CLA (Конъюгированная линолевая кислота) — различия между версиями
(→CLA в продуктах) |
Sint (обсуждение | вклад) |
||
| (не показаны 22 промежуточные версии 14 участников) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
== Конъюгированная линолевая кислота == | == Конъюгированная линолевая кислота == | ||
[[Image:Clafat.jpg|250px|thumb|right|Сжигание жира (дозировка 1,8 г/сутки)]] | [[Image:Clafat.jpg|250px|thumb|right|Сжигание жира (дозировка 1,8 г/сутки)]] | ||
| − | '''CLA''' от англ. ''Conjugated linoleic acids'' или '''конъюгированная линолевая кислота''' - группа изомеров линолевой кислоты, обнаруженные в мясе и молочных продуктах. | + | '''[[CLA]]''' от англ. ''Conjugated linoleic acids'' или '''конъюгированная линолевая кислота''' - группа изомеров линолевой кислоты, обнаруженные в [[Мясо|мясе]] и [[Молочные продукты|молочных продуктах]]. Конъюгированная линолевая кислота представляет собой изомер линолевой кислоты. |
| − | В 1979 году, исследователи университета Wisconsin исследовали свойства экстракта говяжьего мяса, который наносился на кожу мышей, после чего кожу подвергали воздействию мощных канцерогенов. В итоге было обнаружено, что экстракт говяжьего мяса снижал частоту возникновения опухоли на 20%.<ref>Williams, Lane; Publishing, Woodland (1999-01). CLA: Conjugated Linoleic Acid - Google Book Search. Woodland Publishing.</ref> Это значило, что в экстракте присутствовали противоопухолевые вещества, которыми оказались CLA, идентифицированные только в 1987 году, ученым Michael Pariza. Известные своими антиканцерогенными свойствами, CLA также способны снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также оказывать противовоспалительное действие.<ref>Zulet MA, Marti A, Parra MD, Martínez JA (September 2005). "Inflammation and conjugated linoleic acid: mechanisms of action and implications for human health". J. Physiol. Biochem. 61 (3): 483–94.</ref> | + | В 1979 году, исследователи университета Wisconsin исследовали свойства экстракта говяжьего мяса, который наносился на кожу мышей, после чего кожу подвергали воздействию мощных [[Канцерогенез - образование злокачественных опухолей|канцерогенов]]. В итоге было обнаружено, что экстракт говяжьего мяса снижал частоту возникновения опухоли на 20%.<ref>Williams, Lane; Publishing, Woodland (1999-01). CLA: Conjugated Linoleic Acid - Google Book Search. Woodland Publishing.</ref> Это значило, что в экстракте присутствовали противоопухолевые вещества, которыми оказались CLA, идентифицированные только в 1987 году, ученым Michael Pariza. Известные своими антиканцерогенными свойствами, CLA также способны снижать риск [[Сердечно-сосудистая патология|сердечно-сосудистых заболеваний]], а также оказывать противовоспалительное действие.<ref>Zulet MA, Marti A, Parra MD, Martínez JA (September 2005). "Inflammation and conjugated linoleic acid: mechanisms of action and implications for human health". J. Physiol. Biochem. 61 (3): 483–94.</ref> |
| − | В последние годы CLA нашли широкое применение в | + | В последние годы CLA нашли широкое применение в [[бодибилдинг]]е. Предполагается, что они способны снижать количество подкожного жира и увеличивать процент сухой мышечной массы. Более 30 клинических исследований было посвящено изучению влияния конъюгированной линолевой кислоты на вес тела. В них использовались различные дозы и схемы приема. В итоге, мета-анализ результатов в 2007 году показал, что CLA оказывает незначительное влияние на жировую массу и практически не влияет на рост мышц.<ref>Whigham Let al.; Watras, AC; Schoeller, DA (January 2007). "Efficacy of conjugated linoleic acid for reducing fat mass:a meta-analysis in humans". Am. J. Clin. Nutr. 85 (5): 1203–11.</ref> |
В июле 2008 года, конъюгированная линолевая кислота была одобрена [[FDA]], поэтому в США она может свободно добавляться в продукты питания, как пищевой компонент. | В июле 2008 года, конъюгированная линолевая кислота была одобрена [[FDA]], поэтому в США она может свободно добавляться в продукты питания, как пищевой компонент. | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
=== Исследование эффективности === | === Исследование эффективности === | ||
| − | Диетологи считают, что сама по себе CLA не может служить единственным решением для борьбы с | + | Диетологи считают, что сама по себе CLA не может служить единственным решением для борьбы с [[ожирение]]м, однако в бодибилдинге она может применяться с некоторым успехом, как вспомогательное средство, при условии, что она обладает общеоздоровляющим действием, укрепляет сердечно-сосудистую систему и снижает риск опухолевых заболеваний. |
| − | В последнее время появляется все больше исследований, которые опровергают влияние CLA на жировую массу.<ref>Lambert EV, Goedecke JH, Bluett K, Heggie K, Claassen A, Rae DE, West S, Dugas J, Dugas L, Meltzer S, Charlton K, Mohede I. Conjugated linoleic acid versus high-oleic acid sunflower oil: effects on energy metabolim, glucose tolerance, blood lipids, appetite and body composition in regularly exercising individuals. Br J Nutr 2007;97(5):1001-1011.</ref><ref>Whigham LD, O'Shea M, Mohede IC, Walaski HP, Atkinson RL. Safety profile of conjugated linoleic acids in a 12-month trial in obese humans, Food Chem Toxicol 2004; 42(10):1701-9.</ref><ref>Nazare JA, de la Perriere AB, Bonnet F, Desage M , Peyrat J, Maitrepierre C, Louche-Pelissier C, Bruzeau J, Goudable J, Lassel T, Vidal H, Laville M. Daily intake of conjugated linoleic acid-enriched yoghurts:effects on energy metabolism and adipose tissue gene expression in healthy subjects. Br J Nutr 2007;97(2):273-280.</ref> Возможно, отрицательные результаты связаны с недостаточной длительностью приема или неточностями в | + | В последнее время появляется все больше исследований, которые опровергают влияние CLA на жировую массу.<ref>Lambert EV, Goedecke JH, Bluett K, Heggie K, Claassen A, Rae DE, West S, Dugas J, Dugas L, Meltzer S, Charlton K, Mohede I. Conjugated linoleic acid versus high-oleic acid sunflower oil: effects on energy metabolim, glucose tolerance, blood lipids, appetite and body composition in regularly exercising individuals. Br J Nutr 2007;97(5):1001-1011.</ref><ref>Whigham LD, O'Shea M, Mohede IC, Walaski HP, Atkinson RL. Safety profile of conjugated linoleic acids in a 12-month trial in obese humans, Food Chem Toxicol 2004; 42(10):1701-9.</ref><ref>Nazare JA, de la Perriere AB, Bonnet F, Desage M , Peyrat J, Maitrepierre C, Louche-Pelissier C, Bruzeau J, Goudable J, Lassel T, Vidal H, Laville M. Daily intake of conjugated linoleic acid-enriched yoghurts:effects on energy metabolism and adipose tissue gene expression in healthy subjects. Br J Nutr 2007;97(2):273-280.</ref> Возможно, отрицательные результаты связаны с недостаточной длительностью приема или неточностями в измерениях. Одно можно заключить точно, если конъюгированная линолевая кислота и оказывает положительный эффект, то его уровень не высок. |
=== Побочные эффекты === | === Побочные эффекты === | ||
| − | Существуют данные, что дополнительный прем CLA тучными людьми может усиливать резистентность к [[инсулин]]у, что увеличивает риск развития сахарного диабета.<ref>Ulf Risérus, MMed; Samar Basu, PhD; Stefan Jovinge, MD, PhD; Gunilla Nordin Fredrikson, PhD; Johan Ärnlöv, MD; Bengt Vessby, MD, PhD (September 2002). "Supplementation With Conjugated Linoleic Acid Causes Isomer-Dependent Oxidative Stress and Elevated C-Reactive Protein". American Heart Association Journals 106 (15): 1925–9. </ref> Все спортивные добавки содержат два изомера CLA - trans-10 и cis-12, которые могут усиливать оксидативный стресс. | + | Существуют данные, что дополнительный прем CLA тучными людьми может усиливать резистентность к [[инсулин]]у, что увеличивает риск развития [[Сахарный диабет и спорт|сахарного диабета]].<ref>Ulf Risérus, MMed; Samar Basu, PhD; Stefan Jovinge, MD, PhD; Gunilla Nordin Fredrikson, PhD; Johan Ärnlöv, MD; Bengt Vessby, MD, PhD (September 2002). "Supplementation With Conjugated Linoleic Acid Causes Isomer-Dependent Oxidative Stress and Elevated C-Reactive Protein". American Heart Association Journals 106 (15): 1925–9. </ref> Все спортивные добавки содержат два изомера CLA - trans-10 и cis-12, которые могут усиливать оксидативный стресс. |
| − | Еще одно исследование показало, что добавки с КЛК увеличивают концентрацию | + | Еще одно исследование показало, что добавки с КЛК увеличивают концентрацию [[холестерин]]а в желчевыводящей системе на 32%, что может приводить к образованию камней и желче-каменной болезни.<ref>Nazare JA, de la Perriere AB, Bonnet F, Desage M , Peyrat J, Maitrepierre C, Louche-Pelissier C, Bruzeau J, Goudable J, Lassel T, Vidal H, Laville M. Daily intake of conjugated linoleic acid-enriched yoghurts:effects on energy metabolism and adipose tissue gene expression in healthy subjects. Br J Nutr 2007;97(2):273-280.</ref> В еще одном исследовании продемонстрировано снижение концентрации [[лептин]]а, и нарушения липидного профиля крови.<ref>Funck LG, Barrera-Arellano D, Block JM. Conjugated linoleic acid (CLA) and its relationship with cardiovascular disease and associated risk factors. Arch Latinoam Nutr. 2006;56:123–34.</ref> Еще раз следует заметить, что существенный риск для здоровья имеет место быть только у очень тучных людей.<ref>Kennedy A, Martinez K, Chung S, LaPoint K, Hopkins R, Schmidt SF, et al. Inflammation and insulin resistance induced by trans-10, cis-12 conjugated linoleic acid depend on intracellular calcium levels in primary cultures of human adipocytes. J Lipid Res. 2010;51:1906–17.</ref><ref>Kennedy A, Overman A, Lapoint K, Hopkins R, West T, Chuang CC, et al. Conjugated linoleic acid-mediated inflammation and insulin resistance in human adipocytes are attenuated by resveratrol. J Lipid Res. 2009;50(2):225–32.</ref> |
| + | |||
| + | В исследованиях на животных установлен '''проканцерогенный эффект''' и повышение синтеза простагландинов при употреблении 10-транс и 12-цис изомеров CLA.<ref>Wendel AA, Purushotham A, Liu LF, Belury MA. Conjugated linoleic acid fails to worsen insulin resistance but induces hepatic steatosis in the presence of leptin in ob/ob mice. J Lipid Res. 2008;49:98–106.</ref> | ||
=== CLA в продуктах === | === CLA в продуктах === | ||
| Строка 31: | Строка 33: | ||
*Мясо кенгуру | *Мясо кенгуру | ||
| − | *[[Мясо|Баранина и говядина]] (только у животных, питающихся | + | *[[Мясо|Баранина и говядина]] (только у животных, питающихся преимущественно травой и сеном) |
*[[Творог|Молочные продукты]] | *[[Творог|Молочные продукты]] | ||
*[[Яйца]] | *[[Яйца]] | ||
*Некоторые грибы | *Некоторые грибы | ||
| − | * Сыр | + | *Сыр |
== Спортивное питание == | == Спортивное питание == | ||
| Строка 41: | Строка 43: | ||
Одноименные добавки CLA выпускают фирмы: | Одноименные добавки CLA выпускают фирмы: | ||
| − | + | <gallery> | |
| − | + | Image:Cla-softgels.jpg|150px|[[CLA (Optimum Nutrition)]] | |
| − | + | Image:Tonalin-CLA-Natrol.jpg|[[Tonalin CLA (Natrol)]] | |
| − | + | Image:CLA-Acetyl-L-Carnitine-Plus-Maxler.jpg|[[CLA Acetyl L-Carnitine Plus (Maxler)]] | |
| − | + | Image:NOW-CLA.jpg|[[CLA (NOW)]] | |
| + | Image:CLA-L-carnitine-VPLab.jpg|[[CLA & L-carnitine (VP Laboratory)|CLA & L-carnitine от VPLab]] | ||
| + | Image:CLA-SPW.jpg|[[CLA Softgel (SPW)]] | ||
| + | Image:CLA-Geneticlab.jpg|[[CLA (Geneticlab Nutrition)]] | ||
| + | Image:CLA-Carnitine-Green-Tea-VPLab.jpg|[[CLA + L-Carnitine + Green Tea (VPLab Nutrition)]] | ||
| + | Image:Pure-CLA-SAN.jpg|[[Pure CLA 1250 (SAN)]] | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | {{CLA|5=5}} | ||
== Читайте также == | == Читайте также == | ||
| Строка 54: | Строка 64: | ||
*[[Блокаторы углеводов]] | *[[Блокаторы углеводов]] | ||
*[[Блокаторы жиров]] | *[[Блокаторы жиров]] | ||
| + | *[[Редуксин лайт]] | ||
== Аналогичные темы в журналах == | == Аналогичные темы в журналах == | ||
| Строка 62: | Строка 73: | ||
<references/> | <references/> | ||
| + | [[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Спортивное_питание]] | ||
Текущая версия на 02:38, 9 октября 2022
Содержание
Конъюгированная линолевая кислотаПравить
CLA от англ. Conjugated linoleic acids или конъюгированная линолевая кислота - группа изомеров линолевой кислоты, обнаруженные в мясе и молочных продуктах. Конъюгированная линолевая кислота представляет собой изомер линолевой кислоты.
В 1979 году, исследователи университета Wisconsin исследовали свойства экстракта говяжьего мяса, который наносился на кожу мышей, после чего кожу подвергали воздействию мощных канцерогенов. В итоге было обнаружено, что экстракт говяжьего мяса снижал частоту возникновения опухоли на 20%.[1] Это значило, что в экстракте присутствовали противоопухолевые вещества, которыми оказались CLA, идентифицированные только в 1987 году, ученым Michael Pariza. Известные своими антиканцерогенными свойствами, CLA также способны снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также оказывать противовоспалительное действие.[2]
В последние годы CLA нашли широкое применение в бодибилдинге. Предполагается, что они способны снижать количество подкожного жира и увеличивать процент сухой мышечной массы. Более 30 клинических исследований было посвящено изучению влияния конъюгированной линолевой кислоты на вес тела. В них использовались различные дозы и схемы приема. В итоге, мета-анализ результатов в 2007 году показал, что CLA оказывает незначительное влияние на жировую массу и практически не влияет на рост мышц.[3]
В июле 2008 года, конъюгированная линолевая кислота была одобрена FDA, поэтому в США она может свободно добавляться в продукты питания, как пищевой компонент.
Как принимать CLAПравить
Эффект CLA на жировую массу не выражен и проявляется в дозе не менее 3,2 г в сутки. Средняя величина потери жира составляет 90 г в неделю.[4] Превышение указанной дозы не приводит к улучшению результатов в снижении веса. Еще один мета-анализ показал, что конъюгированная линолевая кислота увеличивает сухую мышечную массу в среднем на 1% в неделю. Учитывая одновременную потерю жира и увеличение мышечной массы, общая масса тела может оставаться неизменной.
Исследование эффективностиПравить
Диетологи считают, что сама по себе CLA не может служить единственным решением для борьбы с ожирением, однако в бодибилдинге она может применяться с некоторым успехом, как вспомогательное средство, при условии, что она обладает общеоздоровляющим действием, укрепляет сердечно-сосудистую систему и снижает риск опухолевых заболеваний.
В последнее время появляется все больше исследований, которые опровергают влияние CLA на жировую массу.[5][6][7] Возможно, отрицательные результаты связаны с недостаточной длительностью приема или неточностями в измерениях. Одно можно заключить точно, если конъюгированная линолевая кислота и оказывает положительный эффект, то его уровень не высок.
Побочные эффектыПравить
Существуют данные, что дополнительный прем CLA тучными людьми может усиливать резистентность к инсулину, что увеличивает риск развития сахарного диабета.[8] Все спортивные добавки содержат два изомера CLA - trans-10 и cis-12, которые могут усиливать оксидативный стресс.
Еще одно исследование показало, что добавки с КЛК увеличивают концентрацию холестерина в желчевыводящей системе на 32%, что может приводить к образованию камней и желче-каменной болезни.[9] В еще одном исследовании продемонстрировано снижение концентрации лептина, и нарушения липидного профиля крови.[10] Еще раз следует заметить, что существенный риск для здоровья имеет место быть только у очень тучных людей.[11][12]
В исследованиях на животных установлен проканцерогенный эффект и повышение синтеза простагландинов при употреблении 10-транс и 12-цис изомеров CLA.[13]
CLA в продуктахПравить
Продукты, в порядке снижения концентрации:
- Мясо кенгуру
- Баранина и говядина (только у животных, питающихся преимущественно травой и сеном)
- Молочные продукты
- Яйца
- Некоторые грибы
- Сыр
Спортивное питаниеПравить
Одноименные добавки CLA выпускают фирмы:
Читайте такжеПравить
Аналогичные темы в журналахПравить
Muscle and Fitness 2011 №8 - стр.17.
ПримечанияПравить
- ↑ Williams, Lane; Publishing, Woodland (1999-01). CLA: Conjugated Linoleic Acid - Google Book Search. Woodland Publishing.
- ↑ Zulet MA, Marti A, Parra MD, Martínez JA (September 2005). "Inflammation and conjugated linoleic acid: mechanisms of action and implications for human health". J. Physiol. Biochem. 61 (3): 483–94.
- ↑ Whigham Let al.; Watras, AC; Schoeller, DA (January 2007). "Efficacy of conjugated linoleic acid for reducing fat mass:a meta-analysis in humans". Am. J. Clin. Nutr. 85 (5): 1203–11.
- ↑ Whingham LD, Watras CA, Scholler DA. Efficacy of conjugated linoleic acid for reducing fat mass: a meta-analysis in humans. Am J Clin Nutr 2007;85(5):1203-1200.
- ↑ Lambert EV, Goedecke JH, Bluett K, Heggie K, Claassen A, Rae DE, West S, Dugas J, Dugas L, Meltzer S, Charlton K, Mohede I. Conjugated linoleic acid versus high-oleic acid sunflower oil: effects on energy metabolim, glucose tolerance, blood lipids, appetite and body composition in regularly exercising individuals. Br J Nutr 2007;97(5):1001-1011.
- ↑ Whigham LD, O'Shea M, Mohede IC, Walaski HP, Atkinson RL. Safety profile of conjugated linoleic acids in a 12-month trial in obese humans, Food Chem Toxicol 2004; 42(10):1701-9.
- ↑ Nazare JA, de la Perriere AB, Bonnet F, Desage M , Peyrat J, Maitrepierre C, Louche-Pelissier C, Bruzeau J, Goudable J, Lassel T, Vidal H, Laville M. Daily intake of conjugated linoleic acid-enriched yoghurts:effects on energy metabolism and adipose tissue gene expression in healthy subjects. Br J Nutr 2007;97(2):273-280.
- ↑ Ulf Risérus, MMed; Samar Basu, PhD; Stefan Jovinge, MD, PhD; Gunilla Nordin Fredrikson, PhD; Johan Ärnlöv, MD; Bengt Vessby, MD, PhD (September 2002). "Supplementation With Conjugated Linoleic Acid Causes Isomer-Dependent Oxidative Stress and Elevated C-Reactive Protein". American Heart Association Journals 106 (15): 1925–9.
- ↑ Nazare JA, de la Perriere AB, Bonnet F, Desage M , Peyrat J, Maitrepierre C, Louche-Pelissier C, Bruzeau J, Goudable J, Lassel T, Vidal H, Laville M. Daily intake of conjugated linoleic acid-enriched yoghurts:effects on energy metabolism and adipose tissue gene expression in healthy subjects. Br J Nutr 2007;97(2):273-280.
- ↑ Funck LG, Barrera-Arellano D, Block JM. Conjugated linoleic acid (CLA) and its relationship with cardiovascular disease and associated risk factors. Arch Latinoam Nutr. 2006;56:123–34.
- ↑ Kennedy A, Martinez K, Chung S, LaPoint K, Hopkins R, Schmidt SF, et al. Inflammation and insulin resistance induced by trans-10, cis-12 conjugated linoleic acid depend on intracellular calcium levels in primary cultures of human adipocytes. J Lipid Res. 2010;51:1906–17.
- ↑ Kennedy A, Overman A, Lapoint K, Hopkins R, West T, Chuang CC, et al. Conjugated linoleic acid-mediated inflammation and insulin resistance in human adipocytes are attenuated by resveratrol. J Lipid Res. 2009;50(2):225–32.
- ↑ Wendel AA, Purushotham A, Liu LF, Belury MA. Conjugated linoleic acid fails to worsen insulin resistance but induces hepatic steatosis in the presence of leptin in ob/ob mice. J Lipid Res. 2008;49:98–106.