9880
правок
Изменения
Нет описания правки
'''Фосфор''' - важнейший [[Макроэлементы|макроэлемент]], входящий в состав [[Белки в питании человека|белков]], нуклеиновых кислот, [[Костно-мышечная система|костной ткани]]. Соединения фосфора принимают участие в обмене энергии ([[АТФ|аденозинтрифосфорная кислота]] и [[креатинфосфат]] являются аккумуляторами энергии), с их превращениями связаны мышечная и умственная деятельность, жизнеобеспечение организма. Фосфор влияет на деятельность [[Сердце|сердца]] и [[Почки|почек]].
[[Image:Phosphor.jpg|250px|thumb|right|Продукты питания богатые фосфором]]
'''Фосфор в продуктах питания.''' Относительно много фосфора находится в [[Рыба|рыбе]], хлебе[[хлеб]]е, [[Мясо|мясе]], [[Молоко|молоке]] и сыре. Еще больше фосфора находится в фасоли, горохе, овсяной, перловой и ячневой крупах, а также в ягодных культурах, [[Орехи|орехах]], [[Петрушка|петрушке]], [[Капустный сок|капусте]], [[Морковный сок|моркови]], чесноке[[чеснок]]е, шпинате[[шпинат]]е.
=== Фосфор в бодибилдинге ===
Минерал присутствующий в организме в больших количествах - фосфор непосредственно связан с [[Метаболизм|тренировочным метаболизмом]], так как он входит в состав энергетической молекулы [[АТФ]] и [[креатин]]-фосфата. Фосфор работает совместно с [[Кальций|кальцием]], важно сохранять соотношение поступления фосфора и кальция 1:1. Также дополнительный прием фосфора ведет к более быстрому вымыванию [[Молочная кислота|молочной кислоты ]] из [[Мышцы - анатомия и функции|мышц ]] во время занятий бодибилдингом[[бодибилдинг]]ом.
''Подробнее читайте:'' [[Фосфаты]] и [[фосфат натрия]]
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
<tr><td>
<p>'''Продукт'''</p></td><td><p>'''Содержание фосфора''', мг/100 г продукта</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Сыр плавленый 40%-ной жирности</p></td><td>
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
<tr><td>
<p>'''Продукт'''</p></td><td><p>'''Соотношение Са:Р'''</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Сыр плавленый 40%-ной жирности</p></td><td>
Потребность взрослого в фосфоре - 1,2 г в сутки, в бодибилдинге рекомендуемая доза фосфора 2 г. При избытке фосфора может происходить выведение кальция из костей. Дополнительный фосфор к рациону чаще не нужен, но иногда требуется на вегетарианской диете.
{{сп|1=1}}
== Читайте также ==