700
правок
Изменения
Нет описания правки
Хитозан часто входит в [[спортивные добавки]], предназначенные для снижения веса. Это связанно с его способностью связываться с жировыми частицами в пищеварительном тракте и снижать абсорбцию. Хитозан может самостоятельно применяться как средство для похудения, в период соблюдения низкокалорийной диеты. В 2007 году Cochrane проанализировало данные в отношения применения хитозана для похудения и заключила, что '''хитозан способствует снижению уровня [[холестерин]]а и веса тела'''.<ref>ull AB, Ni Mhurchu C, Bennett DA, Dunshea-Mooij CAE, Rodgers A (2008). "Chitosan for overweight or obesity". Cochrane review.</ref> По сравнению с [[плацебо]], вес контрольной группы снизился на на 1.7 кг только за счет хитозана, что является весьма высоким показателем. Его эффект является дозозависимым, поэтому многие добавки являются малоэффективными в виду низкого содержания хитозана. {{Wow}} Выбирайте добавки в которых дозировка хитозана составляет не менее 1000 мг.
В экспериментальной модели желудка и кишечника было показано, что хитозан взаимодействует с жирами и подавляет всасывание в двенадцатиперстной кишке, а также увеличивает экскрецию жиров с калом.<ref>Rodríguez MS, Albertengo LE. (2005). "Interaction between chitosan and oil under stomach and duodenal digestive chemical conditions". Biosci Biotechnol Biochem.</ref> Другие клинические испытания<refname="m1">Schiller RN, Barrager E, Schauss AG, Nichols EJ. A randomized, double-blind, placebo-controlled study examining the effects of a rapidly soluble chitosan dietary supplement on weight loss and body composition in overweight and mildly obese individuals. JANA. 2001;4:42–9.</ref><ref>Mhurchu CN, Poppitt SD, McGill A-T, Leahy FE, Bennett DA, Lin RB, et al. The effect of the dietary supplement, Chitosan, on body weight: a randomised controlled trial in 250 overweight and obese adults. Int J Obes Relat Metab Disord. 2004;28:1149–56</ref> выявили лишь незначительную разницу в экскреции фекальных жиров после введения хитозана. В исследовании, сравнивающем эффекты [[орлистат]]а (ингибитор липазы поджелудочной железы) и
хитозана при экскреции фекальных жиров, было обнаружино, что последний не
ингибирует абсорбцию жира<ref>Guerciolini R, Radu-Radulescu L, Boldrin M, Dallas J, Moore R. Comparative evaluation of fecal fat excretion induced by orlistat and chitosan. Obes Res. 2001;9:364–7.</ref>.
== Хитозан - побочные эффекты ==
В нескольких исследованиях было доказано, что хитозан не вызывает побочные эффекты, данное вещество не представляет вред здоровью даже в очень больших количествах. Некоторые ученые считали, что хитозан может снижать усвоение некоторых [[витамины и минералы|витаминов и минералов]], и соответственно вызывать такие побочные эффекты как витаминодефицит и др. Однако последнее клиническое исследование<ref>Schiller RN, Barrager E, Schauss AG, Nichols EJ. (2001). name="A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study Examining the Effects of a Rapidly Soluble Chitosan Dietary Supplement on Weight Loss and Body Composition in Overweight and Mildly Obese Individualsm1". Journal of the American Nutraceutical Association.</ref> показало, что хитозан не снижает всасывание [[Витамины в спорте|витаминов]] и [[Минералы|минералов]].
Также было проведено тщательно исследование на мышах, где исследовалась способность хитозана подавлять всасывание питательных веществ ([[медь]], [[цинк]] и [[железо]]). Ученые не выявили подавления всасывания полезных веществ и побочные эффекты.<ref>Zeng L, Qin C, He G, Wang W, Li W, Xu D. (2008). "Effect of dietary chitosans on trace iron, copper and zinc in mice". Carbohydrate Polymers 74.</ref>