После окончания тренировки вашим мышцам необходим отдых, период [[Восстановление после тренировок|восстановления]], т.е. время для восполнения мышечного [[гликоген|гликогена]]. Чем лучше пройдет этот процесс, тем интенсивнее вы сможете заниматься в следующий раз. Существуют три наиболее важных периода, когда следует подпитывать мышцы [[углеводы|углеводами]].

'''1. Углеводы непосредственно после тренировки.''' Ваши мышцы больше всего нуждаются в дополнительных запасах [[гликоген]]а в течение первых нескольких часов после занятия. Именно в это время приток крови к ним максимально велик — тогда мышечные клетки впитывают [[Глюкоза|глюкозу]], словно губки. Кроме того, в это время они более чувствительны к изменению уровня [[инсулин]]а, который обеспечивает синтез гликогена. Таким образом, вы должны потребить некоторое количество углеводов вместе с белком сразу же по окончании тренировки. (Помните о том, что белок помогает запустить процесс производства гликогена.) Лучше всего для восполнения энергии после тренировки подходят углеводы с высоким [[гликемический индекс|гликемическим индексом]]: они быстро усваиваются организмом.''Читайте подробнее:'' [[Питание после тренировки]]

Если вы находитесь в процессе наращивания мышечной массы, рекомендую вам немедленно употребить углеводы после тренировки в количестве от 1 до 1,5 г углеводов на килограмм собственного веса (чуть больше — для мужчин и чуть меньшее — для женщин). После занятий старайтесь съесть порцию пищи (с соотношением углеводов и белка 3:1) как можно скорее. [[Протеин|Белок ]] — это главный компонент процесса наращивания мышечной массы, а углеводы восполняют потраченную энергию.''Читайте подробнее:'' [[Диета для набора мышечной массы]]

Если вы неголодны не голодны (большинство из нас во время занятий вряд ли захочет есть), удобнее всего воспользоваться [[Спортивные напитки|спортивным напитком]]. Это отличный способ заправить организм углеводными калориями, а заодно и восполнить запасы жидкости. С помощью такого напитка, содержащего [[Глюкоза|глюкозу]], [[Сахарозаменители|сукрозу ]] или глюкозный полимер (все они обладают высоким гликемическим индексом), можно быстро и эффективно восстановить потраченный [[гликоген]]. Некоторые из этих напитков могут содержать [[Фруктоза|фруктозу]], которая восполняет запасы мышечного гликогена не так быстро, как глюкоза или сукроза. Поэтому постарайтесь избегать ее (исключив фрукты, поскольку они всегда содержат смесь фруктозы и глюкозы) в качестве единственного источника углеводов в период после окончания тренировки. Выбирайте продукты с высоким гликемическим индексом, содержащие в первую очередь глюкозу, сукрозу и [[Мальтодекстрин|мальтодекстрины]].

{{Wow}} Будьте осторожны: у продуктов с высоким гликемическим индексом есть один недостаток. Они способны вызывать быстрый нежелательный подъем уровня сахара в крови. Поджелудочная железа реагирует на это повышенным выбросом [[Инсулин|инсулина]], чтобы восстановить баланс. Тогда уровень кровяного сахара сильно понижается, и вы можете почувствовать слабость или головокружение. С другой стороны, продукты с низким гликемическим индексом служат более постоянным источником энергии и редко создают подобные ситуации. Сочетая в своем рационе пищу с низким и высоким гликемическим индексом, в промежутках между едой вы сможете удерживать уровень сахара в крови постоянным. Итак, главный девиз — умеренность. Не перебарщивайте с высокогликемическими продуктами и напитками.