== Вегетарианская диета: вред для здоровья? ==
Неоднократные популяционные исследования подтверждают значительное влияние диеты на состояние здоровья человека. Широкомасштабное [http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0088278#abstract0 исследование] в Австрии было посвящено изучению влияния вегетарианства на здоровье человека. Общее количество испытуемых 1320 человек, из которых были сформированы группы по 330 человек с различными диетическими предпочтениями: 1) вегетарианцы2) диета состоит преимущественно из овощей и фруктов с умеренным потреблением мяса3) растительная диета с небольшим количеством мяса4) преимущественно мясная диета Проводилась оценка различных параметров организма и особенностей образа жизни и питания. В итоге выяснилосьИсследования последних десятилетий показали, что имеется четкая взаимосвязь между вегетарианской диетой и плохим здоровьем (выше частота опухолевых заболеваний, аллергий, расстройств психики). Вегетарианцы чаще нуждаются избыток животного белка в питании людей лежит в медицинской помощи и имеют более низкий уровень качества жизни. {{Wow}} Таким образом, это поднимает вопрос о вреде вегетарианства для здоровья и пересмотре основе многих диетических аспектов вегетарианства. [[Image:Vegetarians2хронических заболеваний.png|550px|Потенциальный вред вегетарианства]] Однако это исследование не различало вегетарианцев и пескетарианцев (техПоэтому, кто употребляет рыбу)хотя совсем без белка жить, иразумеется, как отмечают сами авторыневозможно, "никаких утверждений перегружать им свой организм тоже не может быть сделано касательно тогостоит. В этом смысле вегетарианская диета имеет преимущество перед смешанным питанием, вызвано ли худшее здоровье вегетарианцев так как растения содержат меньше белка и он в нашем исследовании их диетой или это состояние имелось изначально"них менее концентрирован, поскольку исследование являлось кросс-секционным, то есть не велось продолжительного наблюдения за участниками, более того, они "не могут дать какой-либо информации относительно долгосрочных последствий следования определённой диете"чем в тканях животных. С разницей в два месяца та же группа учёных обнародовала статью по результатам обследования более 15 тысяч человек и заключила, что "Помимо ограничения белка вегетарианская диета связана с лучшим здоровьем, меньшим индексом массы тела имеет и более высоким социо-экономическим положениемдругие плюсы. Те же, чья диета была богата мясомСейчас многие тратят средства на покупку всевозможных пищевых добавок, докладывали о худшем здоровьесодержащих незаменимые жирные кислоты, большем количестве хронических состоянийпищевые волокна, повышенном риске сердечно-сосудистых заболеваний антиоксиданты и худшем качестве жизни". Намного лучше организованные исследованиядругие широко разрекламированные биологически активные вещества растений, в которых на протяжении нескольких лет велось наблюдение на десятками тысяч людей и вегетарианцы чётко отделялись от не-вегетарианцев, показалисовершенно забывая о том, что здоровье вегетарианцев не отличается от здоровье не-вегетарианцевпрактически все эти вещества, нередко его превосходя (но по более редкая заболеваемость раковыми, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом). === В Швейцарии веганство вызвало эпидемию детских заболеваний === Дефицит витамина В12 - частый диагнозумеренной цене, который ставят швейцарские педиатры. Данный витамин играет важную роль для развития нервной системыможно получить, мозга, процесса образования крови. По данным Федерального департамента охраны общественного здоровья Швейцарии среди швейцарских детей все чаще распространяется дистрофия. Причина в веганстве. Так как ситуация уже находится перейдя на грани национального кризисапитание фруктами, чиновники решили обратиться к родителям с призывом включать в рацион ребенка разнообразные продукты. Лишь мясоягодами, рыба и молочные продукты могут подарить полный набор витаминововощами, микроэлементов злаками и прочих полезных веществ, важных для детского организмабобовыми. Если питание не сбалансировано Однако следует помнить и лишено данных продуктово том, то ребенка ожидают серьезные заболевания. Напомним: веганство предполагает отказ не только от мяса и рыбы, но молокачто любая диета, меда и яиц. За последнее десятилетие число веганов в Швейцарии увеличилось в 4 раза и составляет примерно 80000 человек. Это сразу же отразилось на росте заболеваемости. Главная проблема вегетарианская в томчисле, что родители-веганы заставляют придерживаться того же образа жизни должна быть разнообразной и своих детей<ref>http://www.breitbart.com/Breitbart-London/2014/09/19/Swiss-Vegan-B12-Warning</ref>правильно сбалансированной. === Вегетарианцы склонны к депрессии === Как передает Deccan Chronicle вегетарианцы, чаще страдают от депрессии и тревожных расстройств, не смотря на большую активность и меньший процент курящих, и употреблявших алкоголь Только в сравнении с мясоедами. Доктор Джон Ланг, отмечает: отказ от мяса нередко приводит к развитию психических расстройств. Анализ 50000 исследований, проведенных компанией Roy Morgan Research, показал: у вегетарианцев меньше надежд на будущее. Панические атаки и тревожные расстройства у них встречаются на 28% чаще, чем среди населения в целомэтом случае она принесёт пользу организму, а депрессия - на 18% чаще.<ref>http://www.deccanchronicleне навредит ему.com/141125/lifestyle-health-and-wellbeing/article/vegetarians-maybe-healthy-not-happy</ref>
== Пример вегетарианского меню Кори Эверсон ==