Редактирование: Протеиновые добавки: научный подход
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 1: | Строка 1: | ||
− | == Протеиновые добавки | + | == Протеиновые добавки == |
{{Jissn}} | {{Jissn}} | ||
− | + | [[Протеин]] является одной из наиболее популярных пищевых добавок среди спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Протеиновые добавки рекомендуются спортсменам для поддержания [[Азотистый баланс|уровня азота]] в организме и [[Рост мышц|увеличения мышечной массы]], для предотвращения белкового [[катаболизм]]а во время длительных упражнений, для активации ресинтеза мышечного [[гликоген]]а в период после упражнений, а также для предотвращения анемии вследствие увеличения объемов синтезируемого гемоглобина, миоглобина, оксидативных энзимов во время [[Аэробные тренировки|аэробных тренировок]]. | |
− | |||
− | |||
− | [[Протеин]] является одной из наиболее популярных | ||
=== Проблема === | === Проблема === | ||
+ | |||
+ | Тем не менее, до настоящего времени ведется обсуждение вопроса необходимости приема спортсменами дополнительных протеиновых добавок. Недавно была опубликована совместная работа Американского колледжа спортивной медицины, Американской диетической ассоциации и Ассоциации диетологов Канады<ref>American Dietetic Association, Dietitians of Canada: American College of Sports Medicine. Nutrition and athletic performance. Journal of the American Dietetic Association 2000, 100:1543-46. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11145214?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>, в которой приводятся рекомендуемые нормы потребления протеинов для различных групп людей. Так, специалисты данных организаций отмечают тот факт, что у физически активных людей дневная потребность в протеинах выше, чем у нетренированных индивидуумов. К примеру, спортсменам, занимающимся силовыми видами спорта, рекомендуется ежедневное потребление протеинов на уровне 1,6-1,7 г на кг массы тела, спортсменам, тренирующимся на выносливость – 1,2-1,4 г на кг, что составляет около 150-200% от рекомендуемой в США дневной нормы для обычных людей (RDA). | ||
+ | Напротив, в недавней презентации Национальной академии наук США<ref>National Academy of Sciences: Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrates, Fiber, Fat, Protein and Amino Acids. Washington, DC: National Academies Press; 2002.</ref> сообщается, что ввиду отсутствия достаточных доказательств обратного, здоровым людям, занимающимся активными силовыми тренировками, а также тренировками на выносливость, не требуется дополнительного поступления протеинов в организм сверх рекомендуемой нормы. Ученые считают, что даже если спортсменам требуется дополнительное поступление протеинов, рекомендуемые дневные значения соответствуют существующим диетическим рекомендациям по потреблению макронутриентов (AMDR), согласно которым 10-35 процентов поступаемой в организм энергии должно приходиться на долю протеинов. По мнению ученых, это вполне достижимо в рамках диеты, состоящей из натуральных продуктов питания<ref>Lambert C, et al.: Macronutrient considerations for the sport of bodybuilding. Sports Medicine 2004, 34:317-27. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15107010?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Tipton K, et al.: Ingestion of casein and whey proteins result in muscle anabolism after Resistance exercise. Medicine & Science in Sports & Exercise 2004, 36:2073-81.</ref>. В целом, согласно данной работе, протеиновые добавки не являются необходимыми<ref>Phillips S: Protein requirements and supplementation in strength sports. Nutrition 2004, 20:689-95.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15212752?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>Williams MH: Nutrition for Health, Fitness & Sports. Boston: McGraw-Hill; 2005. OpenURL. | ||
− | + | Как известно, полноценный диетический протеин состоит из 20 различных аминокислот. Теоретически считается, что отдельный прием аминокислот в качестве пищевых добавок может обеспечить эргогенный эффект. Поэтому аминокислоты на данных момент входят в пятерку наиболее продаваемых спортивных добавок <ref>Lawrence M, Kirby D: Nutrition and sports supplements: Fact or fiction. Journal of Clinical Gastroenterology 2002, 35:299-306.Lawrence M, Kirby D: Nutrition and sports supplements: Fact or fiction. Journal of Clinical Gastroenterology 2002, 35:299-306.</ref>. | |
− | |||
− | |||
− | + | === Аминоксилоты: эргогенная теория === | |
− | + | В теории, аминокислоты способны улучшить спортивные показатели путем повышения секреции [[Анаболические гормоны|анаболических гормонов]], улучшения утилизации энергии во время упражнений, предотвращения негативных эффектов от [[Перетренированность|перетренированности]], предотвращения умственной усталости. Далее будут рассмотрены результаты исследований, касающихся эргогенного эффекта от приема аминокислот, различных комбинаций аминокислот и некоторых специализированных протеиновых добавок. | |
− | + | * [[Триптофан]] | |
+ | * [[BCAA]] | ||
+ | * [[Глутамин]] | ||
+ | * [[Аспартат магния и калия|Аспартаты]] | ||
+ | * [[Аргинин]] | ||
+ | * [[Орнитин]], [[лизин]] и оргинин | ||
+ | * [[Тирозин]] | ||
+ | * [[Таурин]] | ||
− | + | ==== Триптофан ==== | |
− | + | Триптофан является прекурсором [[серотонин]]а, нейротрансмиттера, который подавляет восприятие боли. Свободный триптофан проникает в клетки мозга и затем участвует в формировании серотонина. Таким образом, '''целью приема триптофана как спортивной добавки является повышение уровня серотонина, который в свою очередь должен повысить болевой порог и переносимость боли во время интенсивных упражнений'''. В одном из исследований приводятся данные о существенном повышении выносливости (при уровне потребления кислорода 80% от максимального), а также об улучшении субъективного восприятия усталости в следствие приема добавки триптофана<ref>Segura R, Ventura J: Effect of L-tryptophan supplementation on exercise performance. International Journal of Sports Medicine 1988, 9:301-5.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3246461?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. Тем не менее, в более структурированном с научной точки зрения исследовании эти данные не были подтверждены<ref>Stensrud T, et al.: L-tryptophan supplementation does not improve running performance. International Journal of Sports Medicine 1992, 13:481-85.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1428380?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. В еще одном исследовании было отмечено отсутствие какого-либо эффекта от приема триптофана в случае с аэробными упражнениями на выносливость (при уровне потребления кислорода 70-75% от максимального)<ref>Williams MH: Nutrition for Health, Fitness & Sports. Boston: McGraw-Hill; 2005. OpenURL</ref>. Также отмечается, что '''триптофан не является эффективной эргогенной добавкой'''<ref>Williams MH: Facts and fallacies of purported ergogenic amino acid supplements. Clinics in Sports Medicine 1999, 18:633-49.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10410846?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. | |
− | + | ==== Аминокислоты с разветвленными боковыми цепями (BCAA) ==== | |
− | |||
− | |||
Некоторые исследователи считают, что повышение уровня серотонина может вызывать чувство усталости<ref>Newsholme E, et al.: Physical and mental fatigue: Metabolic mechanisms and importance of plasma amino acids. British Medical Bulletin 1992, 48:477-95.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1360309?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. | Некоторые исследователи считают, что повышение уровня серотонина может вызывать чувство усталости<ref>Newsholme E, et al.: Physical and mental fatigue: Metabolic mechanisms and importance of plasma amino acids. British Medical Bulletin 1992, 48:477-95.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1360309?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. | ||
− | Во время длительных аэробных упражнений запасы [[гликоген]]а в мышцах могут истощаться, в следствие чего организм задействует | + | Во время длительных аэробных упражнений запасы [[гликоген]]а в мышцах могут истощаться, в следствие чего организм задействует BCAA в качестве энергетического субстрата, в результате повышается коэффициент отношения BCAA к триптофану в плазме крови. Так как BCAA конкурируют с триптофаном за поступление в клетки мозга, низкий коэффициент отношения BCAA/триптофан обусловит поступление большего количества триптофана в мозг человека, и , как следствие, будет синтезировано большее количество серотонина. Гипотетичеки, прием BCAA может задержать наступление усталости ЦНС и увеличить выносливость во время продолжительных аэробных нагрузок путем уменьшения синтеза серотонина в мозге. |
На данный момент существует ряд исследований, в которых изучалось влияние приема BCAA на субъективное чувство усталости, а также на когнитивные возможности спортсменов в контексте спортивных тренировок. В целом, результаты данных исследований можно назвать противоречивыми. | На данный момент существует ряд исследований, в которых изучалось влияние приема BCAA на субъективное чувство усталости, а также на когнитивные возможности спортсменов в контексте спортивных тренировок. В целом, результаты данных исследований можно назвать противоречивыми. | ||
Строка 36: | Строка 39: | ||
Несмотря на то, что большинство современных исследований не подтверждает эргогенный эффект от приема BCAA, по данному вопросу требуются дальнейшие изыскания. | Несмотря на то, что большинство современных исследований не подтверждает эргогенный эффект от приема BCAA, по данному вопросу требуются дальнейшие изыскания. | ||
− | + | ==== Глутамин ==== | |
− | + | ||
Теоретически, добавка глутамина может обладать эргогенными свойствами<ref>Williams MH: Nutrition for Health, Fitness & Sports. Boston: McGraw-Hill; 2005.</ref>. Глутамин является важным «топливом» для некоторых клеток [[Иммунная система|иммунной системы]], таких как лимфоциты и макрофаги (уровень которых как правило снижается при выполнении длительных упражнений). Кроме того, глутамин способен стимулировать синтез мышечного [[гликоген]]а, и рассматривался некоторыми исследователями в контексте увеличения мышечной силы. | Теоретически, добавка глутамина может обладать эргогенными свойствами<ref>Williams MH: Nutrition for Health, Fitness & Sports. Boston: McGraw-Hill; 2005.</ref>. Глутамин является важным «топливом» для некоторых клеток [[Иммунная система|иммунной системы]], таких как лимфоциты и макрофаги (уровень которых как правило снижается при выполнении длительных упражнений). Кроме того, глутамин способен стимулировать синтез мышечного [[гликоген]]а, и рассматривался некоторыми исследователями в контексте увеличения мышечной силы. | ||
Строка 44: | Строка 47: | ||
''Прием глутаминовой добавки способен стимулировать синтез мышечного гликогена. Но точно такого же эффекта можно добиться, просто употребляя в пищу достаточное количество углеводов.'' Кроме того, в некоторых новых исследованиях отмечается, что ни долгосрочный, ни краткосрочных прием глутумина во время тренировок не способен оказать какого-либо эргогенного эффекта<ref>Antonio J, et al.: The effects of high-dose glutamine ingestion on weightlifting performance. Journal of Strengthand Conditioning Research 2002, 16:157-60.</ref><ref>Candow D, et al.: Effect of glutaminesupplementation combined with resistance training in young adults. European Journal of Applied Physiology 2001, 86:142-49.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11822473?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. | ''Прием глутаминовой добавки способен стимулировать синтез мышечного гликогена. Но точно такого же эффекта можно добиться, просто употребляя в пищу достаточное количество углеводов.'' Кроме того, в некоторых новых исследованиях отмечается, что ни долгосрочный, ни краткосрочных прием глутумина во время тренировок не способен оказать какого-либо эргогенного эффекта<ref>Antonio J, et al.: The effects of high-dose glutamine ingestion on weightlifting performance. Journal of Strengthand Conditioning Research 2002, 16:157-60.</ref><ref>Candow D, et al.: Effect of glutaminesupplementation combined with resistance training in young adults. European Journal of Applied Physiology 2001, 86:142-49.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11822473?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. | ||
− | + | ==== Аспартаты ==== | |
Аспартаты калия и магния – соли аспарагиновой кислоты. Они рассматриваются в качестве эргогенной добавки, так как их прием потенциально способен стимулировать метаболизм жирных кислот, а также предотвращать накопление аммиака в тканях. Эффект от приема данной добавки на спортивные показатели остается под вопросом. Тем не менее, в около 50% исследований сообщается об улучшении спортивных показателей при выполнении упражнений на выносливость <ref>Williams MH: Nutrition for Health, Fitness & Sports. Boston: McGraw-Hill; 2005. </ref>. Таким образом, на данный момент требуются дополнительные изыскания по данному вопросу. | Аспартаты калия и магния – соли аспарагиновой кислоты. Они рассматриваются в качестве эргогенной добавки, так как их прием потенциально способен стимулировать метаболизм жирных кислот, а также предотвращать накопление аммиака в тканях. Эффект от приема данной добавки на спортивные показатели остается под вопросом. Тем не менее, в около 50% исследований сообщается об улучшении спортивных показателей при выполнении упражнений на выносливость <ref>Williams MH: Nutrition for Health, Fitness & Sports. Boston: McGraw-Hill; 2005. </ref>. Таким образом, на данный момент требуются дополнительные изыскания по данному вопросу. | ||
− | + | ==== Аргинин ==== | |
Теоретически, прием добавки аргинина способен оказывать эргогенный эффект, так как аргинин является субстратом для синтеза оксида азота, который в свою очередь является мощным сосудорасширяющим средством, благотворно влияя на кровоток и на показатели выносливости. В ряде исследований, проведенных среди людей, страдающих нарушением периферического кровообращения и стенокардией, отмечалось повышение выносливости во время выполнения упражнений благодаря приему добавки аргинина<ref>Bednarz B, et al.: L-arginine supplementation prolongs exercise capacity in congestive heart failure. Kardiologia Polska 2004, 60:348-53. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15226784?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Cheng J, et al.: L-arginine in the management of cardiovascular disease. Annals Pharmacotherapy 2001, 35:755-64.http://aop.sagepub.com/content/35/6/755</ref>. Тем не менее, влияние добавки аргинина на спортивные показатели у здоровых спортсменов остается неизученным. | Теоретически, прием добавки аргинина способен оказывать эргогенный эффект, так как аргинин является субстратом для синтеза оксида азота, который в свою очередь является мощным сосудорасширяющим средством, благотворно влияя на кровоток и на показатели выносливости. В ряде исследований, проведенных среди людей, страдающих нарушением периферического кровообращения и стенокардией, отмечалось повышение выносливости во время выполнения упражнений благодаря приему добавки аргинина<ref>Bednarz B, et al.: L-arginine supplementation prolongs exercise capacity in congestive heart failure. Kardiologia Polska 2004, 60:348-53. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15226784?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Cheng J, et al.: L-arginine in the management of cardiovascular disease. Annals Pharmacotherapy 2001, 35:755-64.http://aop.sagepub.com/content/35/6/755</ref>. Тем не менее, влияние добавки аргинина на спортивные показатели у здоровых спортсменов остается неизученным. | ||
− | + | ==== Орнитин, лизин и аргинин ==== | |
Орнитин, лизин и аргинин использовались в качестве добавки, теоретически способной стимулировать [[Гормон роста: сводя все воедино|синтез гормона роста]], который в свою очередь должен положительно влиять на прирост мышечной массы и силы. Тем не менее, ''в немногочисленных исследованиях не было отмечено какого-либо влияния приема данной добавки на уровень [[Гормон роста|гормона роста]], а также на показатели мышечной силы или мощности''<ref>Fogelholm GM, et al.: Low-dose amino acid supplementation: No effects on serum growth hormone and insulin in male weightlifters. International Journal of Sport Nutrition 1993, 3:290-97.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8220394?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Lambert M, et al.: Failure of commercial oral amino acid supplements to increase serum growth hormone concentrations in male body builders. International Journal of Sport Nutrition 1993, 3:298-305.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8220395?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Suminski R, et al.: Acute effect of amino acid ingestion and resistance exercise on plasma growth hormone concentration in young men. International Journal of Sport Nutrition 1997, 7:48-60.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9063764?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. | Орнитин, лизин и аргинин использовались в качестве добавки, теоретически способной стимулировать [[Гормон роста: сводя все воедино|синтез гормона роста]], который в свою очередь должен положительно влиять на прирост мышечной массы и силы. Тем не менее, ''в немногочисленных исследованиях не было отмечено какого-либо влияния приема данной добавки на уровень [[Гормон роста|гормона роста]], а также на показатели мышечной силы или мощности''<ref>Fogelholm GM, et al.: Low-dose amino acid supplementation: No effects on serum growth hormone and insulin in male weightlifters. International Journal of Sport Nutrition 1993, 3:290-97.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8220394?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Lambert M, et al.: Failure of commercial oral amino acid supplements to increase serum growth hormone concentrations in male body builders. International Journal of Sport Nutrition 1993, 3:298-305.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8220395?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref><ref>Suminski R, et al.: Acute effect of amino acid ingestion and resistance exercise on plasma growth hormone concentration in young men. International Journal of Sport Nutrition 1997, 7:48-60.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9063764?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref>. | ||
Строка 58: | Строка 61: | ||
Хромиак и Антонио<ref>Chromiak J, Antonio J: Use of amino acids as growth-hormone releasing agents by athletes. Nutrition 2002, 18:657-61.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12093449?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref> сообщают, что доза, в которой необходимо принимать добавку орнитина, лизина и аргинина, для существенного влияния на уровень гормона роста, способна вызвать желудочно-кишечные расстройства. Кроме того, эти же исследователи сообщают, что прием данных аминокислот непосредственно перед выполнением упражнений не оказывал никакого влияния на уровень гормона роста. Отмечается также , что на данный момент не существует каких-либо подтвержденных данных, что пероральный прием добавки данных аминокислот во время тренировок способен положительно влиять на показатели мышечной массы. В целом, исследователи не рекомендуют прием данных аминокислот для стимулирования выработки гормона роста. | Хромиак и Антонио<ref>Chromiak J, Antonio J: Use of amino acids as growth-hormone releasing agents by athletes. Nutrition 2002, 18:657-61.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12093449?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref> сообщают, что доза, в которой необходимо принимать добавку орнитина, лизина и аргинина, для существенного влияния на уровень гормона роста, способна вызвать желудочно-кишечные расстройства. Кроме того, эти же исследователи сообщают, что прием данных аминокислот непосредственно перед выполнением упражнений не оказывал никакого влияния на уровень гормона роста. Отмечается также , что на данный момент не существует каких-либо подтвержденных данных, что пероральный прием добавки данных аминокислот во время тренировок способен положительно влиять на показатели мышечной массы. В целом, исследователи не рекомендуют прием данных аминокислот для стимулирования выработки гормона роста. | ||
− | + | ==== Тирозин ==== | |
Тирозин является прекурсором некоторых [[Катехоламины|катехоламин]]ов и нейротрансмиттеров, в частности эпинефрина, норэпинефрина и [[дофамин]]а. Ранее сообщалось, что недостаточный синтез данных веществ способен негативно сказаться на физическом состоянии и спортивных показателях человека. Таким образом, поскольку тирозин является прекурсором данных гормонов и нейротрансмиттеров, он теоретически способен обладать эргогенными свойствами. Тем не менее, в хорошо контролируемом исследовании, проведенном Саттоном и коллегами<ref>Sutton E, et al.: Ingestion of tyrosine: Effects on endurance, muscle strength, and anaerobic performance. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 2005, 15:173-85. OpenURL</ref>, было показано, что прием тирозина (150 мг на килограмм массы тела) за 30 минут до выполнения серии физических нагрузок значительно увеличил содержание тирозина в плазме крови, но не оказал какого-либо эргогенного эффекта. Не было отмечено влияния на показатели эробной выносливости, энаэробной мощности и мышечной силы. | Тирозин является прекурсором некоторых [[Катехоламины|катехоламин]]ов и нейротрансмиттеров, в частности эпинефрина, норэпинефрина и [[дофамин]]а. Ранее сообщалось, что недостаточный синтез данных веществ способен негативно сказаться на физическом состоянии и спортивных показателях человека. Таким образом, поскольку тирозин является прекурсором данных гормонов и нейротрансмиттеров, он теоретически способен обладать эргогенными свойствами. Тем не менее, в хорошо контролируемом исследовании, проведенном Саттоном и коллегами<ref>Sutton E, et al.: Ingestion of tyrosine: Effects on endurance, muscle strength, and anaerobic performance. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 2005, 15:173-85. OpenURL</ref>, было показано, что прием тирозина (150 мг на килограмм массы тела) за 30 минут до выполнения серии физических нагрузок значительно увеличил содержание тирозина в плазме крови, но не оказал какого-либо эргогенного эффекта. Не было отмечено влияния на показатели эробной выносливости, энаэробной мощности и мышечной силы. | ||
− | + | ==== Таурин ==== | |
Таурин – серосодержащая аминокислота, в которой отсутствует кодирующий тринуклеотид, в следствии чего она не может выступать строительным материалом для белков или энзимов. Тем не менее, она играет значимую роль в ряде процессов метаболизма, таких как антиоксидантная активность организма и сокращение сердечной мышцы. Таурин входи в состав ряда энергетических напитков. | Таурин – серосодержащая аминокислота, в которой отсутствует кодирующий тринуклеотид, в следствии чего она не может выступать строительным материалом для белков или энзимов. Тем не менее, она играет значимую роль в ряде процессов метаболизма, таких как антиоксидантная активность организма и сокращение сердечной мышцы. Таурин входи в состав ряда энергетических напитков. | ||
Строка 68: | Строка 71: | ||
Баум и Вайсс<ref>Baum M, Weiss M: The influence of a taurine containingdrink on cardiac parameters before and after exercise measured by echocardiography. Amino Acids 2001, 20:75-82. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11310932?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref> сообщают, что энергетический напиток, содержащий таурин и кофеин (в сравнении с напитком без таурина), благотворно влияет на параметры функционирования сердца, в частности на ударный объем во время восстановления после упражнений. Тем не менее, в этом исследовании не было изучено влияние на спортивные показатели. | Баум и Вайсс<ref>Baum M, Weiss M: The influence of a taurine containingdrink on cardiac parameters before and after exercise measured by echocardiography. Amino Acids 2001, 20:75-82. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11310932?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref> сообщают, что энергетический напиток, содержащий таурин и кофеин (в сравнении с напитком без таурина), благотворно влияет на параметры функционирования сердца, в частности на ударный объем во время восстановления после упражнений. Тем не менее, в этом исследовании не было изучено влияние на спортивные показатели. | ||
− | Жанг и коллеги<ref>Zhang M, et al.: Role of taurine supplementation to prevent exercise-induced oxidative stress in healthy young men. Amino Acids 2004, 26:203-207.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15042451?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref> сообщают, что прием добавки таурина в течение 7 дней стимулировал повышение количества потребляемого кислорода при длительных упражнениях на велоэргометре, а также увеличил время до наступления усталости. Эргогенный эффект таурина исследователи объяснили его антиоксидантной активностью. | + | Жанг и коллеги<ref>Zhang M, et al.: Role of taurine supplementation to prevent exercise-induced oxidative stress in healthy young men. Amino Acids 2004, 26:203-207.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15042451?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn</ref> сообщают, что прием добавки таурина в течение 7 дней стимулировал повышение количества потребляемого кислорода при длительных упражнениях на велоэргометре, а также увеличил время до наступления усталости. Эргогенный эффект таурина исследователи объяснили его антиоксидантной активностью. |
=== Коктейли из аминокислот === | === Коктейли из аминокислот === | ||
Строка 75: | Строка 78: | ||
В целом, основываясь на результатах исследований, можно рекомендовать спортсменам прием протеиновых добавок, в том числе в сочетании с углеводами, как до, так и после выполнения упражнений. | В целом, основываясь на результатах исследований, можно рекомендовать спортсменам прием протеиновых добавок, в том числе в сочетании с углеводами, как до, так и после выполнения упражнений. | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− |