6102
правки
Изменения
→Лактомин
[[Image:Lactomin.jpg|150px|thumb|right|Лактомин 80 в упаковке Лактопрот]]
Лактомин или лактомин 80 - это 80% концентрат [[Сывороточный протеин|сывороточного белка]] (КСБ), который изготавливается из кислой и сладкой молочной сыворотки. Основным производителем является Германия. Средняя цена за килограмм протеина составляет 600-800 руб. Продается преимущественно в мешках по 15-20 кг. ( от 9500 руб. за упаковку в 15 кг.)
На российском рынке давно существует аналог лактомину - [[Milei 80]].
'''Основные плюсы:'''
* 100% концентрат сывороточного белка;
* Высокий процент белка – 80%;
* Быстрая усваиваемость;
* Высокая усваиваемость;
* Источник основных аминокислот.
== Состав ==
'''Состав Lactomin'''
*Белки (protein): 80г
*Жиры: 6г
*Углеводы (лактоза): 5г
*Минералы: 4г
*Влага: 5%
Лактомин 80 - это лактоальбумин и лактоглобулин (два других белка молока) в этих белках содержится больше [[Незаменимые аминокислоты|незаменимых кислот]], чем в [[Казеин|казеине]]. Это сказывается на том, что индекс питательной ценности сывороточных белков приближается к единице, тогда как индекс питательной ценности казеина ниже и составляет 0,8. Это в основном из-за небольшого дефицита в казеине серосодержащих аминокислот. Но так как в сывороточных белках имеется избыток этих аминокислот, то при соединении казеина и сывороточных белков в [[Молоко|молоке]] они дополняют друг друга. В итоге сывороточный белок обладает яркими [[Анаболические процессы|анаболическими]] свойствами, и всплеск [[Аминокислоты|аминокислот]] в крови мгновенный, но не долгий.
* Во-первых, покупать сырье следует от проверенных источников или поставщиков работающие напрямую с изготовителем без посредников или перекупщиков.
* В-третьих, мешок с лактомином состоит их многослойной бумаги, а внутри пластиковый пакет, запаянный и прошитый вкупе с бумагой.
Выпускается три разновидности лактомина:
* «lactomin 80LF» — не содержащий лактозы КСБ.
называется Лактомин 80, что в мешках Ровиты, что в мешках Лактопрота, обратите на это внимание. Лактомин в мешках, расписанных Лактопрот, такой же по составу, что и в мешках Ровита.