Редактирование: Цистеин

{{Expert}}
== Цистеин ==

'''Цистеин''' (англ. Cysteine) — алифатическая серосодержащая аминокислота. Существует в виде L- и D- изомеров. L-Цистеин входит в состав белков, играет важную роль в процессах формирования тканей кожи. Имеет значение для дезинтоксикационных процессов.

=== Цистеин в продуктах питания ===

Цистеин является заменимой аминокислотой и может синтезироваться в организме из [[метионин]]а и [[Список аминокислот|серина]], однако большую часть цистеина человек получает из продуктов. Содержится в продуктах питания с высоким уровнем [[Протеин|белка]], в том числе:

* В пище животного происхождения: птица, свинина, яйца, молочные продукты
* В пище растительного происхождения: красный перец, лук , чесноке, брюссельская капуста, брокколи и др.

=== Цистеин в организме ===

Цистеин входит в состав основного белка ногтей, кожи и волос. Он способствует формированию коллагена и улучшает эластичность и текстуру кожи. Цистеин входит в состав и других белков организма, в том числе некоторых пищеварительных ферментов.

=== Биологические функции ===

Цистеин может синтезироваться в организме млекопитающих из серина с участием метионина как источника серы, а также [[АТФ]] и [[пиридоксин]]а. В некоторых микроорганизмах источником серы для синтеза цистеина может быть сероводород. 

Цистеин один из самых мощных антиоксидантов, при этом его антиоксидантное действие усиливается при одновременном приёме [[Аскорбиновая кислота|витамина С]] и [[селен]]а. Цистеин является предшественником [[глутатион]]а — вещества, оказывающего защитное действие на клетки печени и головного мозга от повреждения алкоголем, некоторыми лекарственными препаратами и токсическими веществами, содержащимися в сигаретном дыме.

Цистеин способствует пищеварению, участвуя в процессах переаминирования. Способствует обезвреживанию некоторых токсических веществ и защищает организм от повреждающего действия радиации. 

=== Цистеин в бодибилдинге и спорте ===

Цистеин способствует более быстрому восстановлению и поддержанию хорошей физической формы. Поскольку организм не может самостоятельно производить достаточное количество эндогенного цистеина, а во время физической работы требуется его повышенное количество,  у атлетов может возникнуть замедление спортивного прогресса и снижение результатов. 

Цистеин обладает несколькими важными в бодибилдинге свойствами. Он используется для синтеза [[таурин]]а и глютатиона. Таурин играет важную роль в функционировании центральной нервной системы, помогает регулировать артериальное давление, сохраняет острое зрение, увеличивает термогенез (потерю  жира) и способствует росту мускулатуры. 
Глютатион в свою очередь имеет важное значение для иммунной системы, обладает антиоксидантными свойствами, защищая клеточные мембраны от оксидативных агентов. Что интересно, приём глютатиона в качестве добавки не увеличивает концентрацию эндогенного глютатитона, тогда как цистеин доказано поднимает уровень глютатиона в организме. Глютатион сохраняет мышечную массу, защищая мышечные клетки от [[Анаболизм и катаболизм|катаболических процессов]]. 

Цистеин снижает вредное воздействие [[алкоголь и мышцы|алкоголя на мышцы]]. 
	
Цистеин улучшает пищеварение и защищает стенку пищеварительного тракта. <ref>Salim AS. Sulfhydryl-containing agents in the treatment of gastric bleeding induced by nonsteroidal anti-inflammatory drugs. Can J Surg 1993;36:53-8. </ref>

== Спортивное питание с цистеином ==

*L-Cysteine от NOW
*L-Cysteine от Solaray
*L-Cysteine от Twinlab
*AminoVol от NxLabs 
*CryoShock от Neogenix 
*L-Cysteine от Swanson
*L-Cysteine от Puritan's Pride

=== Эффективное сочетание цистеина ===

Чтобы получить максимальный эффект от цистеина, рекомендуется сочетать его с [[Токоферол|витамином Е]], витамином С, витамином В6, [[Кальций|кальцием]] и селеном. Эти вещества, как правило содержатся в [[витаминно-минеральный комплекс|витаминно-минеральных комплексах]]. 

=== Дозы и режим приёма ===

Рекомендуемая доза цистеина в бодибилдинге 1-2 г в сутки. Принимайте цистеин по 500 мг 1-4 раза в сутки. Не превышайте дозу более 5 г, это может быть вредно для здоровья. <ref>Kleinveld HA, Demacker PNM, Stalenhoef AFH. Failure of N-acetylcysteine to reduce low-density lipoprotein oxidizability in healthy subjects. Eur J Clin Pharmacol 1992;639-42. </ref> Запивайте каждую порцию цистеина стаканом воды.

== Читайте также ==

*[[N-ацетилцистеин]]
*[[Аминокислоты]]
*[[Список аминокислот]]

== Примечания ==

<references/>
[[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Сжигание_жира]][[Категория:Увеличение_силы]]