Ниацин — различия между версиями
(→Ниацин (Никотиновая кислота)) |
(→Рекомендуемые дозы) |
||
| (не показано 6 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
== Ниацин (Никотиновая кислота) == | == Ниацин (Никотиновая кислота) == | ||
| − | + | [[Image:VitaminPP.jpg|250px|thumb|right|Содержание витамина PP в некоторых пищевых продуктах]] | |
| − | '''Ниацин (никотиновая кислота, Витамин PP, Витамин Вз, Апелагрин, Индурацин, Липлит, Ниацин, Николаи, Никодон, Никонацид, Никотен, Никовит, Пеллаграмин, Пелонин, Певитон, Витаплекс Н)''' - витамин, участвующий во многих окислительных реакциях живых клеток. Недостаток ниацина приводит к пеллагре, заболеванию, симптомами которого являются — дерматит, диарея, деменция (слабоумие). | + | '''Ниацин (никотиновая кислота, Витамин PP, Витамин Вз, Апелагрин, Индурацин, Липлит, Ниацин, Николаи, Никодон, Никонацид, Никотен, Никовит, Пеллаграмин, Пелонин, Певитон, Витаплекс Н)''' - [[витамины|витамин]], участвующий во многих окислительных реакциях живых клеток. Недостаток ниацина приводит к пеллагре, заболеванию, симптомами которого являются — дерматит, диарея, деменция (слабоумие). |
=== Эффекты ниацина === | === Эффекты ниацина === | ||
| − | В организме никотиновая кислота превращается в никотинамид, который связывается с коэнзимами кодегидрогеназы I и II (НАД и НАДФ), переносящими водород, участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот, пуринов, тканевом дыхании, гликогенолизе, процессах биосинтеза. | + | В организме никотиновая кислота превращается в никотинамид, который связывается с коэнзимами кодегидрогеназы I и II (НАД и НАДФ), переносящими водород, участвует в метаболизме [[Жиры в питании человека|жиров]], [[Белки в питании человека|белков]], [[Аминокислоты|аминокислот]], пуринов, тканевом дыхании, гликогенолизе, процессах биосинтеза. |
| − | Нормализует концентрацию липопротеинов крови; в больших дозах (3-4 г/сут) снижает концентрацию | + | Нормализует концентрацию липопротеинов крови; в больших дозах (3-4 г/сут) снижает концентрацию [[холестерин]]а. |
| − | Расширяет мелкие сосуды (в том числе головного мозга), улучшает микроциркуляцию, оказывает слабое антикоагулянтное действие. Улучшает память, координацию движений. | + | Расширяет мелкие сосуды (в том числе головного мозга), [[Регуляторы микроциркуляции и реологии крови|улучшает микроциркуляцию]], оказывает слабое антикоагулянтное действие. Улучшает память, [[Координация движений|координацию движений]]. |
=== Ниацин в спорте === | === Ниацин в спорте === | ||
| − | По данным ученых, ниацин | + | По данным ученых, ниацин участвует в более чем 60 метаболических реакциях, связанных с продукцией энергии, таким образом, данный витамин может быть полезен при занятиях [[бодибилдинг]]ом и другими видами спорта, как вещество повышающее производительность. У атлетов определяется более высокий уровень ниацина в крови после тренинга, подтверждая тот факт, что потребности у атлетов выше. Однако, даже при диете с низким содержанием ниацина и без его дополнительного приема организм может самостоятельно синтезировать никотиновую кислоту из [[триптофан]]а, который содержится в больших количествах в мясе индейки. |
| − | Кроме того, способность никотиновой кислоты расширять микрососуды позволяет улучшить питание мышц, за счет усиления кровотока, усиливает пампинг и венозную прорисованность. | + | Кроме того, способность никотиновой кислоты расширять микрососуды позволяет улучшить питание мышц, за счет усиления кровотока, усиливает [[пампинг]] и [[Прорисовка вен|венозную прорисованность]]. |
=== Жиросжигание === | === Жиросжигание === | ||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
Продукты, богатые витамином РР: дрожжи, печень, орехи, яичный желток, молоко, рыба, курица, мясо, бобовые, гречка, неочищенное зерно, зеленые овощи, земляные орехи, любая белковая пища, содержащая триптофан. Тепловая обработка молока не изменяет в нём содержание витамина РР. | Продукты, богатые витамином РР: дрожжи, печень, орехи, яичный желток, молоко, рыба, курица, мясо, бобовые, гречка, неочищенное зерно, зеленые овощи, земляные орехи, любая белковая пища, содержащая триптофан. Тепловая обработка молока не изменяет в нём содержание витамина РР. | ||
| + | |||
| + | <p>'''Содержание витамина РР в некоторых пищевых продуктах'''</p> | ||
| + | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Продукт</p></td><td> | ||
| + | <p>Содержание витамина РР, мг/100 г продукта</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Дрожжи сухие</p></td><td> | ||
| + | <p>40,0</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Отруби пшеничные</p></td><td> | ||
| + | <p>30,0</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Печень</p></td><td> | ||
| + | <p>15,0</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Сыр</p></td><td> | ||
| + | <p>10-15</p></td></tr> | ||
| + | |||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Птица</p></td><td> | ||
| + | <p>9-13</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Почки</p></td><td> | ||
| + | <p>9-10</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Куры 2-й кат.</p></td><td> | ||
| + | <p>7,8</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Крупы: гречневая, пшенная, овсяная</p></td><td> | ||
| + | <p>3,0-5,0</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Говядина</p></td><td> | ||
| + | <p>5,0</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Рыба</p></td><td> | ||
| + | <p>3,0</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Свинина</p></td><td> | ||
| + | <p>2,3</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Бобовые</p></td><td> | ||
| + | <p>2,0</p></td></tr> | ||
| + | <tr><td> | ||
| + | <p>Рис полированный</p></td><td> | ||
| + | <p>1,6</p></td></tr> | ||
| + | </table> | ||
=== Рекомендуемые дозы === | === Рекомендуемые дозы === | ||
| − | Средняя рекомендуемая доза | + | Средняя рекомендуемая доза 2 - 20 мг в сутки. Доза может быть увеличена до 200 мг. |
=== Таблица ежедневной нормы потребления ниацина (никотиновой кислоты) === | === Таблица ежедневной нормы потребления ниацина (никотиновой кислоты) === | ||
| Строка 81: | Строка 128: | ||
=== Побочное действие === | === Побочное действие === | ||
| − | При приёме высоких доз внутрь (более 150 мг): гиперемия кожи лица и верхней половины туловища, парестезии, головокружение, «приливы» крови к коже лица, аритмия, ортостатическая гипотензия, диарея, сухость кожи и слизистой оболочки глаз, гипергликемия, гиперурикемия, миалгия, тошнота, рвота, пептическая язва, изнуряющий кожный зуд. | + | При приёме высоких доз внутрь (более 150 мг): гиперемия кожи лица и верхней половины туловища, парестезии, головокружение, «приливы» крови к коже лица, [[Лечение аритмии|аритмия]], ортостатическая гипотензия, [[Лечение поноса|диарея]], сухость кожи и слизистой оболочки глаз, гипергликемия, гиперурикемия, миалгия, [[тошнота]], [[рвота]], пептическая язва, изнуряющий кожный зуд. |
== Читайте также == | == Читайте также == | ||
| − | [[Витамины и минералы]] | + | *[[Витамины]] |
| − | [[Витаминно-минеральный комплекс]] | + | *[[Витамины в спорте]] |
| + | *[[Витамины для спорта]] | ||
| + | *[[Витамины и минералы|Витамины и минералы в бодибилдинге]] | ||
| + | *[[Жирорастворимые витамины]] | ||
| + | *[[Водорастворимые витамины]] | ||
| + | *[[Витаминно-минеральный комплекс]] | ||
== Источники == | == Источники == | ||
Текущая версия на 10:36, 21 сентября 2016
Содержание
Ниацин (Никотиновая кислота)Править
Ниацин (никотиновая кислота, Витамин PP, Витамин Вз, Апелагрин, Индурацин, Липлит, Ниацин, Николаи, Никодон, Никонацид, Никотен, Никовит, Пеллаграмин, Пелонин, Певитон, Витаплекс Н) - витамин, участвующий во многих окислительных реакциях живых клеток. Недостаток ниацина приводит к пеллагре, заболеванию, симптомами которого являются — дерматит, диарея, деменция (слабоумие).
Эффекты ниацинаПравить
В организме никотиновая кислота превращается в никотинамид, который связывается с коэнзимами кодегидрогеназы I и II (НАД и НАДФ), переносящими водород, участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот, пуринов, тканевом дыхании, гликогенолизе, процессах биосинтеза.
Нормализует концентрацию липопротеинов крови; в больших дозах (3-4 г/сут) снижает концентрацию холестерина.
Расширяет мелкие сосуды (в том числе головного мозга), улучшает микроциркуляцию, оказывает слабое антикоагулянтное действие. Улучшает память, координацию движений.
Ниацин в спортеПравить
По данным ученых, ниацин участвует в более чем 60 метаболических реакциях, связанных с продукцией энергии, таким образом, данный витамин может быть полезен при занятиях бодибилдингом и другими видами спорта, как вещество повышающее производительность. У атлетов определяется более высокий уровень ниацина в крови после тренинга, подтверждая тот факт, что потребности у атлетов выше. Однако, даже при диете с низким содержанием ниацина и без его дополнительного приема организм может самостоятельно синтезировать никотиновую кислоту из триптофана, который содержится в больших количествах в мясе индейки.
Кроме того, способность никотиновой кислоты расширять микрососуды позволяет улучшить питание мышц, за счет усиления кровотока, усиливает пампинг и венозную прорисованность.
ЖиросжиганиеПравить
Следует заметить, что ниацин имеет и негативную сторону: при больших дозах (50 - 100 mg) никотиновая кислота связывается с G-сопряженным рецептором GPR109A и замедляет процесс распада жиров.[1] Поэтому избегайте дополнительный прием ниацина во время похудения.
В 2010 году журнал "World Journal of Gastroenterology" опубликовал статью, в которой авторы обнаружили что потребление ниацина может тормозить процесс сжигания жира. Исследователи предположили, что это может быть также связано с бифазическими колебаниями уровня глюкозы и инсулина в крови, что приводит к усилению аппетита и даже увеличению веса.
Не смотря на последние научные открытия, ниацин можно часто обнаружить в жиросжигателях и предтренировочных добавках.
Ниацин в продуктах питанияПравить
Продукты, богатые витамином РР: дрожжи, печень, орехи, яичный желток, молоко, рыба, курица, мясо, бобовые, гречка, неочищенное зерно, зеленые овощи, земляные орехи, любая белковая пища, содержащая триптофан. Тепловая обработка молока не изменяет в нём содержание витамина РР.
Содержание витамина РР в некоторых пищевых продуктах
|
Продукт |
Содержание витамина РР, мг/100 г продукта |
|
Дрожжи сухие |
40,0 |
|
Отруби пшеничные |
30,0 |
|
Печень |
15,0 |
|
Сыр |
10-15 |
|
Птица |
9-13 |
|
Почки |
9-10 |
|
Куры 2-й кат. |
7,8 |
|
Крупы: гречневая, пшенная, овсяная |
3,0-5,0 |
|
Говядина |
5,0 |
|
Рыба |
3,0 |
|
Свинина |
2,3 |
|
Бобовые |
2,0 |
|
Рис полированный |
1,6 |
Рекомендуемые дозыПравить
Средняя рекомендуемая доза 2 - 20 мг в сутки. Доза может быть увеличена до 200 мг.
Таблица ежедневной нормы потребления ниацина (никотиновой кислоты)Править
| Пол | Возраст | Суточная норма потребления никотиновой кислоты [2], мг/сутки |
|---|---|---|
| Младенцы | до 6 месяцев | 2 |
| Младенцы | 7 - 12 месяцев | 4 |
| Дети | 1 - 3 года | 6 |
| Дети | 4 - 8 лет | 8 |
| Дети | 9 - 13 лет | 12 |
| Мужчины | 14 лет и старше | 16 |
| Женщины | 14 лет и старше | 14 |
| Беременные женщины | Любой возраст | 18 |
| Кормящие женщины | Любой возраст | 17 |
Побочное действиеПравить
При приёме высоких доз внутрь (более 150 мг): гиперемия кожи лица и верхней половины туловища, парестезии, головокружение, «приливы» крови к коже лица, аритмия, ортостатическая гипотензия, диарея, сухость кожи и слизистой оболочки глаз, гипергликемия, гиперурикемия, миалгия, тошнота, рвота, пептическая язва, изнуряющий кожный зуд.
Читайте такжеПравить
ИсточникиПравить
- ↑ Gille A, Bodor ET, Ahmed K, Offermanns S (2008). "Nicotinic acid: pharmacological effects and mechanism of action". Annu Rev Pharmacol Toxicol 48: 79–106
- ↑ Суточная норма потребления никотиновой кислоты.