Редактирование: Диета и питание фигуристов
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 151: | Строка 151: | ||
*дефицит макро- и микроэлементов (кальций, фосфор, магний, железо, [[йод]], [[селен]] и т.д.). | *дефицит макро- и микроэлементов (кальций, фосфор, магний, железо, [[йод]], [[селен]] и т.д.). | ||
− | По совокупности исследованных показателей нами был сделан вывод, что недостаточный | + | По совокупности исследованных показателей нами был сделан вывод, что недостаточный пищевой статус определяется у всех фигуристов независимо от выбранного вида фигурного катания. |
=== Алгоритм составления рационов питания фигуристов === | === Алгоритм составления рационов питания фигуристов === | ||
Строка 157: | Строка 157: | ||
Основная цель создания рационов питания для спортсменов - достижение максимального соответствия между возможным влиянием диеты на организм юного спортсмена и задачами, которые поставлены тренером на данный период тренировочного процесса. | Основная цель создания рационов питания для спортсменов - достижение максимального соответствия между возможным влиянием диеты на организм юного спортсмена и задачами, которые поставлены тренером на данный период тренировочного процесса. | ||
− | *Расчет среднесуточных [[ | + | *Расчет среднесуточных [[Энерготраты человека и пищевой рацион|энергозатрат]] с целью определения энергетической ценности рациона. |
*Определение соотношения основных пищевых веществ в соответствии с конкретной педагогической задачей на конкретный период подготовки спортсмена. Для этого необходимо знать структуру тренировочных микроциклов (МЦ) в годичном цикле подготовки спортсменов, педагогические задачи для отдельных микроциклов, продолжительность. Каждому дню микроцикла должен соответствовать определенный рацион питания. | *Определение соотношения основных пищевых веществ в соответствии с конкретной педагогической задачей на конкретный период подготовки спортсмена. Для этого необходимо знать структуру тренировочных микроциклов (МЦ) в годичном цикле подготовки спортсменов, педагогические задачи для отдельных микроциклов, продолжительность. Каждому дню микроцикла должен соответствовать определенный рацион питания. | ||
Строка 221: | Строка 221: | ||
Одним из методов, помогающих корректировать и поддерживать рекомендуемую массу тела, является изменение пищевого поведения, т.е. воспитание привычки правильно питаться. | Одним из методов, помогающих корректировать и поддерживать рекомендуемую массу тела, является изменение пищевого поведения, т.е. воспитание привычки правильно питаться. | ||
− | == | + | == Примерное десятидневное меню четырехразового питания для учебно-тренировочного сбора фигуристов == |
=== День 1-й, меню === | === День 1-й, меню === | ||
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
Строка 496: | Строка 496: | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>8.</p></td><td> | <p>8.</p></td><td> | ||
− | <p>Масло растительное (подсолнечное, | + | <p>Масло растительное (подсолнечное, оливковое, кукурузное и др.)</p></td><td> |
<p>30</p></td></tr> | <p>30</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
Строка 631: | Строка 631: | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>Белки,г</p></td><td> | <p>Белки,г</p></td><td> | ||
− | <p>Жиры,г | + | <p>Жиры,г</td><td> |
<p>Углеводы, г</p></td><td> | <p>Углеводы, г</p></td><td> | ||
<p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | <p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | ||
Строка 1018: | Строка 1018: | ||
<p>-</p></td></tr> | <p>-</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | |||
=== День 3-й, меню === | === День 3-й, меню === | ||
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
Строка 1404: | Строка 1403: | ||
<p>20</p></td></tr> | <p>20</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | + | <p></p> | |
+ | <p></p><a name="caption1"></a><h2></h2> | ||
+ | <p></p> | ||
=== День 4-й, меню === | === День 4-й, меню === | ||
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
Строка 1628: | Строка 1629: | ||
<p>3552</p></td></tr> | <p>3552</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | <p> | + | <p></p> |
+ | <p></p> | ||
+ | <p>Продуктовый набор № 4 (калорийность - 3500 ккал)</p> | ||
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>№ п/п</p></td><td> | + | <p>№</p> |
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
<p>Продукты</p></td><td> | <p>Продукты</p></td><td> | ||
<p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | <p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | ||
Строка 1643: | Строка 1647: | ||
<p>-</p></td></tr> | <p>-</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p> | + | <p>З.</p></td><td> |
<p>Мясопродукты (колбасы вар., полукопч., твердокопч., свинокопч.)</p></td><td> | <p>Мясопродукты (колбасы вар., полукопч., твердокопч., свинокопч.)</p></td><td> | ||
<p>-</p></td></tr> | <p>-</p></td></tr> | ||
Строка 1760: | Строка 1764: | ||
<p>15.</p></td><td> | <p>15.</p></td><td> | ||
<p>Фрукты консервированные</p></td><td> | <p>Фрукты консервированные</p></td><td> | ||
− | <p>-</p></td></tr> | + | <p></p></td></tr> |
− | + | </table> | |
+ | <p>Окончание табл.</p> | ||
+ | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
+ | <tr><td> | ||
+ | <p>№</p> | ||
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
+ | <p>Продукты</p></td><td> | ||
+ | <p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>16.</p></td><td> | <p>16.</p></td><td> | ||
Строка 1803: | Строка 1814: | ||
<p>-</p></td></tr> | <p>-</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | + | <p>День 5-й, меню</p> | |
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td rowspan="2"> | <tr><td rowspan="2"> | ||
<p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | <p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | ||
− | <p>Вес готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | + | <p>Вес</p> |
+ | <p>готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | ||
<p>Химический состав</p></td></tr> | <p>Химический состав</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>Белки, г</p></td><td> | + | <p>Белки,</p> |
− | <p>Жиры, г</p></td><td> | + | <p>г</p></td><td> |
+ | <p>Жиры,</p> | ||
+ | <p>г</p></td><td> | ||
<p>Углеводы, г</p></td><td> | <p>Углеводы, г</p></td><td> | ||
<p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | <p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | ||
Строка 1916: | Строка 1930: | ||
<p></p></td><td> | <p></p></td><td> | ||
<p></p></td></tr> | <p></p></td></tr> | ||
− | + | </table> | |
+ | <p>Окончание табл.</p> | ||
+ | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
+ | <tr><td rowspan="2"> | ||
+ | <p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | ||
+ | <p>Вес</p> | ||
+ | <p>готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | ||
+ | <p>Химический состав</p></td></tr> | ||
+ | <tr><td> | ||
+ | <p>Белки,г</p></td><td> | ||
+ | <p>Жиры,г</p></td><td> | ||
+ | <p>Углеводы, г</p></td><td> | ||
+ | <p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>Кисель</p></td><td> | <p>Кисель</p></td><td> | ||
Строка 2034: | Строка 2060: | ||
<p>3499</p></td></tr> | <p>3499</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | <p> | + | <p>Продуктовый набор № 5 (калорийность - 3500 ккал)</p> |
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>№ п/п</p></td><td> | + | <p>№</p> |
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
<p>Продукты</p></td><td> | <p>Продукты</p></td><td> | ||
<p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | <p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | ||
Строка 2076: | Строка 2103: | ||
<p>Молоко (цельное)</p></td><td> | <p>Молоко (цельное)</p></td><td> | ||
<p>150</p></td></tr> | <p>150</p></td></tr> | ||
− | + | </table> | |
+ | <p>Окончание табл.</p> | ||
+ | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
+ | <tr><td> | ||
+ | <p>№</p> | ||
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
+ | <p>Продукты</p></td><td> | ||
+ | <p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | ||
<tr><td rowspan="5"> | <tr><td rowspan="5"> | ||
<p>10.</p></td><td> | <p>10.</p></td><td> | ||
Строка 2196: | Строка 2230: | ||
<p>-</p></td></tr> | <p>-</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | + | <p>День 6-й, меню</p> | |
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td rowspan="2"> | <tr><td rowspan="2"> | ||
<p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | <p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | ||
− | <p>Вес готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | + | <p>Вес</p> |
+ | <p>готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | ||
<p>Химический состав</p></td></tr> | <p>Химический состав</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>Белки, г</p></td><td> | + | <p>Белки,</p> |
− | <p>Жиры, г</p></td><td> | + | <p>г</p></td><td> |
+ | <p>Жиры,</p> | ||
+ | <p>г</p></td><td> | ||
<p>Углеводы, г</p></td><td> | <p>Углеводы, г</p></td><td> | ||
<p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | <p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | ||
Строка 2419: | Строка 2456: | ||
<p>3498</p></td></tr> | <p>3498</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | <p> | + | <p>Продуктовый набор № 6 (калорийность - 3500 ккал)</p> |
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>№ п/п</p></td><td> | + | <p>№</p> |
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
<p>Продукты</p></td><td> | <p>Продукты</p></td><td> | ||
<p>Количество продукта (нетто,г)</p></td></tr> | <p>Количество продукта (нетто,г)</p></td></tr> | ||
Строка 2539: | Строка 2577: | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>14.</p></td><td> | <p>14.</p></td><td> | ||
− | <p>Фрукты свежие (ягоды, цитрусовые в ассортименте):</p></td><td> | + | <p>Фрукты свежие</p> |
+ | <p>(ягоды, цитрусовые в ассортименте):</p></td><td> | ||
<p></p></td></tr> | <p></p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
Строка 2557: | Строка 2596: | ||
<p>киви</p></td><td> | <p>киви</p></td><td> | ||
<p>100</p></td></tr> | <p>100</p></td></tr> | ||
+ | </table> | ||
+ | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
+ | <tr><td> | ||
+ | <p>№</p> | ||
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
+ | <p>Продукты</p></td><td> | ||
+ | <p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>15.</p></td><td> | <p>15.</p></td><td> | ||
Строка 2603: | Строка 2649: | ||
<p>20</p></td></tr> | <p>20</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | + | <p>День 7-й, меню</p> | |
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td rowspan="2"> | <tr><td rowspan="2"> | ||
<p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | <p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | ||
− | <p>Вес готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | + | <p>Вес</p> |
+ | <p>готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | ||
<p>Химический состав</p></td></tr> | <p>Химический состав</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>Белки, г</p></td><td> | + | <p>Белки,</p> |
− | <p>Жиры, г</p></td><td> | + | <p>г</p></td><td> |
+ | <p>Жиры,</p> | ||
+ | <p>г</p></td><td> | ||
<p>Углеводы, г</p></td><td> | <p>Углеводы, г</p></td><td> | ||
<p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | <p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | ||
Строка 2723: | Строка 2772: | ||
<p>160</p></td><td> | <p>160</p></td><td> | ||
<p>1226</p></td></tr> | <p>1226</p></td></tr> | ||
− | + | </table> | |
+ | <p>Окончание табл.</p> | ||
+ | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
+ | <tr><td rowspan="2"> | ||
+ | <p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | ||
+ | <p>Вес</p> | ||
+ | <p>готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | ||
+ | <p>Химический состав</p></td></tr> | ||
+ | <tr><td> | ||
+ | <p>Белки,</p> | ||
+ | <p>г</p></td><td> | ||
+ | <p>Жиры,</p> | ||
+ | <p>г</p></td><td> | ||
+ | <p>Углеводы, г</p></td><td> | ||
+ | <p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | ||
<tr><td colspan="6"> | <tr><td colspan="6"> | ||
<p>'''ПОЛДНИК'''</p></td></tr> | <p>'''ПОЛДНИК'''</p></td></tr> | ||
Строка 2827: | Строка 2890: | ||
<p>3507</p></td></tr> | <p>3507</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | <p> | + | <p>Продуктовый набор № 7 (калорийность - 3500 ккал)</p> |
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>№ п/п</p></td><td> | + | <p>№</p> |
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
<p>Продукты</p></td><td> | <p>Продукты</p></td><td> | ||
<p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | <p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | ||
Строка 2838: | Строка 2902: | ||
<p>130</p></td></tr> | <p>130</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>2. </p></td><td> | + | <p>2. !</p></td><td> |
<p>Субпродукты (говяжьи): язык, печень, почки</p></td><td> | <p>Субпродукты (говяжьи): язык, печень, почки</p></td><td> | ||
<p>-</p></td></tr> | <p>-</p></td></tr> | ||
Строка 2869: | Строка 2933: | ||
<p>Молоко (цельное)</p></td><td> | <p>Молоко (цельное)</p></td><td> | ||
<p>30</p></td></tr> | <p>30</p></td></tr> | ||
− | + | </table> | |
+ | <p>Окончание табл.</p> | ||
+ | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
+ | <tr><td> | ||
+ | <p>№</p> | ||
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
+ | <p>Продукты</p></td><td> | ||
+ | <p>Количество продукта (нетто,г)</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>10.</p></td><td> | <p>10.</p></td><td> | ||
Строка 2880: | Строка 2951: | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p></p></td><td> | <p></p></td><td> | ||
− | <p> | + | <p>•йогурт</p></td><td> |
<p>125</p></td></tr> | <p>125</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
Строка 2928: | Строка 2999: | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p></p></td><td> | <p></p></td><td> | ||
− | <p>петрушка/укроп</p></td><td> | + | <p>- петрушка/укроп</p></td><td> |
<p>25/35</p></td></tr> | <p>25/35</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
Строка 3011: | Строка 3082: | ||
<p>-</p></td></tr> | <p>-</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | + | <p>День 8-й, меню</p> | |
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
− | <tr><td | + | <tr><td> |
− | <p> | + | <p></p></td><td> |
− | <p>Вес | + | <p>Вес</p></td><td colspan="4"> |
<p>Химический состав</p></td></tr> | <p>Химический состав</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>Белки, г</p></td><td> | + | <p>Наименование блюда</p></td><td> |
− | <p>Жиры, | + | <p>готового блюда, г</p></td><td> |
− | <p>Углеводы, | + | <p>Белки,</p> |
− | <p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | + | <p>г</p></td><td> |
+ | <p>Жиры,</p> | ||
+ | <p>Г</p></td><td> | ||
+ | <p>Углеводы, Г</p></td><td> | ||
+ | <p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | ||
<tr><td colspan="5"> | <tr><td colspan="5"> | ||
<p>'''ЗАВТРАК'''</p></td><td> | <p>'''ЗАВТРАК'''</p></td><td> | ||
<p></p></td></tr> | <p></p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>Чай | + | <p>Чай е сахаром и лимоном</p></td><td> |
<p>200</p></td><td> | <p>200</p></td><td> | ||
<p></p></td><td> | <p></p></td><td> | ||
Строка 3228: | Строка 3303: | ||
<p>3480</p></td></tr> | <p>3480</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | <p> | + | <p>Продуктовый набор № 8 (калорийность - 3500 ккал)</p> |
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>№ п/п</p></td><td> | + | <p>№</p> |
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
<p>Продукты</p></td><td> | <p>Продукты</p></td><td> | ||
<p>Количество продукта (нетто,г)</p></td></tr> | <p>Количество продукта (нетто,г)</p></td></tr> | ||
Строка 3371: | Строка 3447: | ||
<p>Сухофрукты (курага, изюм, чернослив)</p></td><td> | <p>Сухофрукты (курага, изюм, чернослив)</p></td><td> | ||
<p>25</p></td></tr> | <p>25</p></td></tr> | ||
− | + | </table> | |
+ | <p>Окончание табл.</p> | ||
+ | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
+ | <tr><td> | ||
+ | <p>№</p> | ||
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
+ | <p>Продукты</p></td><td> | ||
+ | <p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>17.</p></td><td> | <p>17.</p></td><td> | ||
Строка 3413: | Строка 3496: | ||
<p>-</p></td></tr> | <p>-</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | + | <p>День 9-й, меню</p> | |
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td rowspan="2"> | <tr><td rowspan="2"> | ||
<p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | <p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | ||
− | <p>Вес готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | + | <p>Вес</p> |
+ | <p>готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | ||
<p>Химический состав</p></td></tr> | <p>Химический состав</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>Белки, г</p></td><td> | + | <p>Белки,</p> |
− | <p>Жиры, г</p></td><td> | + | <p>г</p></td><td> |
+ | <p>Жиры,</p> | ||
+ | <p>г</p></td><td> | ||
<p>Углеводы, г</p></td><td> | <p>Углеводы, г</p></td><td> | ||
<p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | <p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | ||
Строка 3519: | Строка 3605: | ||
<p></p></td><td> | <p></p></td><td> | ||
<p></p></td></tr> | <p></p></td></tr> | ||
− | + | </table> | |
+ | <p>Окончание табл.</p> | ||
+ | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
+ | <tr><td rowspan="2"> | ||
+ | <p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | ||
+ | <p>Вес</p> | ||
+ | <p>готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | ||
+ | <p>Химический состав</p></td></tr> | ||
+ | <tr><td> | ||
+ | <p>Белки,</p> | ||
+ | <p>г</p></td><td> | ||
+ | <p>Жиры,</p> | ||
+ | <p>г</p></td><td> | ||
+ | <p>Углеводы, г</p></td><td> | ||
+ | <p>Калорийность, ккал</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>Хлеб</p></td><td> | <p>Хлеб</p></td><td> | ||
Строка 3644: | Строка 3744: | ||
<p>3416</p></td></tr> | <p>3416</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | <p> | + | <p>Продуктовый набор № 9 (калорийность - 3500 ккал)</p> |
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>№ п/п</p></td><td> | + | <p>№</p> |
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
<p>Продукты</p></td><td> | <p>Продукты</p></td><td> | ||
<p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | <p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | ||
Строка 3686: | Строка 3787: | ||
<p>Молоко (цельное)</p></td><td> | <p>Молоко (цельное)</p></td><td> | ||
<p>100</p></td></tr> | <p>100</p></td></tr> | ||
− | + | </table> | |
+ | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
+ | <tr><td> | ||
+ | <p>№</p> | ||
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
+ | <p>Продукты</p></td><td> | ||
+ | <p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | |||
<p>10.</p></td><td> | <p>10.</p></td><td> | ||
− | <p>Молочные продукты:</p></td><td> | + | <p>Молочные продукты: молоко сгущенное кефир йогурт творог н/ж сметана</p></td><td> |
− | <p></p></td></tr> | + | <p>200 ' 125 50</p></td></tr> |
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | + | <p>11.</p></td><td> | |
− | + | <p>Картофель</p></td><td> | |
− | + | <p>175</p></td></tr> | |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | <p>11.</p></td><td> | ||
− | <p>Картофель</p></td><td> | ||
− | <p>175</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>12.</p></td><td> | <p>12.</p></td><td> | ||
Строка 3758: | Строка 3843: | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>14.</p></td><td> | <p>14.</p></td><td> | ||
− | <p>Фрукты свежие (ягоды, цитрусовые в ассортименте):</p></td><td> | + | <p>Фрукты свежие</p> |
+ | <p>(ягоды, цитрусовые в ассортименте):</p></td><td> | ||
<p></p></td></tr> | <p></p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
Строка 3826: | Строка 3912: | ||
</table> | </table> | ||
− | + | <p>День 10-й, меню</p> | |
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td rowspan="2"> | <tr><td rowspan="2"> | ||
<p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | <p>Наименование блюда</p></td><td rowspan="2"> | ||
− | <p>Вес готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | + | <p>Вес</p> |
+ | <p>готового блюда, г</p></td><td colspan="4"> | ||
<p>Химический состав</p></td></tr> | <p>Химический состав</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>Белки, г</p></td><td> | + | <p>Белки,</p> |
+ | <p>г</p></td><td> | ||
<p>Жиры, г </p></td><td> | <p>Жиры, г </p></td><td> | ||
<p>Углеводы, г</p></td><td> | <p>Углеводы, г</p></td><td> | ||
Строка 4000: | Строка 4088: | ||
<p></p></td></tr> | <p></p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>Картофель отварной с укропом</p></td><td> | + | <p>Картофель отварной ; с укропом</p></td><td> |
<p>150/5</p></td><td> | <p>150/5</p></td><td> | ||
<p></p></td><td> | <p></p></td><td> | ||
Строка 4049: | Строка 4137: | ||
<p>3485</p></td></tr> | <p>3485</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | <p> | + | <p>т</p> |
+ | <p>Продуктовый набор № 10 (калорийность - 3500 ккал)</p> | ||
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
− | <p>№ п/п</p></td><td> | + | <p>№</p> |
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
<p>Продукты</p></td><td> | <p>Продукты</p></td><td> | ||
<p>Количество продукта (нетто,г)</p></td></tr> | <p>Количество продукта (нетто,г)</p></td></tr> | ||
Строка 4065: | Строка 4155: | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>3.</p></td><td> | <p>3.</p></td><td> | ||
− | <p>Мясопродукты (колбасы вар., полукопч.,твердокопч., свинокопч.)</p></td><td> | + | <p>Мясопродукты (колбасы вар., полукопч.,'твердокопч., свинокопч.)</p></td><td> |
<p>-</p></td></tr> | <p>-</p></td></tr> | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
Строка 4191: | Строка 4281: | ||
<p>Фрукты консервированные</p></td><td> | <p>Фрукты консервированные</p></td><td> | ||
<p></p></td></tr> | <p></p></td></tr> | ||
− | + | </table> | |
− | <tr> | + | <p>Окончание табл.</p> |
+ | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
+ | <tr><td> | ||
+ | <p>№</p> | ||
+ | <p>п/п</p></td><td> | ||
+ | <p>Продукты</p></td><td> | ||
+ | <p>Количество продукта (нетто, г)</p></td></tr> | ||
+ | <tr><td> | ||
<p>16.</p></td><td> | <p>16.</p></td><td> | ||
<p>Сухофрукты (курага, изюм, чернослив)</p></td><td> | <p>Сухофрукты (курага, изюм, чернослив)</p></td><td> | ||
Строка 4241: | Строка 4338: | ||
<p>20</p></td></tr> | <p>20</p></td></tr> | ||
</table> | </table> | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− |