8510
правок
Изменения
→Читайте также
Одним из основных методов коррекции нарушений в питании спортсменов является использование специальных продуктов спортивного питания различной метаболической направленности, продуктов повышенной биологической ценности (ППБЦ), [[Биологически активные добавки|биологически активных добавок]] к пище (БАД).
Создание и распространение специальных продуктов спортивного питания вызвано рядом конкретных обстоятельств. Главное заключается в том, что с помощью привычных продуктов питания, даже обладающих высокой биологической ценностью, нет возможности компенсировать значительные (до 6000-7000 ккал) суточные [[Энергозатраты человека и пищевой рацион|энергозатраты у спортсменов]] и связанный с ними расход пластических веществ. Существующие потребности спортсменов в витаминах и минеральных веществах также не всегда возмещаются при традиционном питании. Это происходит потому, что интенсивность, длительность и кратность ежедневных тренировок не оставляют времени на нормальную ассимиляцию основной пищи в желудочно-кишечном тракте и на полноценное снабжение всех органов и тканей необходимыми веществами. Такие изменения в [[обмен веществ|обмене веществ ]] приводят к снижению скорости восстановления энергетических и пластических ресурсов в организме, что отражается на спортивной работоспособности и затрудняет рост спортивных результатов.
Поэтому ряд несомненных достоинств специальных продуктов питания для спортсменов, таких как высокая пищевая плотность, гомогенность, разнообразие удобных форм для хранения и транспортировки, высокие органолептические и гигиенические качества, позволяют с успехом использовать их в практике питания спортсменов и лиц, активно занимающихся физическими упражнениями в оздоровительных целях. При этом количество энергии, получаемой за счет применения продуктов спортивного питания, не должно превышать 5-10% общей калорийности рациона, а применение в больших количествах не должно быть длительным.
[[Нутрицевтики]] - средства для восполнения дефицита эссенциальных (незаменимых, т.е. не синтезируемых в организме человека и получаемых только с пищей) факторов питания:
*[[Витамины в спорте|витаминов ]] и витаминоподобных веществ;
*[[Макроэлементы|макро]]- и [[Микроэлементы|микроэлементов]];
*[[Полиненасыщенные жирные кислоты|полиненасыщенных жирных кислот]];
*[[Незаменимые аминокислоты|незаменимых аминокислот]];
*[[Пищевые волокна|пищевых волокон]].
Вторую большую и не менее важную и интересную с клинической точки зрения группу БАД составляют парафармацевтики - класс средств, стоящих ближе к лекарственным препаратам на натуральной основе, нежели к пище, и позволяющих целенаправленно воздействовать на функцию отдельных органов и систем. Многие БАД из этой группы Отличает от лекарственных препаратов аналогичного состава только значительно более низкая суточная доза действующих веществ. Если нутрицевтики могут применяться как по рекомендации врача, так и во многих ситуациях самостоятельно, то парафармацевтики должны назначаться специалистом й требуют от врача дополнительных знаний, прежде всего в области фитофармакологии.
Примерами парафармацевтиков, которые могут использоваться в спортивной практике, являются БАД, выпускаемые фирмой «Парафарм»:
*«Крапива П» «[[Крапива|Крапива П]]» и «Календула П» «[[Календула|Календула П]]» - проявляют свойства антигипоксантов;
*«Одуванчик П» «[[Одуванчик (Dandelion)|Одуванчик П]]» - обладает хондропротекторными свойствами, способствует восстановлению хрящевой ткани;
*«[[Остеомед]]» - регулирует обмен кальция в костной ткани;
*«Элтон форте» - проявляет адаптогенные свойства.
Особое место среди продуктов повышенной биологической ценности занимают [[Витаминно-минеральные комплексы для детей|витаминно-минеральные комплексы]]. Они в первую очередь служат для коррекции пищевого рациона, восполнения дефицита, а также обогащения организма спортсмена витаминами, макро- и микроэлементами, необходимыми для создания оптимальных условий мобилизации и утилизации источников энергии, восполнения потерь солей и активации белкового метаболизма. {{сп|3=3}}== Читайте также == *[[Спортивное питание для детей и подростков]]*[[Оценка питания детей-спортсменов]]*[[Режим питания для детей|Правильный режим питания для детей-спортсменов]]*[[Меню и рационы питания для детей спортсменов]]*[[Питание и контроль состава и массы тела]] *[[Диеты для детей занимающихся спортом]]*[[Витаминно-минеральные комплексы для детей]]*[[ТВОЯ ДИЕТА 3|Диета для увеличения мышечной массы у подростков]]*[[Физиология детей и подростков]]*[[Аэробная производительность детей и подростков]]*[[Анаэробная производительность детей и подростков]]*[[Обмен веществ у детей и подростков]]