Редактирование: Бета-аланин

{{Expert}}
== Бета-аланин (β-Alanine или beta-alanine) ==

'''Бета-аланин (β-Alanine или beta-alanine)''' - является природной бета [[Аминокислоты|аминокислотой]],  в которой аминогруппа находится в β-положении. Название в IUPAC: 3-аминопропионовая кислота. В отличие от своего стерического аналога - α-аланина, β-аланин не имеет хирольного центра.

β-аланин не включается в синтез крупных белков и энзимов. 

В организме бета-аланин образуется в результате деградации дигидроурацила и [[карнозин]]а. Входит в состав естественных белков карнозина и ансерина, а также является частью [[Пантотеновая кислота|пантотеновой кислоты]] (витамин В5), которая входит в состав кофермента А. В организме бета-аланин метаболизируется до уксусной кислоты. 

=== Биологическое действие бета-аланина ===

Прием бета-аланина ведет к значительному повышению концентрации карнозина в мышцах.<ref>Craig Sale, Bryan Saunders, Roger C. Harris. Effect of beta-alanine supplementation on muscle carnosine concentrations and exercise performance. July 2010, Volume 39, Issue 2, pp 321-333</ref>. По данным исследований [[карнозин]] является важным буфером в мышечной ткани, который препятствует закислению среды во время интенсивных упражнений.<ref>Mannion AF, Jakeman PM, Dunnett M, Harris RC, and Willan PLT (1992) Carnosine and anserine concentrations in the quadriceps femoris muscle of healthy humans. Eur. J. Appl. Physiol. 64:47-50. </ref> Его вклад в общую буферную систему колеблется от 10 до 20 %. Как известно, повышение кислотности - это один из главных факторов мышечного истощения.

Также было показано повышение чувствительности кальциевых каналов под влиянием карнозина, что ведет к дополнительному увеличению сократительной способности мышц.<ref>Lamont C, Miller DJ (1992) Calcium sensitizing action of carnosine and other endogenous imidazoles in chemically skinned striated muscle. J Physiol 454:421–434</ref>

=== Бета-аланин в спорте ===
[[Image:carn2.JPG|300px|thumb|right|Увеличение выносливости за счет приема бета-аланина (карнозина)]]
В исследовании, представленном доктором Jeff Stout на ежегодной конференции Общества спортивного питания в 2005 году, было рассмотрено влияние бета-аланина (1,6-3,2 г в день) на рабочую мощность в районе порога утомления у нетренированных мужчин. В результате было зафиксировано 9%-ное увеличение порога утомления и было выдвинуто предположение о том, что прием бета-аланина отодвигает момент наступления нейромышечного утомления.

Добавка эффективно устраняет [[боль в мышцах после тренировки]] и, как было доказано, ускоряет восстановление после травм.<ref>Nagai K, Suda T, Kawasaki K, Mathuura S. Action of carnosine and beta-alanine on wound healing. [1986, 100(5):815-821]</ref>

Бета-аланин проявляет себя главным образом как протектор мышечной ткани и мощный буфер, поэтому больше всего он необходим спортсменам, сталкивающимся с анаэробными нагрузками, в том числе и бодибилдерам, так как за счет увеличения выносливости, бета-аланин косвенно способствует увеличению интенсивности тренировок, а значит и росту мускулатуры. Для легкоатлетов бета-аланин не представляет ценности, как показали последние исследования. <ref>J Appl Physiol. Beta-Alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters. 2007 Nov;103(5):1736-43. Epub 2007 Aug 9. </ref>

Добавка не оказывает влияния на концентрацию гормонов крови (тестостерон, ГР, кортизол) у тренирующихся атлетов.<ref>Hoffman J, Ratamess NA, Ross R. Beta-alanine and the hormonal response to exercise. International Journal of Sports Medicine [2008, 29(12):952-958]</ref>

=== Повышение выносливости и когнитивных функций ===

Исследование Hoffman J. R. в 2014 году  на солдатах<ref>Hoffman J. R. et al. β-alanine supplementation improves tactical performance but not cognitive function in combat soldiers //Journal of the International Society of Sports Nutrition. – 2014. – Т. 11. – №. 1. – С. 15.</ref> показало, что 4-х недельный курс приема не оказывал влияния на умственную деятельность, однако повышал силовую выносливость, скорость прицеливания и меткость стрельбы. 

Авторы подчеркивают высокую перспективность применения бета-аланина среди военного персонала для повышения умственной работоспособности и физической [[Развитие выносливости|выносливости]] в условиях стресса.

{{Jissn}}

В обзоре научного журнала ISSN за 2016 год Eric T. Trexler, Abbie E. Smith-Ryan и соавт.)<ref>"International society of sports nutrition position stand: Beta-Alanine". Eric T. Trexler, Abbie E. Smith-Ryan, Jeffrey R. Stout, Jay R. Hoffman, Colin D. Wilborn, Craig Sale, Richard B. Kreider, Ralf Jäger, Conrad P. Earnest, Laurent Bannock, Bill Campbell, Douglas Kalman, Tim N. Ziegenfuss and Jose Antonio. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2015 12:30 DOI: 10.1186/s12970-015-0090-y © Trexler et al. 2015</ref> был проведен критический анализ последних литературных данных по использованию бета-аланина в спорте и его механизмам действия. Авторы пришли к следующим выводам:

# Прием добавки на протяжении 4 недель (4-6 г/сут) существенно повышает концентрацию карнозина в мышцах и, таким образом, действует как внутриклеточный [[PH крови: кислотно-щелочное равновесие|pH буфер]].
# Бета-аланин не вызывает побочных эффектов в рекомендованных дозах, кроме парестезий (покалывания). Данный эффект может быть устранен после снижения дозы до 1,6 г или при использовании форм с замедленным высвобождением.
# Ежедневный прием 4-6 г бета-аланина как минимум 2-4 недели повышает физическую работоспособность, с особенно выраженным эффектом при пиковой физической активности, продолжительностью 1-4 минуты.
# Добавка предотвращает нервно-мышечное утомление, особенно у пожилых людей
# Влияние на силовые показатели, выносливость (при длительной нагрузке более 25 мин) и другие положительные эффекты остаются под вопросом.

== Спортивное питание с бета-аланином ==

Количество карнозина в организме находится в прямом соотношении с количеством доступного бета-аланина. Спортивное питание с бета-аланином позволяет увеличить уровень карнозина в мышцах, как следствие снизить утомляемость у атлетов и увеличить общую работу мышц во время тренировок. <ref>Derave W, Ozdemir MS, Harris R, Pottier A, Reyngoudt H, Koppo K, Wise JA, Achten E. (August 9 2007). "Beta-alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters". J Appl Physiol 103: 1736. </ref>
<ref>Hill CA, Harris RC, Kim HJ, Harris BD, Sale C, Boobis LH, Kim CK, Wise JA. (2007). "Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity". Amino Acids 32 (2): 225–33. </ref>
[[Image:Alanine_cre.gif|250px|thumb|right|Синергическое действие с креатином]]
Бета-аланин доступен в виде растворов и порошков в желатиновых капсулах. Вы наверняка найдете его в ряде различных добавок в сочетании с [[креатин]]ом. Одно исследование уже продемонстрировало, что комбинация с креатином эффективнее отсрочила наступление мышечной усталости по сравнению с действием бета-аланина или креатина по отдельности.<ref>Данные из книги "[[Спортивное питание победителей]]"</ref>

'''Наиболее популярные спортивные добавки, содержащие бета-аланин:'''

1. [[Jack3d (USP Labs)|USPlabs Jack3d]]<br> 
2. [[NO Shotgun (VPX)|VPX NO Shotgun]]<br> 
3. Controlled Labs White Flood<br>
4. Double-T Sports NO Beta <br>
5. Controlled Labs Purple Wraath<br>
6. [[CM2 Alpha от SAN]]<br>
7. mC2 от MAXimum Power

Рекомендуемые дозы бета-аланина от 400 до 800 мг, принимаются регулярно через одинаковые промежутки времени (8 часов). Вы можете принимать от 3,2 г до 6,4 г в день, чтобы значительно увеличить уровень карнозина и повысить производительность. Самые последние исследования, использующие 4-5 граммов в день, получают схожую концентрацию карнозина и улучшение производительности, как и при использовании 6,4 г в день. Минимальная продолжительность курса составляет 4-5 недель, может быть увеличена до 8-12 недель. В исследованиях было определено, что это оптимальный режим приема, после которого уровень карнозина в мышцах повышался в среднем на 80% через 10 недель. <ref name="Harris">Harris RC, Tallon MJ, Dunnett M, Boobis L, Coakley J, Kim HJ, Fallowfield JL, Hill CA, Sale C, and Wise JA (2006) The absorption of orally supplied β-alanine and its effect on muscle carnosine synthesis in human vastus lateralis. Amino Acids. 30:279-289.</ref>

== Комбинирование ==

*Для повышения выносливости можно комбинировать с [[Пищевая сода (натрий бикарбонат, натрий двууглекислый)|пищевой содой]].<ref>Sale C, Saunders B, Hudson S, Wise JA, Harris RC, Sunderland CD. Effect of beta-alanine plus sodium bicarbonate on high-intensity cycling capacity. Med Sci Sports Exerc. 2011;43(10):1972–8. doi:10.1249/MSS.0b013e3182188501.</ref>
*Для повышения физической производительности в силовых видах спорта рекомендуется комбинировать с [[креатин]]ом.<ref>Hoffman J, Ratamess N, Kang J, Mangine G, Faigenbaum A, Stout J. Effect of creatine and beta-alanine supplementation on performance and endocrine responses in strength/power athletes. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2006;16(4):430–46.</ref><ref>Harris RC, Hill C, Wise JA. Effect of combined beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on exercise performance (Abstract). Med Sci Sports Exerc. 2003;35(5):S218.</ref>
*Также бета-аланин сочетают с [[кофеин]]ом, [[BCAA]], [[Сывороточный протеин|сывороточным протеином]] и [[Донаторы азота|донаторами азота]].<ref>Walsh AL, Gonzalez AM, Ratamess NA, Kang J, Hoffman JR. Improved time to exhaustion following ingestion of the energy drink Amino Impact. J Int Soc Sports Nutr. 2010;7:14. doi:10.1186/1550-2783-7-14.</ref><ref>Spradley BD, Crowley KR, Tai CY, Kendall KL, Fukuda DH, Esposito EN, et al. Ingesting a pre-workout supplement containing caffeine, B-vitamins, amino acids, creatine, and beta-alanine before exercise delays fatigue while improving reaction time and muscular endurance. Nutr Metab (Lond). 2012;9:28. doi:10.1186/1743-7075-9-28.</ref><ref>Spillane M, Schwarz N, Leddy S, Correa T, Minter M, Longoria V, et al. Effects of 28 days of resistance exercise while consuming commercially available pre- and post-workout supplements, NO-Shotgun(R) and NO-Synthesize(R) on body composition, muscle strength and mass, markers of protein synthesis, and clinical safety markers in males. Nutr Metab (Lond). 2011;8:78. doi:10.1186/1743-7075-8-78.</ref><ref>Shelmadine B, Cooke M, Buford T, Hudson G, Redd L, Leutholtz B, et al. Effects of 28 days of resistance exercise and consuming a commercially available pre-workout supplement, NO-Shotgun(R), on body composition, muscle strength and mass, markers of satellite cell activation, and clinical safety markers in males. J Int Soc Sports Nutr. 2009;6:16. doi:10.1186/1550-2783-6-16.</ref><ref>Ormsbee MJ, Thomas DD, Mandler WK, Ward EG, Kinsey AW, Panton LB, et al. The effects of pre- and post-exercise consumption of multi-ingredient performance supplements on cardiovascular health and body fat in trained men after six weeks of resistance training: a stratified, randomized, double-blind study. Nutr Metab (Lond). 2013;10(1):39. doi:10.1186/1743-7075-10-39.</ref>

== Побочные эффекты ==

Относительно высокие дозы бета-аланина (более 20 мг/кг) могут вызывать парестезии, которые связаны с раздражением периферических нервов. {{Wow}} '''Поэтому если у вас возникли ощущения покалывания, то это абсолютно нормально и говорит лишь о том, что продукт работает.''' Если эти ощущения доставляют вам неудобство - снизьте дозировку.

Данное вещество признано безопасным для здоровья даже при употреблении высоких доз (более 2 грамм).<ref name="Harris" />

== Читайте также ==

*[[Бета-аланин (научный обзор)]]
*[[Бета-аланин этил эстер]]
*[[Восстановители]]
*[[Развитие выносливости]]

== Сноски ==

<references/>