Каму-каму — различия между версиями

Текущая версия на 20:01, 16 марта 2021

Содержание

Каму-камуПравить

Плоды и растение каму-каму.

Каму-каму (или каму каму, камукаму, англ. camu-camu, camu camu, camucamu или просто camu, каму или cacari). Латинское название - Myrciaria dubia или мирциария сомнительная.

Ягода родом из тропических лесов Амазонской низменности. Растет в таких странах как Перу и Бразилия. В естественном виде произрастает в основном по берегам рек, но также культивируется.

Каму-каму была открыта в 1950-х годах, но коммерчески не использовалась до 1990-х годов.

Одним из крупнейших импортеров каму-каму была Япония, где она стала популярна в мультивитаминных и энергетических напитках.

В настоящее время каму-каму известна как суперфуд или суперягода.

Каму-каму занимает второе место по содержанию витамина С из всех существующих на земле растений, уступая только австралийской сливе какаду, которая содержит до 5 г. витамина С на 100 грамм.

В каму-каму содержится до 3 г. витамина С на 100 грамм.

Также в ней содержится большое количество флавоноидных антиоксидантов.

Благодаря этому, каму-каму обладает высокими антиоксидантными свойствами что полезно, скажем, для курильщиков:

В 7-ми дневном исследовании с участием 20 курящих мужчин те, кто выпивал 0,3 чашки (70 мл) сока каму-каму, содержащего 1,050 мг витамина С в день, значительно снижали окислительный стресс и воспалительные маркеры, такие как С-реактивный белок (СРБ). Более того, не было никаких изменений в этих маркерах в группе плацебо, которая получала таблетку витамина С. Это указывает на то, что комбинация других антиоксидантов из ягод каму-каму имела более сильный антиоксидантный эффект, чем один витамин С.

Также каму-каму борется с воспалением и способствует похудению:

Мыши которых кормили пищей с высоким содержанием жира и сахара набирали на 50 процентов меньше массы, если им в пищу добавляли экстракт каму-каму.

Способ употребленияПравить

Промо видео о Каму-каму из Перу. Camu camu benefits. Jonás Cabezudo

В свежем виде каму-каму употребляют только в странах амазонской низменности, в остальных странах она представлена в виде порошка.

Т.к. из порошка удалена практически вся влага, содержание витамина С в порошке больше чем в свежем фрукте.

Примерный показатель - 682 мг витамина С на 5 г (1 чайная ложка) порошка. Что составляет 760% от дневной нормы.

Вкус ягод достаточно кислый, поэтому их разводят в воде.

Хорошая идея добавить их в другие коктейли.

Побочные эффекты каму-каму связаны с передозировкой витамина С: не рекомендуется превышать дневную дозу в 2 г витамина С, в противном случае возможны тошнота и диарея.

ИсточникиПравить

https://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_Kamy_Kamy.php

https://blisswoman.ru/zdorove/yagody-kamu-kamu-polza-dlya-zdorovya/

https://www.vesti.ru/nauka/article/1048809

https://www.healthline.com/nutrition/camu-camu

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 ==Каму-каму==
 [[image:Camu camu 001.jpg|400px|thumb|right|Плоды и растение каму-каму.]]
-'''Каму-каму''' (или ''каму каму'', ''камукаму'', англ. ''camu-camu'', ''camu camu'', ''camucamu'' или просто ''camu'', ''каму'' или ''cacari''). Латинское название - ''myrciaria dubia'' или ''мирциария сомнительная''.
+'''Каму-каму''' (или ''каму каму'', ''камукаму'', англ. ''camu-camu'', ''camu camu'', ''camucamu'' или просто ''camu'', ''каму'' или ''cacari''). Латинское название - ''Myrciaria dubia'' или ''мирциария сомнительная''.
-Ягода родом из северной части Южно-американского континента. Растет в таких странах как Венесуэла, Перу, Бразилия, Эквадор и Колумбия. В естественном виде произрастает в основном по берегам рек, но также культивируется.
+Ягода родом из тропических лесов Амазонской низменности. Растет в таких странах как Перу и Бразилия. В естественном виде произрастает в основном по берегам рек, но также культивируется.
 Каму-каму была открыта в 1950-х годах, но коммерчески не использовалась до 1990-х годов.
@@ Строка 10: / Строка 11: @@
 Одним из крупнейших импортеров каму-каму была Япония, где она стала популярна в мультивитаминных и энергетических напитках.
-В настоящее время каму-каму известна как суперфуд или более локально - суперягода.
+В настоящее время каму-каму известна как суперфуд или суперягода.
 Каму-каму занимает второе место по содержанию витамина С из всех существующих на земле растений, уступая только австралийской сливе какаду, которая содержит до 5 г. витамина С на 100 грамм.
-В каму-каму содержится от 2 до 3 г. витамина С на 100 грамм.
+В каму-каму содержится до 3 г. витамина С на 100 грамм.
 Также в ней содержится большое количество флавоноидных антиоксидантов.
@@ Строка 26: / Строка 27: @@
 ''Мыши которых кормили пищей с высоким содержанием жира и сахара набирали на 50 процентов меньше массы, если им в пищу добавляли экстракт каму-каму.''
+===Способ употребления===
+{{#ev:youtube|oMCddg83S3M|400|right|Промо видео о Каму-каму из Перу. Camu camu benefits. Jonás Cabezudo}}
+В свежем виде каму-каму употребляют только в странах амазонской низменности, в остальных странах она представлена в виде порошка.
+Т.к. из порошка удалена практически вся влага, содержание витамина С в порошке больше чем в свежем фрукте.
+Примерный показатель - 682 мг витамина С на 5 г (1 чайная ложка) порошка. Что составляет 760% от дневной нормы.
+Вкус ягод достаточно кислый, поэтому их разводят в воде.
+Хорошая идея добавить их в другие коктейли.
+Побочные эффекты каму-каму связаны с передозировкой витамина С: не рекомендуется превышать дневную дозу в 2 г витамина С, в противном случае возможны тошнота и диарея.
+===Читайте также===
+[[Асаи]]
+[[Ягоды Годжи]]
 ===Источники===
@@ Строка 35: / Строка 57: @@
 https://www.vesti.ru/nauka/article/1048809
-https://www.superfoodevolution.com/camu-camu.html
+https://www.healthline.com/nutrition/camu-camu