Содержание
Гуаровая камедь
Гуаровая камедь – экстракт семян горохового дерева. Представляет собой полисахарид, состоящий из галактоманнанов связанного линейной цепи β1-4 с D-маннопиранозилом и с α1-6 D-галактопиранозильными остатками в качестве боковых цепей[1]. Имеет свойства клетчатки, соответственно действует таким же образом: предотвращает всасывание жиров и холестерина, создает ощущение сытости[2]. Действие гуаровой камеди для потери веса было изучено тщательнее, чем действие других пищевых волокон, и большинство исследователей пришли к выводу, что для достижения этих целей она неэффективна. При приеме гуаровой камеди есть и некоторые побочные эффекты (газообразование и диарея).
Исследования
В нескольких исследованиях оценивалось влияние гуаровой смолы на снижение веса. Метаанализ 11 рандомизированных, двойных слепых, плацебо-контролируемых клинических испытаний гуаровой смолы в дозировке от 9 до 30 г / сут в течение 3 недель до 6 месяцев не выявил существенных различий в потере веса между пациентами, получающих гуаровую камедь, и группой плацебо[3].
Тем не менее, в ходе клинического исследования у пациентов с диабетом 2 типа при оценке влияния частично гидролизованной гуаровой смолы на параметры метаболического синдрома, было выявлено уменьшение окружности талии, но не потеря веса[4].
В другом исследовании при оценке влияния гуаровой камеди на аппетит и потребление энергии у людей с избыточным весом изменений не обнаружили[5].
Вывод NMCD (Natural Medicines Comprehensive Database — «Комплексная база данных природной медицины» США): вероятно неэффективна.
Читайте также
Источники
- ↑ Mudgil D, Barak S, Khatkar B. Guar gum: processing, properties and food applications: a review. J Food Sci Technol. 2014;51:409–18.
- ↑ Pasman WJ, Westerterp-Plantenga MS, Muls E, Vansant G, van Ree J, Saris WH. The effectiveness of long-term fibre supplementation on weight maintenance in weight-reduced women. Int J Obes Relat Metab Disord. 1997;21:548–55.
- ↑ Pittler MH, Ernst E. Guar gum for body weight reduction: metaanalysis of randomized trials. Am J Med. 2001;110:724–30.
- ↑ Dall’Alba V, Silva FM, Antonio JP, Steemburgo T, Royer CP, Almeida JC, et al. Improvement of the metabolic syndrome profile by soluble fibre—guar gum—in patients with type 2 diabetes: a randomised clinical trial. Br J Nutr. 2013;110:1601–10.
- ↑ Mattes RD. Effects of a combination fiber system on appetite and energy intake in overweight humans. Physiol Behav. 2007;90:705–11.