1631
правка
Изменения
Нет описания правки
== Энергетические батончики ==
{| border="1" cellpadding="5" cellspacing="0" style="width: 300px" align="right"
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Что такое энергетический батончик
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Энергетические батончики по существу являются концентрированными источниками [[Углеводы|углеводов]]. К их основным ингредиентам относятся [[мальтодекстрин]] (углевод, получаемый из кукурузного крахмала), кукурузный сироп, сахара (например, [[фруктоза]], [[глюкоза]], сахароза) и иногда сушеные фрукты или злаки (например, рисовая мука, овсяные хлопья). В большинстве батончиков содержится примерно 200 калорий и 50 г углеводов и незначительное количество белка или жира. Кроме того, некоторые фирмы добавляют в свои батончики [[витамины]], [[Минералы|минеральные вещества]], [[кофеин]], [[глютамин]], [[таурин]] или [[Пищевая добавка хром|хром]].
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Действие энергетических батончиков
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Энергетические батончики - это удобный источник энергии и углеводов. Согласно исследованию Университета Сиднея, потребление твердых углеводов, таких как энергетические батончики (с водой) перед, во время или после интенсивной нагрузки (длящейся 1 час и более) столь же эффективно, как потребление жидких углеводов (таких как [[спортивные напитки]]). Обе формы углеводов улучшают [[выносливость]], так как обеспечивают замедленное высвобождение энергии. В другом австралийском исследовании, с участием велосипедистов, сравнивались эффекты приема энергетического батончика (плюс вода) и спортивного напитка во время нагрузки. Оба повышали уровень сахара в крови и выносливость. Исследователи из Корнельского университета, Нью-Йорк, США, установили, что твердые и жидкие углеводы одинаково эффективно восстанавливают [[гликоген]]овые запасы после интенсивных и длительных нагрузок.
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Нужны ли они вам?
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Если вы упражняетесь час или более, энергетические батончики могут помочь вам поддерживать уровень сахара в крови и отсрочить усталость. Они также удобны для постнагрузочного перекуса и восполнения гликогеновых запасов. Съедая батончик, обязательно запивайте его достаточным количеством воды (по меньшей мере 250 мл), которая поможет восполнить потерянную с потом жидкость, а также переварить батончик. Читайте этикетки, так как некоторые марки батончиков перегружены чистым сахаром (глюкозой, кукурузным сиропом, фруктозой и т. д.), который приводит к резкому повышению уровня сахара в крови и выбросу инсулина. Рекомендации, представленные ниже, помогут вам выбрать правильный батончик.
|}
[[Image:Spp.gif|right|link=http://sportwiki.to/Спортивное_питание_победителей]]
[[Энергетические батончики]] — удобный, готовый к употреблению источник [[углеводы|углеводов]] — были распространены задолго до того, как я впервые попробовала их 20 лет назад. В то время никто не сомневался, что обычная еда намного полезнее. Но мне было неудобно держать в руке бутерброд с сыром или яблоко, разъезжая на велосипеде вдоль изрезанного побережья штата Мэн. Энергетический батончик можно было легко привязать к рулю велосипеда, снять с него обертку и есть, крутя при этом педали. Сейчас существуют различные виды энергетических батончиков: заряжающие энергией для занятий, обеспечивающие организм необходимым для наращивания мышечной массы белком или просто заменяющие собой некоторую порцию еды (своеобразный перекус).
В таких батончиках может содержаться от 200 до 400 калорий. Если вы хотите сжечь лишний жир, то, выбирая такую еду вместо цельных продуктов — [[фрукты и овощи в бодибилдинге|овощей и фруктов]], — серьезно навредите своей диете.
== Как выбрать нужный энергетический батончик ==
*Проверяйте размер порции - употребляйте не больше 30 г углеводов на 1 час нагрузки.
*Проверьте, чтобы батончик содержал не более 5 г жира на 200 калорий. Жир замедляет пищеварение, что может привести к ощущению тяжести и тошноты во время нагрузки.
*Некоторые батончики достаточно липкие и могут приставать к зубам. После употребления батончика обязательно прополощите рот водой. Еще лучше после тренировки почистить зубы.
*В качестве более дешевой альтернативы попробуйте злаковые батончики (выбирайте те, которые не содержат гидрированные жиры).
Основной риск заключается в прибавке веса в том случае, если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете во время нагрузки. Батончики имеют высокую калорийную плотность и продаются большими порциями.
== Рецепт приготовления протеинового батончика в домашних условиях ==
[[Image:Protein-bars.jpg|200px|thumb|right|Протеиновые батончики домашнего приготовления]]