Редактирование: Хитозан
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 3: | Строка 3: | ||
== Хитозан == | == Хитозан == | ||
[[Image:Hitozan_evalar.jpg|300px|thumb|right|Хитозан эвалар]] | [[Image:Hitozan_evalar.jpg|300px|thumb|right|Хитозан эвалар]] | ||
− | '' | + | '''Хитозан''' - полисахарид, производное хитина, часто в ходит в состав биологически активных добавок и спортивное питание. Хитозан обладает большим числом положительных эффектов на организм человека. |
− | + | В пищеварительном тракте хитозан распадается на низкомолекулярные вещества и легко усваивается организмом. Мнение, что хитозан включает в себя гиалуроновую кислоту, которая ответственна за часть положительных эффектов препарата, ошибочно, т.к. это два разных вещества. После растворения хитозан превращается в гель, который обладает выраженными адсорбирующими свойствами, то есть способен поглощать разнообразные токсические вещества, а также снижать усвоение жиров из пищеварительного тракта. Также было определено, что хитозан оказывает противоопухолевое действие. | |
− | |||
− | В | ||
=== Производство === | === Производство === | ||
Строка 25: | Строка 23: | ||
=== Хитозан в медицине === | === Хитозан в медицине === | ||
− | При нанесении на рану, хитозан вызывает быстрое образование тромба и способствует остановке кровотечения, поэтому добавляется в перевязочные материалы и гемостатические агенты. | + | При нанесении на рану, хитозан вызывает быстрое образование тромба и способствует остановке кровотечения, поэтому добавляется в перевязочные материалы и гемостатические агенты. Гемостатические препараты, основанные на хитозане одобрены [[FDA]] и даже в ходят в аптечку войск США. Опытным путем было показано, что хитозан может останавливать даже сильное артериальное кровотечение, которое носит жизнеугрожающий характер.<ref>Journal of Emergency Medicine: 74–81. January 2008.</ref> К тому же хитозан подавляет развитие патогенных бактерий в ране.<ref>Kevin McCue (March 3 2003). "New Bandage Uses Biopolymer" Retrieved 2006-07-10.</ref> |
== Хитозан для похудения == | == Хитозан для похудения == | ||
− | Хитозан часто входит в | + | Хитозан часто входит в спортивные добавки, предназначенные для снижения веса. Это связанно с его способностью связываться с жировыми частицами в пищеварительном тракте и снижать абсорбцию. Хитозан может самостоятельно применяться как средство для похудения, в период соблюдения низкокалорийной диеты. В 2007 году Cochrane проанализировало данные в отношения применения хитозана для похудения и заключила, что '''хитозан способствует снижению уровня холестерина и веса тела'''.<ref>ull AB, Ni Mhurchu C, Bennett DA, Dunshea-Mooij CAE, Rodgers A (2008). "Chitosan for overweight or obesity". Cochrane review.</ref> По сравнению с плацебо, вес контрольной группы снизился на на 1.7 кг только за счет хитозана, что является весьма высоким показателем. Его эффект является дозозависимым, поэтому многие добавки являются малоэффективными в виду низкого содержания хитозана. {{Wow}} Выбирайте добавки в которых дозировка хитозана составляет не менее 1000 мг. |
− | В экспериментальной модели желудка и кишечника было показано, что хитозан взаимодействует с жирами и подавляет всасывание в двенадцатиперстной кишке, а также увеличивает экскрецию жиров с калом.<ref>Rodríguez MS, Albertengo LE. (2005). "Interaction between chitosan and oil under stomach and duodenal digestive chemical conditions". Biosci Biotechnol Biochem.</ref> | + | В экспериментальной модели желудка и кишечника было показано, что хитозан взаимодействует с жирами и подавляет всасывание в двенадцатиперстной кишке, а также увеличивает экскрецию жиров с калом.<ref>Rodríguez MS, Albertengo LE. (2005). "Interaction between chitosan and oil under stomach and duodenal digestive chemical conditions". Biosci Biotechnol Biochem.</ref> |
− | |||
− | |||
Механизм действия препарата до сих пор остается неясным, ученые сходятся во мнении, что требуются дополнительные исследования.<ref>Matthew D. Gades and Judith S. Stern (2003). "Chitosan supplementation and fecal fat excretion in men". Obesityresearch.org (Obesity Research). Retrieved 2008-02-18.</ref> | Механизм действия препарата до сих пор остается неясным, ученые сходятся во мнении, что требуются дополнительные исследования.<ref>Matthew D. Gades and Judith S. Stern (2003). "Chitosan supplementation and fecal fat excretion in men". Obesityresearch.org (Obesity Research). Retrieved 2008-02-18.</ref> | ||
Строка 39: | Строка 35: | ||
== Хитозан - побочные эффекты == | == Хитозан - побочные эффекты == | ||
− | В нескольких исследованиях было доказано, что хитозан не вызывает побочные эффекты, данное вещество не представляет вред здоровью даже в очень больших количествах. Некоторые ученые считали, что хитозан может снижать усвоение некоторых [[витамины и минералы|витаминов и минералов]], и соответственно вызывать такие побочные эффекты как витаминодефицит и др. Однако | + | В нескольких исследованиях было доказано, что хитозан не вызывает побочные эффекты, данное вещество не представляет вред здоровью даже в очень больших количествах. Некоторые ученые считали, что хитозан может снижать усвоение некоторых [[витамины и минералы|витаминов и минералов]], и соответственно вызывать такие побочные эффекты как витаминодефицит и др. Однако последнее исследование<ref>Schiller RN, Barrager E, Schauss AG, Nichols EJ. (2001). "A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study Examining the Effects of a Rapidly Soluble Chitosan Dietary Supplement on Weight Loss and Body Composition in Overweight and Mildly Obese Individuals". Journal of the American Nutraceutical Association.</ref> показало, что хитозан не снижает всасывание витаминов и минералов. |
− | Также было проведено тщательно исследование на мышах, где исследовалась способность хитозана подавлять всасывание питательных веществ ( | + | Также было проведено тщательно исследование на мышах, где исследовалась способность хитозана подавлять всасывание питательных веществ (медь, цинк и железо). Ученые не выявили подавления всасывания полезных веществ и побочные эффекты.<ref>Zeng L, Qin C, He G, Wang W, Li W, Xu D. (2008). "Effect of dietary chitosans on trace iron, copper and zinc in mice". Carbohydrate Polymers 74.</ref> |
== Спортивное питание == | == Спортивное питание == | ||
Строка 69: | Строка 65: | ||
Недавние эксперименты показали, что влияние хитозана на абсорбцию жиров весьма незначительно, и эквивалентно 9,9 ккал/день.<ref name="multiple362" /> В другой работе исследователи выяснили, что количество связываемых жиров столь незначительно, что для снижения веса на 0,45 кг понадобится около 7 месяцев у мужчин, в то время как у женщин хитозан и вовсе неэффективен.<ref name="multiple364" /> | Недавние эксперименты показали, что влияние хитозана на абсорбцию жиров весьма незначительно, и эквивалентно 9,9 ккал/день.<ref name="multiple362" /> В другой работе исследователи выяснили, что количество связываемых жиров столь незначительно, что для снижения веса на 0,45 кг понадобится около 7 месяцев у мужчин, в то время как у женщин хитозан и вовсе неэффективен.<ref name="multiple364" /> | ||
− | Таким образом, современные исследования показали, что хитозан безусловно неэффективен с точки зрения снижения веса и как | + | Таким образом, современные исследования показали, что хитозан безусловно неэффективен с точки зрения снижения веса и как «блокатор жира». |
− | |||
− | |||
== Читайте также == | == Читайте также == | ||
Строка 79: | Строка 73: | ||
*[[Блокаторы углеводов]] | *[[Блокаторы углеводов]] | ||
*[[Блокаторы жиров]] | *[[Блокаторы жиров]] | ||
− | |||
== Примечания == | == Примечания == |