Редактирование: Оптимальная частота питания при похудении

{{Expert}}
{{DISPLAYTITLE:Частое питание при похудении. Оптимальная частота питания}}
== Сколько раз в день есть при похудении? ==
[[Image:Meal_frequency.png|250px|thumb|right|Данные The Lancet по толщине жировых складок (на трицепсе и под лопаткой) при различной кратности рациона]]
После выхода книги "Body for Life" Bill Phillips в 90-х годах стал набирать популярность '''принцип частого или [[Дробное питание|дробного питания]] малыми порциями''' также называется как [[грейзинг диета]]. Автор заявлял, опираясь на исследования, что более частые приемы пищи при похудении способствуют ускорению метаболизма, что позволяет сжигать больше калорий. Позже также появлялись исследования, подтверждающие данную теорию. Таким образом, к настоящему времени большинство диетологов сходятся во мнении о целесообразности классической шестиразовой схемы питания.

Однако наряду с этим некоторые исследователи убеждались в ошибочности этого заявления. Так например, специалист по диетам France Bellisle сообщает еще в 2004 году (журнал Scandanavian Journal of Nutrition):

Идея частого питания при похудении недостаточно доказана, а научные подтверждения можно подвергнуть сомнению по причине неполноценного дизайна большинства исследований и отсутствия контроля за расходом энергии. Частое питание действительно более физиологично для организма, однако нельзя сказать, что оно ускоряет процесс похудения. К тому же, на практике, частые приемы пищи ведут к большему потреблению калорий. 

=== Опровергающие исследования ===

Первое опровержение можно обнаружить в 1993 году (British Journal of Nutrition Wilhelmine Verboeket-van de Venne). Сравнение 2-х и 7-разового питания не выявило различий метаболической энергопродукции.<ref>http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=873508</ref>

M.A. Taylor и J.S. Garrow из Department of Nutrition and Dietetics at Kings College (Лондон) опубликовали статью в International Journal of Obesity в 2001 году, где авторы пришли к выводу, что двухразовые приемы пищи и шестиразовые не отличаются по количеству затраченных калорий. Что говорит об отсутствии ускорения метаболизма.<ref>http://www.ingentaconnect.com/content/tandf/ssnu/2004/00000048/00000003/art00003</ref>

В 2010 году аналогичные результаты получены Cameron JD и Cyr MJ. Авторы сообщают, что повышение частоты питания не способствует большему снижению веса, при соблюдении низкокалорийной диеты на протяжении 8 недель.<ref>Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. Increased meal frequency does not promote greater weight loss in subjects who were prescribed an 8-week equi-energetic energy-restricted diet. Br J Nutr. 2010 Apr;103(8):1098-101</ref>

Новая волна интереса к данной проблеме прокатилась в 2013 году, когда было опубликовано [[Двухразовое питание помогает быстро сбросить вес|новое исследование]], согласно которому потреблять пищу часто не обязательно.

==== Влияние на аппетит ====

Одним из преимуществ потребления пищи частыми и небольшими порциями считается снижение аппетита и, как следствие, общего количества калорий. Несмотря на это, данное утверждение не имеет научных подтверждений.

Исследование Martine M Perrigue, Adam Drewnowski и соавторов за 2015 год<ref>Perrigue M. M. et al. Higher Eating Frequency Does Not Decrease Appetite in Healthy Adults //The Journal of nutrition. – 2015. – С. jn216978.</ref> показало, что частое питание не влияет на аппетит во время диеты для похудения (участники потребляли примерно 30% от своего обычного рациона).

=== Заключение ===

Таким образом, можно заключить, что количество приемов пищи не влияет на скорость снижения веса. Однако есть основания полагать, что 6-разовое питание легче переносится и позволяет сохранить больше сухой мышечной массы за счет менее выраженного [[Анаболизм и катаболизм|катаболизма]] белков. Вы можете самостоятельно выбирать сколько раз в день нужно есть при похудении, в зависимости от ваших личных предпочтений, поскольку однозначных научных данных по отношению к частоте питания на данный момент нет.

{{Jissn}}

В обзоре научного журнала ISSN от 2011 года (Paul M La Bounty1, Bill I Campbell и соавт.)<ref>http://www.jissn.com/content/8/1/4</ref> был проведен критический анализ последних литературных данных по частоте приемов пищи. Авторы пришли к следующим выводам:

# На данный момент накоплены противоречивые научные данные, однако уже можно сделать несколько вполне обоснованных заключений
# Если уровень потребления протеина адекватный, увеличение частоты питания при низкокалорийной диете позволяет сохранить мышцы от разрушения
# При малоподвижном образе жизни увеличение частоты питания не ведет к значительному изменению состава тела
# Частое питание положительно отражается на здоровье (снижается вредный [[холестерин]], нормализуются липопротеины, [[инсулин]])
# Повышение частоты не приводит к ускорению метаболизма и термогенеза
# За счет увеличения количества приемов пищи достигается подавление голода при похудении

== Читайте также ==
*[[Частота приема пищи]]
*[[Частый прием протеина ведет к снижению результатов]]
*[[Препараты для похудения|Спортивное питание и добавки для сжигания жира]]
*[[Спортивные добавки для рельефа]]
*[[Диета для похудения]]
*[[Диета «Едим часто»]]

== Источники ==

<references/>

[[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Сжигание_жира]]