Редактирование: Питание по группам крови

== Питание по группам крови ==

Книга американского врача-натуропата Питера д'Адамо «4 группы крови — 4 пути к здоровью» вышла в свет в 1990-х гг. Через 10 лет ее переводили на все языки мира, книга стала бестселлером. Книга знакомила с уникальным опытом определения питания по группе крови. Автор книги утверждает, что, выбирая пищу по группе крови, человек достигает идеального веса, стимулирует иммунитет и продлевает себе жизнь. В течение 30 лет отец и сын д'Адамо тестировали продукты и делили их на группы в зависимости от действия на организм человека. Эти группы условно назвали так: лечебные, нейтральные и вредные. Следует учитывать, что Д'Адамо не приводит фактических исследований, а вся критика затерта по запросом правообладателя серии книг дабы люди их покупали и велись.

=== Система питания. ===

Главная идея системы питания по группе крови — организм каждого человека настроен на свой тип рациона. Иными словами» каждый человек должен употреблять ту же пищу, что и его далекие предки с той же группой крови, иначе пища не полностью переваривается и откладывается в организме в виде жиров н шлаков.

Теория строится на том, что существует 4 доминирующие группы крови и несколько групп, которые можно назвать примкнувшими, или пограничными. Принятые международные обозначения групп крови таковы:

*первая — I (0);
*вторая — II (А), появилась в результате мутации I(0); :
*третья — III(В), появилась в результате расселения людей по континентам;
*четвертая — IV (АВ), самая поздняя, появилась в результате смешения II (А) и III (В).

'''I группа (О)''' — самая древняя. 33,5% населения планеты являются носителями именно этой группы крови. Если ваша группа крови — 1(0), то по определению д'Адамо вы— потомок «охотников».

«Охотник» обладает силой, отвагой, интуицией и энергией — всеми чертами, которые помогали ему выживать. «Охотники» — это наиболее приспособленные к физическому труду люди.

«Охотники», как правило, высокие, крепкие люди с квадратной челюстью. У них повышенное содержание кислоты в желудочном соке, что способствует хорошему перевариванию животных [[Белки в питании человека|белков]], сильная [[Иммунная система|иммунная]] и [[Пищеварительная система|пищеварительная системы]].

Вредные для «охотников» продукты: пшеница, фасоль, темные бобы, кукуруза, чечевица, капуста кочанная, цветная, брюссельская, свинина, гусятина, рыбья икра, жирные [[молочные продукты]], в том числе почти все сыры; продукты с высоким содержанием углеводов (чечевица, картофель, кукуруза, белый хлеб). Это продукты» которые замедляют метаболизм и, как следствие, увеличивают вес. Также противопоказаны «охотникам» крепкие [[Алкоголь: вред, действие на организм|алкогольные]] напитки, за исключением сухих вин.

К лечебным нее продуктам относятся: морепродукты, морские водоросли, йодированная соль, красное мясо, печень. Из овощей — капуста листовая, спаржевая (брокколи), шпинат. Эти продукты ускоряют метаболизм и, соответственно, снижают вес.

«Нейтральными» продуктами для «охотников» считаются:

* [[мясо]]: баранина, говядина» говяжье сердце;
* [[рыба]] жирных сортов: палтус, окунь, лосось, осетр, сардина;
* [[Льняное масло|льняное]] и [[Оливковое масло|оливковое масла]];
* инжир, сливы (в том числе чернослив), грецкие [[орехи]], тыквенные семечки.

Если в ваших жилах течет кровь '''II группы (А)''', то вы — потомок «земледельцев». Представители этой группы крови составляют 37,8% населения планеты. В отличие от «охотников», «земледельцы» страдают пониженной кислотностью желудочного сока.

В идеале их рацион должен состоять из продуктов растительного происхождения, иными словами, д'Адамо рекомендует им полное [[вегетарианство]].

Лечебные продукты для этой категории людей таковы: карп, окунь, треска, лосось, скумбрия, сиг; полезны также соевое молоко и сыр, лимон, абрикосы, ананасы, брусника, вишня, голубика, инжир, клюква, изюм, слива и чернослив, черника, оливковое масло, арахис, тыквенные семечки, бобы, горох, чечевица, гречиха, а также кофе, [[зеленый чай]], травяные чаи, красное вино, вода с лимонным соком, соки морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый. Все эти продукты ускоряют метаболизм и, таким образом» способствуют похудению.

Нейтральными продуктами являются:

*мясо: индейка» курятина;
* рыба: морской окунь, осетр, щука;
* домашний сыр, йогурт, кефир, козье молоко и сыр, плавленый сыр, печень трески;
* грецкие, кедровые и миндальные орехи, семена подсолнечника;
* из ягод — смородина и крыжовник, из фруктов — персики, финики, яблоки.

Рацион «земледельца» должен быть богат [[Витамины|витаминами]] группы В, С, Е, кальцием, [[железо]]м, [[цинк]]ом, [[селен]]ом, [[Пищевая добавка хром|хромом]].

Продукты, которые, по мнению Д'Адамо, являются вредными для «земледельцев»:

* говядина, телятина, свинина, крольчатина, гусятина, баранина, ягнятина, куропатка, фазан, говяжье сердце;
* солености и копчености;
* все морепродукты;
* сливочное масло, мороженое, цельное молоко, арахисовое, кукурузное, хлопковое масла;
* жирные сыры;
* фасоль, баклажаны, огурцы;
* апельсины и апельсиновый сок, мандарины, ревень, папайя, дыня, бананы;
* черный чай, все содовые напитки.

По мнению Д'Адамо, они замедляют метаболизм у «земледельцев», что приводит к набору веса.

Кровь '''группы III (В)''' говорит о том, что вы — потомок «кочевников». 20,6% населения Земли являются носителями именно этой группы крови. Это ширококостные, мускулистые, длинноногие, часто рыжеволосые или зеленоглазые люди. Они спокойные, оптимистичные, недоверчивые, сообразительные. Тип возник в результате расселения рас. Характеризуется сильной иммунной системой, сбалансированной нервной системой, развитыми адаптационными механизмами. Как их далекие предки, современные «кочевники» «всеядны».

Однако кукуруза, пшеница, чечевица, арахис и гречка замедляют метаболизм в организме «кочевника». Эти продукты плохо усваиваются и приводят к избытку веса. Следует перейти на зеленые салаты, яйца, печень, сою, отвар из корня солодки.

Для «кочевников» лечебными будут следующие продукты: баранина, ягнятина, крольчатина, оленина; рыба жирных сортов, черная икра, молочные продукты с высоким содержанием жира, продукты, богатые углеводами, баклажаны, морковь, свекла, петрушка, капуста брокколи.

«Нейтральными» для «кочевников» являются:

* красное мясо (говядина, телятина и пр.), индейка и фазан;
* корюшка, карп, сельдь, печень трески;
* соевое молоко и соевый сыр;
* твердые сыры;
* льняное масло, грецкие и миндальные орехи; в) зеленый горошек, стручковая фасоль, картофель.

Вредными продуктами для этого типа людей являются: свинина, утятина, гусятина, курятина, куропатка, перепелка, белуга, крабы, креветки, речные раки, мороженое, арахис, кедровые орехи, семена подсолнечника, фисташки, фундук и черный хлеб.

Носители '''IV группы''' крови (АВ) именуются «новыми людьми». Это смешанный тип, к нему относятся 7—8% населения планеты. Это наиболее сложная группа, поскольку вбирает в себя особенности двух групп — I (0) и П (А). Тип ориентирован на мясную пищу, что становится проблемой при пониженной кислотности желудка, поэтому меню «новых людей» непростое.

Продукты, от которых «новые люди» набирают вес: красное мясо, фасоль, чечевица, кукуруза, гречка, пшеница.

Лечебные продукты:

* баранина, крольчатина, индейка;
* лосось, осетр, скумбрия, треска, сардины;
* домашний сыр, йогурты, козье молоко, прессованный творог, сметана;
* грецкие орехи, арахис, оливковое масло, бобы красной фасоли, чечевица, овсянка;
* баклажаны, капуста листовая, капуста брокколи, цветная капуста, свекла, сельдерей, чеснок;
* ананас, виноград, грейпфрут, вишня, клюква, крыжовник, виноград, слива, лимон. 

«Нейтральные» для «новых людей» продукты:

* фазан, любая печень;
* рыба, красная и черная икра, а также мидии и печень трески;
* молоко с низким содержанием жира и обезжиренные молочные продукты;
* соевый сыр и молоко;
* твердые сыры;
* крупы с высоким содержанием углеводов;
* абрикосы, груша, дыня, персики, финики, мандарины, чернослив, яблоки;
* арбуз, брусника, голубика, черника, ежевика, а также изюм;
* вино и пиво.

Не рекомендуются «новым людям»:

* свинина, говядина, оленина, гусятина, курятина, куропатка, перепелка;
* камбала, крабы, креветки, речной рак, сельдь, угорь;
* молочные продукты с высоким содержанием жира: сливочное масло, мороженое, цельное молоко;
* кукурузное, подсолнечное, хлопковое масла;
* фасоль и черные бобы;
* гречиха, кукуруза, артишоки, острый перец, маслины, редька;
* авокадо, апельсин, мандарин, бананы, гранаты, манго, хурма, чай из цветков липы.

Есть у системы питания по группам крови одно слабое место. Вскоре после выхода книги Д'Адамо выяснилось, что групп крови гораздо больше, чем четыре. Это связано со многими причинам: с резус-фактором, с волновыми колебаниями и другими фактами, открытыми наукой. Д'Адамо не стал перераспределять проценты и перестраивать систему ради этих «неучтенных» групп, тем более, что это были носители все тех же групп крови, только со своими отличительными особенностями. 

Эти особенности, по мнению Д'Адамо, имели внешние признаки.
# «Исследователи». Мускулистые, узкoбедрые, широкоплечие представители вида Homo sapiens. Группа крови может оказаться любой. Смелость и предприимчивость нередко приводят к травматизму. «Исследователи» отличаются высокой чувствительностью к кофеину, алкоголю и обезболивающим препаратам. Диета для «исследователей» соответствует диете по I группе крови, во еще должна включать продукты, богатые медью, такие как ягнятина и говяжья печень, мягкие сорта сыров, пастернак, чечевица, [[Имбирь лекарственный|имбирь]], малина.
# «Учителя». Гибкие, жилистые, от природы спокойные люди, стойкие» с хорошим иммунитетом. В их жилах течет кровь II (А) группа или IV (АВ). Диета «учителей» должна содержать свинину, птицу (индейку) и белую рыбу, а также продукты растительного происхождения: фасоль, зеленый горошек, арахис, льняное семя, авокадо, морковь. Предпочтение следует отдать оливковому маслу. Избегать надо продуктов с высоким содержанием углеводов (сладкого, мучного), баранины и говядины.
# «Воины». Кровь группы П (А) или IV (АВ). Высокие, стройные в молодости люди, с годами становятся тучными. Харизматичные, остроумные люди, которые с трудом расслабляются, быстро краснеют. Диета «воинов» — это продукты растительного происхождения с низким гликемическим индексом: арахис, кедровые орешки, соя, ореховое масло, цветная капуста, а также рыба и творог. Не рекомендуются продукты с высоким содержанием углеводов: белый хлеб, макаронные и мучные изделия. Следует ограничивать себя в мясе.

=== Рекомендации при питании по группе крови ===

По мнению Д'Адамо, в организме человека, который не выполняет этих простых правил, происходит нарушение обмена веществ. Внешне это, как правило, выражается в том, что человек набирает вес.

Неизбежны и заболевания внутренних органов. Если же питаться, как предписывает Д'Адамо, то организм очищается от шлаков, усиливаются обменные процессы, улучшается работа внутренних органов, очистительной и выделительной систем, и человек худеет. Конечно, на это уйдет время, ведь организму нужно перестроить свою работу, поэтому тем, кто хочет получить мгновенный результат, эта диета не подходит.. Есть несколько оговорок, о которых следует помнить тем, кто хочет похудеть с помощью этого способа. Наверняка многие, кто не знаком с диетой по группе крови, прочитав ее, удивятся тому, что их вкусовые предпочтения совпадают с рекомендациями диетолога. У этой загадки есть простое объяснение: организм знает сам, что ему навредит, а что пойдет на пользу. Надо только слушать его подсказки.

Метод Питера Д'Адамо — это не диета для похудания. Это система очищения и оздоровления организма. От нее лучше работают суставы, повышается тонус, улучшаются цвет кожи и самочувствие.

Автор рассматривает несколько групп крови, тогда как систем групп крови у живущих на планете людей насчитывается несколько десятков. Прислушивайтесь к своим желаниям. Если вы не хотите есть мясо или зеленый салат — не ешьте!
При переходе на новую систему питания не торопитесь, вводите новые блюда в свой рацион постепенно. Это поможет организму избежать стресса. Не надо превращать рекомендации в инструкцию. Диета — это не догма. К ней надо подходить творчески, искать свой собственный образ жизни. Будет больше пользы, если вы съедите то, к чему привыкли, просто уменьшите порцию.

Кстати, оппоненты доктора считают, что все проводимые им тесты с медицинской точки зрения бездоказательны и не имеют клинических наблюдений, а особенно непримиримые остроумно замечают, что с тем же успехом можно создать диету по гендерному принципу.

Кроме того, традиционная медицина относится с осторожностью к теории Питера Д'Адамо, считая, что в исследованиях групп крови многое еще остается за гранью науки. Медицина не берет на себя смелость утверждать, что диета по группам крови ведет к каким-то определенным результатам. Врачи избегают конкретных формулировок, говоря, что система рассчитана на здоровых людей. Поэтому, прежде чем отдать предпочтение методу Д'Адамо, недостаточно сдать кровь на анализ. Посетите эндокринолога, гастроэнтеролога, аллерголога и дерматолога.

== Читайте также ==

*'''[[Диета для похудения]]''' - рекомендована экспертом {{Wow}}
*[[Диета по группе крови (спортивное руководство)]]
*[[Жиросжигатели]]
*[[Как подавить аппетит и справиться с голодом]]
*[[Спортивное питание для похудения]]

<div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Диеты по продуктам<div class="mw-collapsible-content">
[[Арбузная диета‎‎]]<br>
[[Банановая диета‎]]<br>
[[Бескрахмальная диета‎]]<br>
[[Белая диета‎]]<br>
[[Белковая диета‎]]<br>
[[Бобовая диета‎]]<br>
[[Большая диета‎‎]]<br>
[[Весенняя диета‎]]<br>
[[Винная диета‎‎]]<br>
[[Виноградная диета‎‎]]<br>
[[Грейпфрутовая диета‎‎]]<br>
[[Гречневая диета‎]]<br>
[[Диета «10»]]<br>
[[Диета на рисовой (перловой) крупе]]<br>
[[Диета с плавленым сырком‎]]<br>
[[Диета с томатным соком‎]]<br>
[[Дынная диета‎]]<br>
[[Зеленая диета‎]]<br>
[[Злаковая диета‎]]<br>
[[Кефирные диеты‎]]<br>
[[Картофельная диета‎]]<br>
[[Клубничная диета‎]]<br>
[[Колбасно-сырная диета‎]]<br>
[[Макаронная диета‎]]<br>
[[Медовая диета‎]]<br>
[[Морковная диета‎]]<br>
[[Мультифруктовая диета‎]]<br>
[[Огуречная диета‎‎]]<br>
[[Русская диета‎]]<br>
[[Рыбная диета‎]]<br>
[[Салатная диета‎]]<br>
[[Шоколодная диета‎]]<br>
[[Творожные диеты‎]]<br>
[[Яблочные диеты‎]]<br>
[[Яичные диеты‎]]</div></div>

<div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Диеты из-за рубежа<div class="mw-collapsible-content">
[[Американская диета‎]]<br>
[[Английская диета‎]]<br>
[[Бразильская диета‎]]<br>
[[Восточная диета]]<br>‎‎
[[Голландская диета‎]]<br>
[[Французская диета‎]]<br>
[[Израильская диета‎]]<br>
[[Индийская диета]]<br>‎
[[Канадская диета‎]]<br>
[[Китайская диета‎]]<br>
[[Диета Монтиньяка‎]]<br>
[[Немецкая диета‎‎]]<br>
[[Польская диета‎‎‎]]<br>
[[Чешская диета]]<br> 
[[Шведская диета]]</div></div>

<div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Если похудеть надо быстро<div class="mw-collapsible-content">
[[Быстрая диета]]<br>‎ 
[[Диета в выходные дни]]<br>
[[Диета на 12 дней]]<br>
[[Диета «срочно похудеть»‎]]<br> 
[[Диета на 6 дней]]<br>
[[Диета после праздников‎]]<br> 
[[Диета на 4 дня]]<br>
[[Диета по дням недели]]<br>‎
[[Быстродействующая диета]]<br>
[[Диета «Едим часто»]]<br>‎
[[Диета для сильных духом‎]]<br> 
[[Диета на неделю]]<br>
[[Диета «Перед праздниками»]]<br>
[[Экспресс–диета]]<br>
[[Трехдневная диета]]<br>
[[Чудо-диета‎]]<br>
[[Полужидкая диета]]<br>
[[Строгая 14-дневная диета]]<br>
[[Динамичная диета]]<br>
[[Двадцатидневная диета]]<br>
[[Диета против депрессии]]<br>‎
[[Разгрузочные дни‎]]</div></div>

<div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Диеты против и для<div class="mw-collapsible-content">
[[Антицеллюлитная диета]]<br>
[[Диета «Для пляжа»‎]]<br>
[[Диета «Упругие бедра и ягодицы»]]<br>
[[Диета «Плоский живот»]]<br>
[[Бизнесс–диета‎]]<br>
[[Диета для ленивых]]<br>
[[Диета «После 30»‎]]<br>
[[Диета «красота требует жертв»‎]]<br>
[[Диета «Сидячий образ жизни»‎]]</div></div>

<div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Особые и экзотические диеты<div class="mw-collapsible-content">
[[Диеты наших бабушек‎]]<br> 
[[Диета балерин‎]]<br>
[[Диета моделей‎]]<br>
[[Диета Синди Кроуфорд]]<br>
[[Диета Мадлен Жестан‎]]<br>
[[Диета Оза Гарсии]]<br>
[[Диета российских киноактрис]]<br>‎
[[Диета доктора Аткинса]]<br>‎
[[Принципы диеты Орниша]]<br>‎
[[Диета «Обжора»]]<br>‎
[[Диета доктора Хирша]]<br>‎
[[Кремлевская диета]]<br>‎
[[Круглая десятка]]<br>‎
[[Легкая диета‎]]<br>‎
[[Лунная диета]]<br>‎
[[Месячная комплексная диета]]<br>‎
[[Месячная низкокалорийная диета]]<br>‎
[[Низкожировые диеты]]<br>‎
[[Освежающая диета]]<br>‎
[[Постная диета]]<br>‎
[[Система "Минус фунт"‎]]<br>‎ 
[[Смешанная диета]]<br>‎
[[Шлаковыводящая диета]]<br>‎‎‎
[[Питание по Киму Протасову]]</div></div>
[[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Сжигание_жира]]