6102
правки
Изменения
→Завтрак не ускоряет обмен веществ
{{Expert}}
== Завтрак не ускоряет обмен веществ ==
Действительно ли завтрак реально увеличивает [[Энергозатраты человека и пищевой рацион|метаболизм]]? Этому вопросу посвящено исследование из научного журнала по проблемам [[Ожирение|ожирения]] «Journal of Obesity Research and Clinical Practice».<ref>http://www.obesityresearchclinicalpractice.com/article/S1871-403X%2813%2900008-2/abstract</ref>
В опубликованной работе изучали 2 группы людей: одни пропускали завтрак, а другая группа потребляли завтрак как рекомендовано. При этом они потребляли одинаковое количество калорий, то есть потребление общей пищи за 24 часа было одинаковым. Исследование не показало никаких различий между 2 группами за 24 часа в расходе энергии, никакой разницы в термическом эффекте потребления (калорий которые были сожжены на переработку пищи), и на расход энергии в неактивном состоянии. В исследуемых группах не было никаких различий в потреблении количества [[Протеин|белка]], [[Углеводы|углеводов]], и окисления [[Жиры как источники энергии|жиров]].