1
правка
Изменения
→Исправлена ссылка на категорию Сжигание жира
<small>Основная статья: [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3730112/ Health effects of protein intake in healthy adults: a systematic literature review]</small>
'''Влияние приема протеинов на набор избыточного веса.''' Из данного обзора научной литературы были исключены исследования, проведенные среди людей, страдающих [[Ожирение|ожирением]] и избыточным весом, а также тех людей, диета которых была направлена на [[:Категория:Сжигание жираСжигание_жира|снижение массы тела]], так как факторы, способствующие снижению веса у людей, страдающих ожирением, могут отличаться от факторов, влияющих на вес нормальных людей <ref>Iqbal SI, Helge JW, Heitmann BL. Do energy density and dietary fiber influence subsequent 5-year weight changes in adult men and women? Obesity. 2006;14:106–14.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16493128</ref>. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) <ref>European Food safety Authority (EFSA) EFSA panel on dietetic products, nutrition and allergies (NDA); scientific opinion on dietary rerence values for protein. EFSA J.2012;10:2557.</ref>, основываясь на исследованиях, проведенных преимущественно среди людей, страдающих ожирением, пришло к выводу, что «результаты рассмотренных исследований трудно интерпретировать с точки зрения влияния приема [[протеин]]а на появление избыточного веса. Дело в том, что наблюдаемые изменения могут быть также отнесены на счет сопутствующего потребления [[Углеводы|углеводов]] и [[Жиры|жиров]]».
Взаимосвязь между приемом протеинов и [[Энергозатраты человека и пищевой рацион|энергозатратами]] организма изучалась в двух экспериментах. Рамплером и коллегами <ref>Rumpler WV, Kramer M, Rhodes DG, Paul DR. The impact of the covert manipulation of macronutrient intake on energy intake and the variability in daily food intake in nonobese men. Int J Obes. 2006;30:774–81.Rumpler WV, Kramer M, Rhodes DG, Paul DR. The impact of the covert manipulation of macronutrient intake on energy intake and the variability in daily food intake in nonobese men. Int J Obes. 2006;30:774–81.</ref> не было установлено влияния какого-либо из 3-х макронутриентов, в то время как Веигле и коллеги <ref>Weigle DS, Breen PA, Matthys CC, Callahan HS, Meeuws KE, Burden VR, et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. Am J Clin Nutr. 2005;82:41–8.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16002798</ref> отметили снижение общего аппетита во время высокопротеиновой низкожировой диеты. В работе Коппса и коллег<ref>Koppes LL, Boon N, Nooyens AC, van Mechelen W, Saris WH. Macronutrient distribution over a period of 23 years in relation to energy intake and body fatness. Br J Nutr. 2009;101:108–15.Koppes LL, Boon N, Nooyens AC, van Mechelen W, Saris WH. Macronutrient distribution over a period of 23 years in relation to energy intake and body fatness. Br J Nutr. 2009;101:108–15.</ref> отмечается, что взаимосвязь между уровнем приема протеинов и уровнем потребляемой организмом энергии в 3 раза выше, чем с уровнем потребления жиров и углеводов. В целом, из результатов данных исследований нельзя сделать однозначное заключение.