Редактирование: Зеленый кофе

{{DISPLAYTITLE:Зеленый кофе неэффективен}}
{{Expert}}
== Экстракт зеленого кофе ==
[[Image:Zelenyy-kofe.jpg|250px|thumb|right|Бобы зеленого кофе]]
'''Зеленый кофе''' - это не обжаренные кофейные бобы. Процесс термической обработки разрушает хлорогеновую кислоту, которая обладает рядом предполагаемых лечебных свойств для [[Сердечно-сосудистая система|сердечно-сосудистой системы]], при [[Сахарный диабет и спорт|сахарном диабете]], при [[Ожирение|ожирении]] и других состояниях.<ref>http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1264-green%20coffee.aspx?activeingredientid=1264&activeingredientname=green%20coffee</ref> '''При этом положительный эффект зеленого кофе не подтвержден ни в одном независимом исследовании.''' Похудение с помощью зеленого кофе возможно только в одном случае: если его не пить, а собирать на плантации.
[[Image:Green_coffee.jpg|250px|thumb|right|Популярность зеленого кофе в 2015 году резко снизилась]]
Зеленый кофе получил известность как добавка для похудения благодаря маркетинговой компании, развернутой Dr. Oz в своем шоу в 2012 году. Dr. Oz заявляет, что зеленый кофе способствует быстрому сжиганию жира, даже без соблюдения [[Диета для похудения|диеты]] и [[Тренировки для похудения|тренировок]]. Аналогичный "рекламный взрыв" наблюдался с [[Ягоды Годжи|ягодами годжи]] и [[Имбирь лекарственный|имбирем]].

{{Wow}} Большинство специалистов сходятся во мнении, что результаты исследований, предоставляемые Dr. Oz недостоверны, а популярность добавки обусловлена широкомасштабной рекламной пропагандой. В России добавки с зеленым кофе начали активно продаваться с 2013 года по принципу сетевого маркетинга, созданы сотни сайтов и социальных групп. 

'''Экстракт  зеленого кофе'''  -   это экстракт необжаренных зеленых кофейных бобов. Экстракт используется как [[Пищевые добавки|пищевая добавка]] для снижения веса и как ингредиент в других средствах для снижения веса. Его эффективность и механизм действия также являются предметом споров. Существуют свидетельства  положительного эффекта, но их доказательства недостоверны<ref>Onakpoya, I; Terry, R; Ernst, E (2011). "The use of green coffee extract as a weight loss supplement: a systematic review and meta-analysis of randomised clinical trials.". Gastroenterology research and practice 2011. </ref>. Экстракт продается под различными торговыми названиями, включая Светол, а также входит в состав снижающих вес продуктов, таких как  CoffeеSlender. 

=== История ===

В апреле и сентябре 2012 года, Шоу Доктора Оза продемонстрировало экстракт  зеленого кофе и провело собственное ненаучное исследование для доказательства его эффективности.

Светол был разработан французской фитохимической  компанией Berkem (Беркем),  специализирующейся на экстрактах растений. Продукт сначала вышел на рынок в качестве пищевой добавки в 2002 году. К 2005 году он стал  действующим веществом в CoffeeSlender,  популярном средстве для потери веса в Норвегии, и продукт выпустили в Великобритании в следующем году<ref>Halliday, Jess and Chris Mercer. "Slimming Coffee to Launch in UK". BeverageDaily.com. December 6, 2006.</ref>. На европейской  конференции  Здоровых Ингредиентов 2006 г. он получил бронзовую премию в категории лучший ингредиент<ref>Halliday, Jess. "Berkem Talks Science to Take Svetol into Foods". Nutra Ingredients. December 6, 2006.</ref> <ref>"Berkem’s Svetol Receives Bronze Award". Natural Products Insider. January 15, 2007. </ref>.В январе 2008 года  « Натурекс» (NATUREX),  международный производитель натуральных ингредиентов, приобрел  подразделение Беркема, производящее  растительные экстракты, из которых  главным продуктом был Светол<ref>"Naturex Acquires Berkem’s 'Actifs Innovants' Division". ActusNewsWire. January 8, 2008.</ref> <ref>Halliday, Jess. "Naturex Buys Berkem's Actifs Innovants". Nutra Ingredients. January 8, 2008.</ref> <ref>Voinchet, Alexandra. "Naturex : Des acquisitions porteuses". France Bourse. January 17, 2008.</ref> и принес Светол на рынок США. <ref>Heller, Lorraine. "Naturex Brings Weight Loss Ingredient to US Foods". Nutra Ingredients. January 14, 2008.</ref> Светол это одна из двух марок экстракта зеленого кофе, в котором содержание хлорогеновой кислоты стандартизировано на уровне не менее 45% <ref>Pepper, Leslie. The Green Coffee Bean Quick Weight Loss Diet. Macmillan, 2013. p. 24. </ref> <ref> Ripenburg, Patricia. Food Can Improve Your Health. Trafford Publishing, 2013. p. 107.</ref>.

В 2013 году EuroPharma включила Светол в свой ассортимент, утверждая, что он показывает  «один из наиболее впечатляющих результатов клинических исследований».  На 2013 год Светол это средство для похудения номер один в США и используется в 100  кобрендовых продуктах в Северной Америке.

=== Влияние на здоровье ===

Обзор 2011  года обнаружил предварительные  доказательства, что экстракт зеленых бобов  способствует снижению веса, но качество их было неудовлетворительным. Этот обзор просмотрел результаты трех опубликованных рандомизированных контролируемых  исследований, с участием  142  человек и обнаружил незначительный эффект. Обзор отметил, что необходимы более  тщательные и продолжительные исследования, чтобы  оценить действенность и безопасность зеленого кофе в качестве средства для снижения веса<ref>Onakpoya, I; Terry, R; Ernst, E (2011). "The use of green coffee extract as a weight loss supplement: a systematic review and meta-analysis of randomised clinical trials.". Gastroenterology research and practice 2011. </ref>.

=== Побочные эффекты ===

Три клинических исследования показали отсутствие побочных эффектов; тем не менее, в  статье отмечалось, что два участника  постороннего не клинического исследования  выбыли из-за побочных эффектов, таких как головная боль и инфекция мочеиспускательного канала.

=== Обсуждения ===
{{#evp:youtube|TlEosqE-cU8|Вся правда о зеленом кофе (полный выпуск)|right|300}}
Бенджамин Снайдер   написал в  Forbes  в июне 2014 года, что польза  потребления экстракта зеленого кофе была опровергнута последними исследованиями,   что экстракт был предметом иска Федеральной Торговой комиссии  против  флоридской компании и предметом слушаний в Сенате по поводу  недобросовестной рекламы средств для снижения веса.
 
Федеральная торговая комиссия  обвинила  флоридские фирмы-производители  продукта под названием Pure Green Coffee в  обмане потребителей фальшивыми заявлениями о снижении веса<ref>http://www.ftc.gov/news-events/press-releases/2014/05/ftc-charges-green-coffee-bean-sellers-deceiving-consumers-through</ref>. Комиссия заявила, что  исследования Винсона не заслуживают доверия, так как серьезные методологические недостатки делают его результаты ненадежными<ref>  http://www.ftc.gov/system/files/documents/cases/140519npbcmpt_0.pdf</ref> <ref>http://www.sciencebasedmedicine.org/dr-oz-and-green-coffee-beans-more-weight-loss-pseudoscience/</ref>.

На 17 июня 2014 подкомитет Сената по науке и Транспортный комитет провели слушания для обсуждения продуктов для снижения веса и  защиты прав потребителей.  Во время слушаний экстракт зеленого кофе  часто приводился  в качестве примера  продукта - «пустышки»,  продаваемого потребителям<ref>http://fortune.com/2014/06/18/dr-oz-coffee-beans-senate/</ref>. Когда доктор Оз  защитил экстракт зеленого кофе и другие средства для снижения веса  на своем шоу, сенатор MакКаскилл заявил, что "научное сообщество почти единодушно против вас в вопросе эффективности трех продуктов, которые вы называете чудесными"<ref>http://abcnews.go.com/blogs/politics/2014/06/dr-oz-scolded-by-senators-for-miracle-weight-loss-claims/ </ref>.

Во время слушаний  доктор Оз заявил:

''"Я на самом деле  верю в те вещи, о которых  говорю на шоу. Я активно изучаю их. Я признаю, что они не имеют научной базы, которую можно представить как факт, но, тем не менее, я дал бы  моим зрителям такой же  совет, какой я даю моей семье, и я дал моей семье эти продукты. Именно те, которые вы упомянули, так что меня все устраивает"''.Он сказал, что верит в них "как  в краткосрочные костыли, и  даже моя семья попробовала их. Но не существует никаких  чудо-таблеток  долгого действия без диеты и физических упражнений." <ref> http://www.huffingtonpost.com/2014/06/17/dr-oz-congress_n_5504209.html</ref>.
[[Image:Svetol.jpg|200px|thumb|right|Светол 400 мг от Naturex]]

=== Светол ===

Светол является стандартизированным экстрактом хлорогеновой кислоты из  декофеинизированных зеленых кофейных зерен, продаваемым «Натурекс»  (NATUREX). Он используется в качестве биодобавки для  потери веса и в качестве ингредиента в других  жиросжигающих продуктах. Светол   присутствует на рынке  с 2002 года в качестве пищевой добавки.

Светол  это водно-спиртовой  декофеинизированный экстракт зеленого кофе, производимый из кофейных зерен разновидности Coffea canephora robusta Pierre. Экстракт сушат распылением и инкапсулируют.<ref>Farah, A.; Monteiro, M.; Donangelo, C.; Lafay, S. (2008). "Chlorogenic Acids from Green Coffee Extract are Highly Bioavailable in Humans". Journal of Nutrition. (138): 2309–2315. doi:10.3945/jn.108.095554</ref>. В Светол входит  особый состав  хлорогеновых кислот, сбалансированный по соотношению 3, 4, и 5-кофеоилхинновых кислот, и содержит 45 -50% хлорогеновых кислот по весу.<ref> Svetol – Fact sheet </ref>

== Читайте также ==
*[[Диета для похудения]]
*[[Кофеин]]
*[[Экстракт зеленого чая]]
*[[Ягоды Годжи]]
*[[Тренировки для похудения]]

== Источники ==
<references/>

[[Категория:Здоровье]][[Категория:Питание_и_диеты]]