Редактирование: Энергозатраты человека и пищевой рацион
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 13: | Строка 13: | ||
Зачастую величина, на которую происходит снижение общих ежедневных затрат энергии, превосходит показатель, рассчитанный на основе величины, на которую снизилась общая масса тела. В ряде исследований данный факт объясняется стремлением организма к восстановлению нормальной (базовой) массы тела<ref>Doucet E, St-Pierre S, Almeras N, Despres JP, Bouchard C, Tremblay A: Evidence for the existence of adaptive thermogenesis during weight loss. Br J Nutr 2001, 85:715-723.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11430776?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Rosenbaum M, Hirsch J, Gallagher DA, Leibel RL: Long-term persistence of adaptive thermogenesis in subjects who have maintained a reduced body weight. Am J Clin Nutr 2008, 88:906-912.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18842775?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Rosenbaum M, Leibel RL: Adaptive thermogenesis in humans. Int J Obes 2010, 34(Suppl 1):S47-S55. OpenURL</ref>. Именно адаптивным термогенезом можно объяснить случаи наступления плато в снижении массы тела, а также предрасположенность организма к набору веса после отмены диеты. | Зачастую величина, на которую происходит снижение общих ежедневных затрат энергии, превосходит показатель, рассчитанный на основе величины, на которую снизилась общая масса тела. В ряде исследований данный факт объясняется стремлением организма к восстановлению нормальной (базовой) массы тела<ref>Doucet E, St-Pierre S, Almeras N, Despres JP, Bouchard C, Tremblay A: Evidence for the existence of adaptive thermogenesis during weight loss. Br J Nutr 2001, 85:715-723.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11430776?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Rosenbaum M, Hirsch J, Gallagher DA, Leibel RL: Long-term persistence of adaptive thermogenesis in subjects who have maintained a reduced body weight. Am J Clin Nutr 2008, 88:906-912.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18842775?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Rosenbaum M, Leibel RL: Adaptive thermogenesis in humans. Int J Obes 2010, 34(Suppl 1):S47-S55. OpenURL</ref>. Именно адаптивным термогенезом можно объяснить случаи наступления плато в снижении массы тела, а также предрасположенность организма к набору веса после отмены диеты. | ||
− | + | ||
Кроме того, при сокращении массы тела происходит снижение уровня термогенеза во время упражнений<ref>Weigle DS: Contribution of decreased body mass to diminished thermic effect of exercise in reduced-obese men. Int J Obes 1988, 12:567-578.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3235273?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Weigle DS, Brunzell JD: Assessment of energy expenditure in ambulatory reduced-obese subjects by the techniques of weight stabilization and exogenous weight replacement. Int J Obes 1990, 14(Suppl 1):69-77. discussion 77–81</ref><ref>Doucet E, Imbeault P, St-Pierre S, Almeras N, Mauriege P, Despres JP, Bouchard C, Tremblay A: Greater than predicted decrease in energy expenditure during exercise after body weight loss in obese men. Clin Sci 2003, 105:89-95.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12617720?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. Очевидно, что при активности, которая требует перемещения тела, сокращение общей массы тела приведет к снижению количества энергии, необходимой для выполнения упражнений. Однако в том случае, если спортсмен с помощью утяжелителей повышает свой вес до исходного, расход энергии на выполнение упражнения остается ниже, чем он был до сокращения массы тела. Предполагается, что такое повышение мышечной эффективности может быть связано с гипотироидизмом и гиполептинемией, которыми сопровождается снижение веса, что приводит к снижению дыхательного коэффициента и увеличению доли липидного метаболизма<ref>Rosenbaum M, Vandenborne K, Goldsmith R, Simoneau JA, Heymsfield S, Joanisse DR, Hirsch J, Murphy E, Matthews D, Segal KR, Leibel RL: Effects of experimental weight perturbation on skeletal muscle work efficiency in human subjects. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 2003, 285:R183-192.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12609816?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. | Кроме того, при сокращении массы тела происходит снижение уровня термогенеза во время упражнений<ref>Weigle DS: Contribution of decreased body mass to diminished thermic effect of exercise in reduced-obese men. Int J Obes 1988, 12:567-578.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3235273?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Weigle DS, Brunzell JD: Assessment of energy expenditure in ambulatory reduced-obese subjects by the techniques of weight stabilization and exogenous weight replacement. Int J Obes 1990, 14(Suppl 1):69-77. discussion 77–81</ref><ref>Doucet E, Imbeault P, St-Pierre S, Almeras N, Mauriege P, Despres JP, Bouchard C, Tremblay A: Greater than predicted decrease in energy expenditure during exercise after body weight loss in obese men. Clin Sci 2003, 105:89-95.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12617720?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. Очевидно, что при активности, которая требует перемещения тела, сокращение общей массы тела приведет к снижению количества энергии, необходимой для выполнения упражнений. Однако в том случае, если спортсмен с помощью утяжелителей повышает свой вес до исходного, расход энергии на выполнение упражнения остается ниже, чем он был до сокращения массы тела. Предполагается, что такое повышение мышечной эффективности может быть связано с гипотироидизмом и гиполептинемией, которыми сопровождается снижение веса, что приводит к снижению дыхательного коэффициента и увеличению доли липидного метаболизма<ref>Rosenbaum M, Vandenborne K, Goldsmith R, Simoneau JA, Heymsfield S, Joanisse DR, Hirsch J, Murphy E, Matthews D, Segal KR, Leibel RL: Effects of experimental weight perturbation on skeletal muscle work efficiency in human subjects. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 2003, 285:R183-192.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12609816?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. | ||
Строка 35: | Строка 35: | ||
Чтобы узнать свои энергозатраты, нужно умножить коэффициент на свой вес и на продолжительность физической активности. | Чтобы узнать свои энергозатраты, нужно умножить коэффициент на свой вес и на продолжительность физической активности. | ||
− | Например, человек весом 80 кг за 30 мин. интенсивной аэробики потратит: 0.123 x 80 (кг) x 30 (мин) = 295,2 | + | Например, человек весом 80 кг за 30 мин. интенсивной аэробики потратит: 0.123 x 80 (кг) x 30 (мин) = 295,2 калории. |
{| class="wikitable" style="float:right;" | {| class="wikitable" style="float:right;" | ||
+ | |- | ||
+ | ! Дела по дому !! ккал/мин*кг | ||
+ | |- | ||
+ | |уход за ребенком (купание, кормление) | ||
+ | |0.062 | ||
+ | |- | ||
+ | |детские игры | ||
+ | |0.0879 | ||
+ | |- | ||
+ | |приготовление еды | ||
+ | |0.0439 | ||
+ | |- | ||
+ | |покупка продуктов | ||
+ | |0.062 | ||
+ | |- | ||
+ | |тяжелая уборка | ||
+ | |0.079 | ||
+ | |- | ||
+ | |Перемещение мебели | ||
+ | |0.106 | ||
+ | |- | ||
+ | |перенос коробок | ||
+ | |0.123 | ||
+ | |- | ||
+ | |распаковка коробок | ||
+ | |0.062 | ||
+ | |- | ||
+ | |игры с ребенком (умеренная активность) | ||
+ | |0.07 | ||
+ | |- | ||
+ | |игры с ребенком (высокая активность) | ||
+ | |0.0879 | ||
+ | |- | ||
+ | |чтение сидя | ||
+ | |0.02 | ||
+ | |- | ||
+ | |стояние в очереди | ||
+ | |0.0219 | ||
+ | |- | ||
+ | |Сон | ||
+ | |0.0109 | ||
+ | |- | ||
+ | |просмотр телепередач | ||
+ | |0.013 | ||
+ | |- | ||
+ | |} | ||
+ | |||
+ | {| class="wikitable" | ||
+ | |- | ||
+ | ! Трудовая деятельность !! ккал/мин*кг | ||
+ | |- | ||
+ | |работа барменом | ||
+ | |0.0439 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа плотником | ||
+ | |0.062 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа спортивным тренером | ||
+ | |0.07 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа шахтером | ||
+ | |0.106 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа за компьютером | ||
+ | |0.024 | ||
+ | |- | ||
+ | |Строительство | ||
+ | |0.097 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа клерком | ||
+ | |0.031 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа пожарником | ||
+ | |0.211 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа лесником | ||
+ | |0.1409 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа оператором тяжелых машин | ||
+ | |0.0439 | ||
+ | |- | ||
+ | |тяжелые ручные инструменты | ||
+ | |0.1409 | ||
+ | |- | ||
+ | |уход за лошадьми | ||
+ | |0.106 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа в офисе | ||
+ | |0.0206 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа каменщиком | ||
+ | |0.123 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа массажистом | ||
+ | |0.07 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа полицейским | ||
+ | |0.0439 | ||
+ | |- | ||
+ | |учеба в классе | ||
+ | |0.031 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа сталелитейщиком | ||
+ | |0.1409 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа актером в театре | ||
+ | |0.053 | ||
+ | |- | ||
+ | |работа шофером грузовика | ||
+ | |0.035 | ||
+ | |} | ||
+ | |||
+ | {| class="wikitable" style="float:right;" | ||
+ | |- | ||
+ | ! Фитнес, аэробика !! ккал/мин*кг | ||
+ | |- | ||
+ | |аэробика лёгкая | ||
+ | |0.097 | ||
+ | |- | ||
+ | |аэробика интенсивная | ||
+ | |0.123 | ||
+ | |- | ||
+ | |степ-аэробика легкая | ||
+ | |0.123 | ||
+ | |- | ||
+ | |степ-аэробика интенсивная | ||
+ | |0.1759 | ||
+ | |- | ||
+ | |водная аэробика | ||
+ | |0.7 | ||
+ | |- | ||
+ | |велосипедный тренажер (средняя активность) | ||
+ | |0.123 | ||
+ | |- | ||
+ | |велосипедный тренажер (высокая активность) | ||
+ | |0.185 | ||
+ | |- | ||
+ | |ритмическая гимнастика (тяжелая) | ||
+ | |0.1409 | ||
+ | |- | ||
+ | |ритмическая гимнастика (легкая) | ||
+ | |0.079 | ||
+ | |- | ||
+ | |тренажеры типа «наездник» | ||
+ | |0.0879 | ||
+ | |- | ||
+ | |гребной тренажер (средняя активность) | ||
+ | |0.123 | ||
+ | |- | ||
+ | |лыжный тренажер | ||
+ | |0.167 | ||
+ | |- | ||
+ | |растягивания (хатха-йога) | ||
+ | |0.07 | ||
+ | |- | ||
+ | |подъем тяжестей | ||
+ | |0.053 | ||
+ | |- | ||
+ | |интенсивный подъем тяжестей | ||
+ | |0.106 | ||
+ | |} | ||
+ | |||
+ | {| class="wikitable" | ||
|- | |- | ||
! Спорт !! ккал/мин*кг | ! Спорт !! ккал/мин*кг | ||
Строка 211: | Строка 374: | ||
|борьба | |борьба | ||
|0.106 | |0.106 | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
|} | |} | ||