6102
правки
Изменения
→Одно яблоко в день может защитить от ожирения
Предполагается, что яблоки Грэнни Смит богаты неперевариваемой диетической клетчаткой и полифенолами, но содержат мало углеводов. Даже после жевания и воздействия на них желудочной кислоты и пищеварительных энзимов такие соединения не разрушаются даже при попадании в кишечник. Кишечные бактерии ферментируют данные соединения, что приводит к выработке масляной кислоты, которая стимулирует рост хороших кишечных бактерий.
[[Дисбактериоз кишечника|Баланс бактерий в кишечнике]], в первую очередь, определяется пищей, которую мы потребляем, отмечает доктор Джулиана Норрато ( Giuliana Noratto), ведущий автор работы. Восстановление нормального баланса может убрать воспаление и стабилизировать процессы [[Обмен веществ|обмена веществ]], а также [[Гормоны голода и насыщения|чувство насыщения ]] пищей. Поддержание нормального баланса, таким образом, позволит избежать
ожирения<ref>https://news.wsu.edu/2014/09/29/an-apple-a-day-could-keep-obesity-away/#.VDJdNPl_usy</ref>.