Редактирование: Диета для гимнастов
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 2: | Строка 2: | ||
== Питание для представителей художественных видов спорта == | == Питание для представителей художественных видов спорта == | ||
− | К художественным видам спорта относятся | + | К художественным видам спорта относятся фигурное катание и гимнастика. |
− | Их отличительная черта — поддержание постоянной (сравнительно небольшой) массы тела при низком содержании | + | Их отличительная черта — поддержание постоянной (сравнительно небольшой) массы тела при низком содержании жира. Необходим относительно малый объем мускулатуры в сочетании с пластичностью и высокой функциональностью. Следовательно, при сравнительно низкокалорийном рационе требуется обеспечить организм всеми необходимыми пищевыми веществами. |
=== Основные требования к рациону === | === Основные требования к рациону === | ||
− | Общая калорийность должна регулироваться очень жестко, чтобы не допустить истощения или заметного увеличения массы тела. Не следует увеличивать | + | Общая калорийность должна регулироваться очень жестко, чтобы не допустить истощения или заметного увеличения массы тела. Не следует увеличивать калорийность более чем на 20% по сравнению с расчетной или уменьшать более чем на 10%. |
− | Определение «поддерживающей» калорийности приобретает особое значение. При расчете суточных [[ | + | Определение «поддерживающей» калорийности приобретает особое значение. При расчете суточных [[Энерготраты человека и пищевой рацион|энерготрат]] можно взять за ориентир значение 60—65 ккал/кг, т.е. в среднем 3500—4500 ккал для мужчин и 3000—4000 ккал для женщин, однако здесь важен индивидуальный подход. |
Поданным разных источников, примерные затраты энергии в ходе выполнения различных упражнений (с учетом метаболизма ккал/кг • ч (ккал/кг • мин) могут быть следующими: | Поданным разных источников, примерные затраты энергии в ходе выполнения различных упражнений (с учетом метаболизма ккал/кг • ч (ккал/кг • мин) могут быть следующими: | ||
Строка 35: | Строка 35: | ||
Очень важно повышенное потребление витаминов группы В и Е. Потребность в минеральных веществах также превышает рекомендуемую. Следует иметь в виду, что реальные потребности могут быть выше, а наличие «скрытого» дефицита того или иного микронутриента резко снижает работоспособность. | Очень важно повышенное потребление витаминов группы В и Е. Потребность в минеральных веществах также превышает рекомендуемую. Следует иметь в виду, что реальные потребности могут быть выше, а наличие «скрытого» дефицита того или иного микронутриента резко снижает работоспособность. | ||
− | Ориентировочные потребности представителей художественных видов спорта в | + | Ориентировочные потребности представителей художественных видов спорта в витаминах и минеральных веществах могут быть следующими. |
'''Витамины (мг)''' | '''Витамины (мг)''' | ||
Строка 43: | Строка 43: | ||
*[[Витамин В2]] 3-4 | *[[Витамин В2]] 3-4 | ||
*[[Витамин В6]] 5—7 | *[[Витамин В6]] 5—7 | ||
− | * | + | *Витамин В12 - 3-6 мкг |
− | * | + | *Витамин РР-21-35 |
*[[Витамин А]]-2-3 | *[[Витамин А]]-2-3 | ||
*[[Витамин Е]]- 15-30 | *[[Витамин Е]]- 15-30 | ||
Строка 59: | Строка 59: | ||
Потребление жидкости должно регулироваться таким образом, чтобы избежать обезвоживания организма и в то же время не допустить избыточного вымывания минеральных веществ с потом. Ориентировочные нормы — 2—2,5 л в день (с учетом жидкости, поступающей с пищей). Наличие жажды, как правило, свидетельствует об имеющемся дефиците воды. Еще раз напоминаю: будьте осторожны с напитками, содержащими кофеин и алкоголь, — они обладают мочегонным действием. | Потребление жидкости должно регулироваться таким образом, чтобы избежать обезвоживания организма и в то же время не допустить избыточного вымывания минеральных веществ с потом. Ориентировочные нормы — 2—2,5 л в день (с учетом жидкости, поступающей с пищей). Наличие жажды, как правило, свидетельствует об имеющемся дефиците воды. Еще раз напоминаю: будьте осторожны с напитками, содержащими кофеин и алкоголь, — они обладают мочегонным действием. | ||
− | Разумное использование | + | Разумное использование пищевых добавок (особенно ППБЦ) для коррекции рациона в художественных видах спорта позволяет решить ряд проблем: |
*ликвидировать дефицит калорий и пищевых веществ; | *ликвидировать дефицит калорий и пищевых веществ; | ||
Строка 73: | Строка 73: | ||
Использование [[Стимуляторы|стимуляторов]], [[Адаптогены|адаптогенов]] и [[Эргогенные средства|эргогенов]] может быть оправдано при больших нагрузках, однако их следует использовать короткими курсами при наличии явных симптомов переутомления. | Использование [[Стимуляторы|стимуляторов]], [[Адаптогены|адаптогенов]] и [[Эргогенные средства|эргогенов]] может быть оправдано при больших нагрузках, однако их следует использовать короткими курсами при наличии явных симптомов переутомления. | ||
− | Рекомендуемые пищевые добавки: [[Заменители пищи (питания)|заменители пищи]], поливитамины и минеральные соли, природные | + | Рекомендуемые пищевые добавки: [[Заменители пищи (питания)|заменители пищи]], поливитамины и минеральные соли, природные эргогены (крайне умеренно), [[L-карнитин|карнитин]]. |
== Режим питания == | == Режим питания == | ||
Строка 129: | Строка 129: | ||
'''Вариант 1 — для гимнастов (при обычном режиме тренировок)''' | '''Вариант 1 — для гимнастов (при обычном режиме тренировок)''' | ||
− | Первый завтрак: тарелка овсянки (примерно 50 г хлопьев); стакан молока; 1 банан, нарезанный кусочками; 75 г домашнего сыра или | + | Первый завтрак: тарелка овсянки (примерно 50 г хлопьев); стакан молока; 1 банан, нарезанный кусочками; 75 г домашнего сыра или творога. |
− | Второй завтрак: | + | Второй завтрак: бананы или другие свежие фрукты. |
Обед: тарелка овощного супа; 2 булочки из муки цельного зерна с небольшим количеством масла или нежирного паштета; 1 порция свежих фруктов; 1 коробочка нежирного йогурта (150 г) или 1 порция рыбы или мяса (примерно 100 г). | Обед: тарелка овощного супа; 2 булочки из муки цельного зерна с небольшим количеством масла или нежирного паштета; 1 порция свежих фруктов; 1 коробочка нежирного йогурта (150 г) или 1 порция рыбы или мяса (примерно 100 г). | ||
Строка 173: | Строка 173: | ||
*[[Диета и питание фигуристов]] | *[[Диета и питание фигуристов]] | ||
*[[Питание юных спортсменов]] | *[[Питание юных спортсменов]] | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− |