Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Творог

132 байта добавлено, 10 лет назад
Нет описания правки
{{Expert}}
== Творог в бодибилдинге ==
[[Image:Protein_source_milk_eggs.jpg|250px|thumb|right|Молочные продукты как источник протеина]]
'''Творог''' — кисломолочный продукт, широко применяемый в бодибилдинге как источник [[протеин]]а и других питательных веществ. Творог представляет собой белковый кисломолочный продукт, получаемый в результате сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Официально принято классифицировать творог, выработанный традиционным способом, по содержанию в нем жира. В соответствии с этим различают жирный (18 %), полужирный (9 %) и нежирный творог (менее 3 %). К полужирному относят также мягкий диетический творог.
Белок творога является «полноценным» и содержит в себе все незаменимые аминокислоты. Степень усвояемости организмом человека белка творога немного выше, чем белка мяса. Творог усваивается лучше, но довольно долго (5-6 часов), так как большая часть белка представлена казеином, поэтому творог в бодибилдинге лучше всего есть перед сном и перед тренировками. В день можно съедать до 500 г творога, в зависимости от переносимости пищеварительной системы.
'''=== Состав творога'''==
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

SportWiki энциклопедия

Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд, где представлена сертифицированная продукция