8510
правок
Изменения
→Состав
*Малый дитерпен энт-каур-16-ен-19-овая кислота, гликозиды и производные метилового эфира и сложного эфира
*Апигенин-7-О-глюкозид<ref>Shivanna N, et al. Antioxidant, anti-diabetic and renal protective properties of Stevia rebaudiana. J Diabetes Complications. (2013)</ref>
*[[Кверцетин ]] в свободной форме, 3-O-ксилозид<ref>Mandhan V, Kaur J, Singh K. smRNAome profiling to identify conserved and novel microRNAs in Stevia rebaudiana Bertoni. BMC Plant Biol. (2012)</ref>, 3-O-β-D-арабинозид, или кверцетрин<ref>Thompson AL, et al. Steviamine, a new class of indolizidine alkaloid {(1R,2S,3R,5R,8aR)-3-hydroxy-meth-yl-5-methyl-octa-hydro-indolizine-1,2-diol hydro-bromide}. Acta Crystallogr Sect E Struct Rep Online. (2009)</ref>
*Лютеолин-7-O-рутинозид и лютеолин-7-O-β-D-глюкозид
*Хлорогеновая кислота
*Дикофолхинная кислота и свободная кофеиновая кислота
*3,4-Диметоксиннаминовая кислота
*[[Витамин С ]] (0.1мг/г, или 0.01%)
*Хлорофилл a (0.2мг/г) и b (0.3мг/г)
*Микро-РНК<ref>Agnieszka Michalika, Jacqueline Hollinsheada, Laurence Jonesa, George W.J. Fleetb, Chu-Yi Yuc, Xiang-Guo Huc, Renate van Welld, Graeme Horned, Francis X. Wilsond, Atsushi Katoe, Sarah F. Jenkinsonb, Robert J. Nasha. Steviamine, a new indolizidine alkaloid from Stevia rebaudiana. ScienceDirect. Phytochemistry Letters Volume 3, Issue 3, 20 September 2010, Pages 136–138.</ref>
*Иминосахара Стевиамина и его (-)-стевиамин энантиомер<ref>Hu XG, et al. Synthesis and glycosidase inhibition of the enantiomer of (-)-steviamine, the first example of a new class of indolizidine alkaloid. Org Lett. (2010)</ref>
*Содержание [[Белки в питании человека|белка ]] в стевии достигает 15.523+/-1.877%
== Исследования, подтверждающие пользу ==