Человеческое мясо — различия между версиями
Ars (обсуждение | вклад) (→Легализация канибализма) |
Admin (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «\{\{#evp:([^\|]+)\|([^\|]+)\|?([^\|]+)\|(auto)\|([0-9]+)\}\}» на «{{#ev:\1|\2|\5||\3}}») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
== Человеческое мясо == | == Человеческое мясо == | ||
[[Image:Mao_Sugiyama-680x494.jpg|250px|thumb|right|Блюдо из человечины от Мао Сугияма]] | [[Image:Mao_Sugiyama-680x494.jpg|250px|thumb|right|Блюдо из человечины от Мао Сугияма]] | ||
| + | [[Image:People_meat.jpg|250px|thumb|right|Вкусовые качества человеческого мяса]] | ||
'''Человеческое [[мясо]]''' - практически не используется в диете человека в виду морально-этических соображений, хотя каннибализм существует и сейчас в некоторых племенах. | '''Человеческое [[мясо]]''' - практически не используется в диете человека в виду морально-этических соображений, хотя каннибализм существует и сейчас в некоторых племенах. | ||
| Строка 18: | Строка 19: | ||
=== Пищевая ценность === | === Пищевая ценность === | ||
| − | Человеческое мясо содержит все нужные [[аминокислоты]] в оптимальных соотношениях, богато витаминами и минералами. Калорийность зависит от содержания жира, варьируясь от 250 до 450 ккал на 100 г, углеводов довольно мало, примерно 20% быстрого [[Протеин|белка]], жирность колеблется в широких пределах в зависимости от конституции и образа жизни особи. | + | Человеческое мясо содержит все нужные [[аминокислоты]] в оптимальных соотношениях, богато [[Витамины и минералы|витаминами и минералами]]. Калорийность зависит от содержания жира, варьируясь от 250 до 450 ккал на 100 г, углеводов довольно мало, примерно 20% быстрого [[Протеин|белка]], жирность колеблется в широких пределах в зависимости от конституции и образа жизни особи. |
=== Приготовление === | === Приготовление === | ||
| Строка 34: | Строка 35: | ||
== Легализация каннибализма == | == Легализация каннибализма == | ||
| − | {{# | + | {{#ev:youtube|zEreBlyZi_E|300||'''Как легализовать людоедство?'''}} |
== Читайте также == | == Читайте также == | ||
*[http://uncyclopedia.wikia.com/wiki/HowTo:Cook_A_Human Разделка и рецепты] | *[http://uncyclopedia.wikia.com/wiki/HowTo:Cook_A_Human Разделка и рецепты] | ||
Текущая версия на 13:57, 30 ноября 2018
Содержание
Человеческое мясо
Человеческое мясо - практически не используется в диете человека в виду морально-этических соображений, хотя каннибализм существует и сейчас в некоторых племенах.
Легально свежее мясо приобрести не представляется возможным практически ни в одной стране мира. Тем не менее есть исключения, в 2012 году японец Мао Сугияма приготовил блюдо из собственных гениталий и разместил объявление о продаже в твиттере. В феврале 2014 года полиция Нигерии закрыла ресторан, где подавали блюда из человеческого мяса, сообщает издание Daily Mirror.
Вкус
По вкусу человеческое мясо напоминает свинину. По другим описаниям - нечто среднее между говядиной и телятиной. Полинезийские и колумбийские туземцы называли его "long pig". В германии было взято интервью у каннибала-преступника Miewes, где он сообщил: "Мясо на вкус как обычная свинина, немного горчит и более жесткое. Оно довольно вкусное." В 1920-х годах немецкая пара серийных убийц долгое время продавала мясо людей как свинину.
В 1981 году японец Issei Sagawa частично съел голландскую студентку. Сейчас он уже находится на свободе и в интервью заявил, что человеческое мясо практически не пахнет, однако при удобном случае он не отказался бы попробовать мясо японской женщины.
Пищевые и биологически-активные добавки
Ткани и органы человека входят в перечень растений и продуктов их переработки, объектов животного происхождения, микроорганизмов, грибов и биологически активных веществ, запрещенных для использования в составе БАД к пище, введенный решением Комиссии Таможенного союза от 07.04.2011N 622, в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 889.
Пищевая ценность
Человеческое мясо содержит все нужные аминокислоты в оптимальных соотношениях, богато витаминами и минералами. Калорийность зависит от содержания жира, варьируясь от 250 до 450 ккал на 100 г, углеводов довольно мало, примерно 20% быстрого белка, жирность колеблется в широких пределах в зависимости от конституции и образа жизни особи.
Приготовление
Туземцы чаще всего потребляют человечину в жареном виде. Оптимальная температура для запекания в печи 150-200 градусов. Неплохие отзывы получают тушеные блюда с картофелем. В сыром виде употреблять не рекомендуется.
Сертифицированный диетолог Dr. Jim Stoppani. заявляет, что наиболее полезная часть - это мозг и мышцы. Мышцы являются полноценным источником белка, а мозг богат фосфолипидами и многими другими питательными веществами.
Вред
Следует учитывать, что употребление мозга в пищу сопровождается риском заражения различными инфекциями. Животные более безопасны, поскольку существует достаточно мало общих возбудителей. Во время обработки и приготовления высок риск заражения ВИЧ-инфекцией, вирусными гепатитами. Человеческое мясо требует длительной термической обработки, чтобы наверняка уничтожить потенциальных возбудителей (паразиты, прионы и др.). В костях и хряще могут накапливаться токсины, поэтому супы готовить не желательно.
Почки и печень содержат довольно много шлаков и продуктов обмена, поэтому их так же не следует включать в диету.