Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Фолиевая кислота — различия между версиями

 
 
(не показаны 3 промежуточные версии 2 участников)
Строка 2: Строка 2:
 
== Витамин В9 (Фолиевая кислота) ==
 
== Витамин В9 (Фолиевая кислота) ==
 
{{Expert}}
 
{{Expert}}
−
'''Фолиевая кислота''' (витамин В9, фолацин, или фолин) участвует в качестве кофермента в различных ферментных реакциях, играет важную роль в обмене аминокислот, биосинтезе пуриновых и пиримидиновых оснований - компонента нуклеиновых кислот. Это определяет значение витамина В9 для нормального течения процессов роста и развития тканей. Важен Витамин В9 и для процессов кроветворения и эмбриогенеза. Положительно воздействует на работу пищеварительного тракта.
+
'''Фолиевая кислота''' (витамин В9, фолацин, или фолин) участвует в качестве кофермента в различных ферментных реакциях, играет важную роль в обмене [[Аминокислоты|аминокислот]], биосинтезе пуриновых и пиримидиновых оснований - компонента нуклеиновых кислот. Это определяет значение витамина В9 для нормального течения процессов роста и развития тканей. Важен Витамин В9 и для процессов [[Кроветворная система|кроветворения]] и эмбриогенеза. Положительно воздействует на работу [[Пищеварительная система|пищеварительного тракта]].
−
 
+
[[Image:VitaminB9.jpg|250px|thumb|right|Содержание витамина В9 в некоторых пищевых продуктах]]
−
Недостаток витамина В9 тормозит процесс кроветворения. Отсутствие его вызывает особый тип анемии, поражается пищеварительная система.
+
Недостаток витамина В9 тормозит процесс кроветворения. Отсутствие его вызывает особый тип [[Анемия и спорт|анемии]], поражается пищеварительная система.
  
 
'''Основным источником фолацина''' в питании являются зерновые, мука грубого помола, много его в овощах (зелени петрушки, шпинате, салате, луке, ранней капусте, зеленом горошке), в свежих грибах, пищевых дрожжах, присутствует в твороге, сырах, рыбе, мясе. Фолиевая кислота чувствительна к тепловой обработке.  
 
'''Основным источником фолацина''' в питании являются зерновые, мука грубого помола, много его в овощах (зелени петрушки, шпинате, салате, луке, ранней капусте, зеленом горошке), в свежих грибах, пищевых дрожжах, присутствует в твороге, сырах, рыбе, мясе. Фолиевая кислота чувствительна к тепловой обработке.  
  
 +
<p>'''Содержание витамина В9 (фолиевая кислота) в некоторых пищевых продуктах'''</p>
 +
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
 +
<tr><td>
 +
<p>Продукт</p></td><td>
 +
<p>Содержание витамина В9, мкг/100 г продукта</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Дрожжи</p></td><td>
 +
<p>14,7</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Бобы</p></td><td>
 +
<p>1,60</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Петрушка</p></td><td>
 +
<p>1,17</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Шпинат</p></td><td>
 +
<p>0,53</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Почки</p></td><td>
 +
<p>0,45</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Печень</p></td><td>
 +
<p>0,42-1,6</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Салат</p></td><td>
 +
<p>0,40</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Свекла (зелень)</p></td><td>
 +
<p>0,38</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Телятина</p></td><td>
 +
<p>0,27</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Капуста цветная</p></td><td>
 +
<p>0,25</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Смородина черная</p></td><td>
 +
<p>0,16</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Капуста белокочанная</p></td><td>
 +
<p>0,15</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Яйцо цельное</p></td><td>
 +
<p>0,13</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Говядина</p></td><td>
 +
<p>0,10</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Свинина</p></td><td>
 +
<p>0,08</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Молоко</p></td><td>
 +
<p>0,004</p></td></tr>
 +
</table>
 
=== Фолиевая кислота в бодибилдинге ===
 
=== Фолиевая кислота в бодибилдинге ===
  
−
Витамин В9 принимает участие в синтезе белков мышц. В бодибилдинге потребности в фолиевой кислоте выше, чем при обычном образе жизни.  
+
Витамин В9 принимает участие в синтезе белков мышц. В [[бодибилдинг]]е потребности в фолиевой кислоте выше, чем при обычном образе жизни.  
  
 
=== Рекомендуемые дозы ===
 
=== Рекомендуемые дозы ===
Строка 19: Строка 73:
  
 
*[[Витамины и минералы|Спортивные витамины и минералы]]
 
*[[Витамины и минералы|Спортивные витамины и минералы]]
−
*[[Витаминно-минеральный комплекс]]<br><br>
+
*[[Витаминно-минеральный комплекс]]
 +
*[[Витамины в спорте]]
 +
*[[Витамины для спорта]]
 +
*[[Жирорастворимые витамины]]
 +
*[[Водорастворимые витамины]]
 +
 
 
[[Категория:Здоровье]][[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Спортивное_питание]]
 
[[Категория:Здоровье]][[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Спортивное_питание]]

Текущая версия на 21:02, 4 апреля 2015

Содержание

Витамин В9 (Фолиевая кислота)Править

Фолиевая кислота (витамин В9, фолацин, или фолин) участвует в качестве кофермента в различных ферментных реакциях, играет важную роль в обмене аминокислот, биосинтезе пуриновых и пиримидиновых оснований - компонента нуклеиновых кислот. Это определяет значение витамина В9 для нормального течения процессов роста и развития тканей. Важен Витамин В9 и для процессов кроветворения и эмбриогенеза. Положительно воздействует на работу пищеварительного тракта.

 
Содержание витамина В9 в некоторых пищевых продуктах

Недостаток витамина В9 тормозит процесс кроветворения. Отсутствие его вызывает особый тип анемии, поражается пищеварительная система.

Основным источником фолацина в питании являются зерновые, мука грубого помола, много его в овощах (зелени петрушки, шпинате, салате, луке, ранней капусте, зеленом горошке), в свежих грибах, пищевых дрожжах, присутствует в твороге, сырах, рыбе, мясе. Фолиевая кислота чувствительна к тепловой обработке.

Содержание витамина В9 (фолиевая кислота) в некоторых пищевых продуктах

Продукт

Содержание витамина В9, мкг/100 г продукта

Дрожжи

14,7

Бобы

1,60

Петрушка

1,17

Шпинат

0,53

Почки

0,45

Печень

0,42-1,6

Салат

0,40

Свекла (зелень)

0,38

Телятина

0,27

Капуста цветная

0,25

Смородина черная

0,16

Капуста белокочанная

0,15

Яйцо цельное

0,13

Говядина

0,10

Свинина

0,08

Молоко

0,004

Фолиевая кислота в бодибилдингеПравить

Витамин В9 принимает участие в синтезе белков мышц. В бодибилдинге потребности в фолиевой кислоте выше, чем при обычном образе жизни.

Рекомендуемые дозыПравить

В печени человека, как правило, имеются некоторые запасы витамина В9, которые могут предохранять от фолиевой недостаточности в течение 3-6 месяцев, если он по какой-либо причине временно не поступает с пищей. Потребность взрослого человека в витамине В9 около 300 мкг/сут, в бодибилдинге рекомендуется принимать 600 мкг.

Читайте такжеПравить

Источник — «http://sportwiki.to/index.php?title=Фолиевая_кислота&oldid=59315»
Последний раз редактировалась 4 апреля 2015 в 21:02

SportWiki энциклопедия

Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд, где представлена сертифицированная продукция