9858
правок
Изменения
→Вред вегетарианства для спортсменов
Таким образом, описанная теория имеет умозрительную концептуальную основу, а также подкрепляется единичными фактами и кое-как укладывается в современную парадигму эволюционизма.
== Вред Потенциальный вред вегетарианства для спортсменов ==
[[Image:Kimberly Mueller.jpg|right|link=http://sportwiki.to/The_Athlete%27s_Guide_to_Sports_Supplements_-_Kimberly_Mueller]]
=== Что может воспрепятствовать выступлению на соревнованиях? ===
Существовало мнение, что атлеты-вегетарианцы подвержены большему риску изменения гормонального фона и в особенности это касается [[Половые гормоны|половых гормонов]]: [[Эстрогены|эстрогена]] и [[тестостерон]]а. Исследование, в котором участвовало 8 атлетов мужского пола, придерживавшихся лакто-ово-вегетарианского плана питания на протяжении 6 недель, продемонстрировало небольшое снижение уровней тестостерона у испытуемых, хотя спортивные показатели остались примерно на тех же уровнях, что и раньше. Аналогичным образом у атлетов-вегетарианцев женского пола было отмечено снижение уровня эстрогена по сравнению с испытуемыми-невегетарианками. Более того, у вегетарианцев наблюдается тенденция к более низкому употреблению белка, жиров и цинка по сравнению с людьми, не ограничивающими себя в употреблении продуктов животного происхождения. Тем не менее, остается невыясненной причина нарушения гормонального фона: вегетарианская диета или же просто снижение общего калоража в питании.
Независимо от действительной причины, изменения гормонального фона могут привести к серьезным проблемам со здоровьемпредставлять существенный вред для здоровья. К числу симптомов, вызванных изменениями гормонального фона, относятся:
*Постоянное чувство усталости;
*Потеря веса;
=== Ослабленное здоровье костей ===
Несмотря на то, что [[остеопороз]], или болезнь ломких костей, не является распространенным заболеванием сред атлетов, ученые полагают, что спортсмены-вегетарианцы могут быть подвержены большему риску приобретения упомянутого заболевания по причине энергетического дисбаланса, низкого уровня потребления кальция и изменений гормонального фона. В действительности, по прошествии 1 года у атлета, придерживающегося некоторых ограничений в питании (как правило, вегетарианства), может развиться остеопения, что ведет к 8-микратному повышению риска получения стрессового перелома<ref>Pettersson U, Stalnacke B, Ahlenius G, Henricksson-Larsen K, Lorentzon R. Low bone mass density at multiple skeletal sites, including the appendicular skeleton in amenorrheic runners. Calcified Tissue International. 1999; 62(2): 117-125.</ref><ref>Bennel KL, Malcolm SA, Thomas SA, Ebeling PR, McCroy PR, Wark JD, & Brukner PD. Risk factors for stress fractures in female track-andfield athletes: a retrospective analysis. Clinical Journal of Sports Medicine. 1995; 5(4): 229-235.</ref>. По общему правилу вместе с общей нехваткой поступающей в организм энергии атлеты так же сталкиваются с низким количеством потребляемого кальция, в особенности те атлеты-вегетарианцы, которые ограничивают употребление или не принимают вовсе молочные продукты. Уменьшение количества кальция в диете на протяжении 9 недель ведет к более быстрому метаболизму костной ткани и, следовательно, к потере массы костей, а также к повышенному риску получения стрессового перелома<ref>Talbott SM, Rothkopf MM, Shapses SA. Dietary restriction of energy and calcium alters bone turnover and density in younger and older female rats. Journal of Nutrition. 1998; 128(3): 640-645.</ref>. Нарушения гормонального фона наравне с энергетическим дисбалансом повышают риск получения упомянутого вида перелома. Для того, чтобы предотвратить потерю массы костей и уменьшить шанс получения стрессового перелома, атлетам-вегетарианцам рекомендуется пользоваться планом питания с высоким калоражем, который включает разнообразие насыщенных кальцием продуктов.
== Читайте также ==