Говядина на гриле
ЦЕЛЬ: Набор мышечной массы, сжигание лишнего жира.
ПРАВИЛА ПРИЕМА: В межсезонье, в обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ: (Рассчитано на 2 порции)
»1/4 чашки острого соуса
»200 г спаржи
»2 ст. л. бальзамического уксуса
»450 г говяжьего филе
»1 ч. ложка горчицы
»Соль по вкусу
»1/4 ложки молотого перца
»Оливковое масло
РЕЦЕПТ: Разожгите гриль. Смешайте первые 4 ингредиента в небольшой миске. Порежьте вымытую спаржу, как вам удобно, и выложите на решетку гриля. Сбрызните сверху полученной смесью. Филе порежьте на две части и слегка отбейте. Облейте оба куска оставшейся смесью и вылейте поверх масло. Посолите по вкусу. Выложите мясо на решетку гриля. Готовьте спаржу, переворачивая, 6-8 минут, мясо - 10 минут. Дайте стейкам остыть в течение 10 минут, а затем порежьте на мелкие полосы. Подавайте мясо вместе со спаржей.
СОСТАВ (на порцию): 222 калории, 31 г белка, 6 г углеводов, 16 г жира, 2 г клетчатки
РЕЦЕПТ МЕСЯЦА
РЕЦЕПТ: Растворите сывороточный протеин в воде, добавьте мелко натертое яблоко и измельченные овсяные печенья. Взбейте в блендере.
2 чашки воды
1 мерная ложка сывороточного белка
1/2 чашки натертого яблока
3 овсяных печенья, измельчить
ВРЕМЯ ПРИЕМА: Перед тренировкой
ЦЕЛЬ ПРИЕМА: Сыворотка быстро наполнит кровь аминокислотами. К тому же она содержит пептиды, которые расширяют кровеносные сосуды и ускоряют кровоток. Углеводы из яблока и овсяного печенья обеспечат энергией, однако не угрожают секрецией инсулина.
СОСТАВ: 245 калорий, 21,5 г белка, 37 г углеводов, 1,5 г жиров
Лучше не бывает!
Хочу сбросить вес, но боюсь потерять мышцы на низкокалорийной диете. Что вы посоветуете?
Бесспорно, нехватка калорий в питании понизит накал тренировок и заставит потерять массу. Единственный способ сохранить то и другое, и при этом сбросить вес -циклическая диета. В течение 2-3 дней принимайте 50 г углеводов за завтраком (чашка овсянки или булочка) и еще 50 г - после тренировки. Все! Остальные приемы пищи должны включать только белок и минимум жиров. Затем приходит черед «большого» приема углеводов. Ешьте по 50 г углеводов за завтраком, обедом и ужином, не считая приема после тренировки. Далее опять наступает низкоуглеводная фаза. Раз в 2 недели устраивайте «праздник живота», принимая по 50 г углеводов 6 раз в день.
Такая диета не требует стыковки с графиком тренировок. Если вы все же чувствуете упадок сил, сократите низкоуглеводную фазу до 1-2 дней. Упорное применение диеты в течение нескольких месяцев приведет к значительной потере лишнего веса. При этом вы сумеете прибавить новые килограммы мышечной массы.
В течение всего срока диеты принимайте кофеин и жиросжигатели, содержащие синефрин. Это поможет вам поддержать высокий уровень физической энергетики.
Источник Muscle and Fitness №6