коммерческих объемах их выращивают во Внутренней Монголии, провинциях Цинхай, Ганьсу, Шэньси, Шаньси и Хэбэй.
Как и в других выращенных в Китае сельскохозяйственных продуктах, Департамент США по пищевым продуктам и лекарственным веществам обнаружил высокие остаточные уровни инсектицидов и фунгицидов в некоторых импортных ягодах Годжи, что привело к аресту этих поставок. В то время как некоторые американские торговцы говорят о "органически выращенных Годжи" и имеют зеленый ярлык на своей продукции, эта этикетка не одобрена FDA, и является только китайским стандартом экологичести продуктов, который находится в ведении Центра развития экологического продовольствия при китайском министерстве сельского хозяйства, который допускает определенное количество инсектицидов, фунгицидов и гербицидов даже для продуктов, помеченных как "органические".
Несмотря на заявления маркетологов о "созданных в природе" или "заготовленных в природе" ягодах Годжи, тибетские фермеры широко применяют пестициды и удобрения в сельском хозяйстве, не имея при этом сертификации для выращивания продовольственной продукции.
Маркетологи утверждают, что их продукция Годжи была выращена в тибетских и монгольских Гималаях, тем самым игнорируя тот факт, что Гималаи не входят в Монголию, которая находится примерно 2 тысячи км от Гималаев. Ягод Годжи выросших в горах, граничащих с тибетским нагорьем было бы недостаточно для обеспечения таких крупных продаж, так как регион является неподходящим для сельского хозяйства любого рода. Ночные температуры опускаются ниже нуля и в году шесть месяцев холода, что, препятствует созреванию любых фруктов.
Ягоды Годжи собирают не с диких растений, произрастающих в горах, а с дерезы, выращенной на плантациях.
Годжи и витамин С
Большая часть рекламной кампании вокруг Годжи строится на высоком содержании в них витамина С. Как утверждают некоторые маркетологи, ягоды имеют самый высокий уровень витамина C в мире. Однако клинические исследования показали, что уровень витамина такой же как в цитрусовых и клубнике. Годжи имеют более низкий уровень витамина С, чем многие другие фрукты и ягоды, такие как австралийская слива какаду.
Сок Годжи
В январе 2007 года, маркетинговые заявления для сока годжи были предметом расследования в программе по защите прав потребителей "Рынок" на телеканале CBC[2]. В обзоре медицинской литературы, касающегося каждого заявления о пользе для здоровья Гималайского сока Годжи резюмировалось, что 22 из 23 заявлений не имели никаких доказательств лечебного эффекта кроме тех, что были сделаны из предварительных исследований in vitro или на лабораторных животных.
Годжи и онкология
Для рака в частности, были рассмотрены четыре предварительных исследования у которых выявлены серьезные недостатки дизайна, чтобы сделать заключение о противораковом эффекте от потребления волчьей ягоды или сока.
В интервью CBC, Эрл Минделл - писатель и диетолог из Лос-Анджелеса, сотрудничающий с FreeLife International[3], маркетинговой компанией в Милфорде, которая занимается продажей сока Годжи, заявил: онкологический центр Memorial Sloan-Kettering в Нью-Йорке завершил клинические испытания, показывающие, что использование сока годжи могло бы предотвратить 75% случаев рака молочной железы человека. Это заявление ложное по трем причинам:
- такой проект не проводился в Memorial Sloan-Kettering;
- по данным Национального института рака Национальных Институтов здоровья США, никакое натуральное или фармацевтическое средство не показало в клинических испытаниях полное предотвращение рака молочной железы, только уменьшение риска. В частности, нет завершенных или текущих клинических испытаний в США, исследующих влияние дерезы обыкновенной или сока годжи на исход рака молочной железы или любой другой болезни;
- кроме предварительных лабораторных исследований и одного китайского клинического испытания, описанного только в реферате, нет научных доказательств, что ягоды дерезы обыкновенной или ее сок имеют профилактические свойства против рака.
Заключение
Обладающие богатым питательным и фитохимическим составом, волчьи ягоды разрабатываются как новые продукты в пищевой промышленности США с декабря 2006 года под контролем FDA их маркировки и рекламы. С 2007 года добавки с ягодами Годжи начинают официально распространяться в Европейском союзе.
В 2006 году FDA отправило двум дистрибьюторам сока Годжи письменные предупреждения за распространение ложных рекламных заявлений, которые нарушали Закон Соединенных Штатов о питании, лекарствах и косметических средствах[4], потому что продукт позиционировался как лекарственный препарат.
Кроме того, заявило FDA, сок годжи "не признан безопасным и эффективным в референтных условиях", и поэтому не должен рассматриваться как "новый препарат" в соответствии с разделом закона 21 (р).[5]
Хотя ягоды Годжи имеют много питательных веществ, это далеко не "чудо-пища", как говорит реклама. Нет ни одного веского доказательства эффективности ягоды Годжи для похудения. Их неплохо иметь в своем рационе, но учитывая завышенную стоимость[6][7][8], можно прекрасно обойтись обычной сбалансированной диетой[9].
Читайте также
Источники
- ↑ http://ladysait.ru/zdorove/kupit-yagody-godzhi-znachit-obresti-dolgoletie-i-vechnuyu-molodost.html
- ↑ http://www.cbc.ca/marketplace/2007/01/goji.html
- ↑ http://en.wikipedia.org/wiki/FreeLife
- ↑ [21 USC/321 (g)(1)]
- ↑ http://www.fda.gov/cder/warn/cyber/2006/CL214e.pdf%20http://www.fda.gov/cder/warn/cyber/2006/CL226e.pdf
- ↑ http://shop-to-you.ru/goja/goja1000-detail?gclid=CPOIpfbK0cACFcLacgodZ2YA3g
- ↑ http://shop-to-you.ru/goja/goja500-detail?gclid=CJqEo_fK0cACFaHhcgod_XIAFw
- ↑ http://www.ortho.ru/agents/Multi/coral_goji.html
- ↑ http://orionsyndicate910.wordpress.com/2009/01/11/health-food-scams-goji-berries/