Особое место в жизни народов, исповедующих разные рели­гии, занимают посты. Пост — это не голодание, а отказ от опре­деленных видов пищи в определенные промежутки времени, связанные с какими-либо важными религиозными событиями. Обряд поста объединяет в себе мудрость, накопленную народа­ми в течение столетий и тысячелетий. Действительно, для чело­веческого организма периодически необходимо очищение от накопившихся токсичных и других вредных веществ, а отказ от чревоугодничества делает человека более устойчивым к небла­гоприятным воздействиям и облагораживанию умственных по­буждений.

'''Теория адекватного питания''' формулирует основные принципы, обеспечивающие рациональное питание, в котором учитывается весь комплекс факторов питания, взаимосвязи этих факторов в обменных процессах и соответствие ферментных систем организма индивидуальным особенностям протекающих в нем химических превращений.