Редактирование: Насыщенные жиры

{{Expert}}
== Насыщенные жиры ==
{{#evp:youtube|2eFIc-dr6Sg|Лекция о жирах ([[Цацулин Борис]])|right|300}}
'''Насыщенные жиры''' - это жиры, в которых молекулы перенасыщены водородом. Насыщенные жиры отличаются от ненасыщенных тем, что остаются твердыми при комнатной температуре.

К насыщенным жирам относятся:

*Маргарин
*Животные жиры, такие, как сливочное масло, сыр, нутряной жир, почечный жир и белый жир на мясе (включая куриную кожицу).
*Тропические растительные жиры - пальмовое и кокосовое масло.

=== Насыщенные жиры в питании ===

Насыщенные жиры просты по строению и наиболее вредны для здоровья. В крови насыщенные жирные кислоты соединяются и образуют жировые соединения сферической формы, они легко откладываются в жировой ткани и вызывают сужение просвета артерий, что ведет к таким заболеваниям как инфаркт, инсульт и другие. 

Если вы стараетесь избавиться от лишнего веса, потребление насыщенных жиров может иметь неприятные последствия, во-первых, потому что они переходят в твёрдое состояние внутри вашего тела, во-вторых, потому что насыщенные жиры замедляют процессы обмена и не позволяют вам сжигать нужное количество калорий. Рацион питания, богатый насыщенными жирами, скорее всего, приведет к развитию ожирения и заболеваниям сердечно-сосудистой системы. American Heart Association рекомендует, что бы насыщенные жиры не превышали 7% всех потребляемых калорий. 

=== Продукты богатые насыщенными жирами ===

*Жирные мясные продукты 
*Фастфуд
*Кондитерские изделия
*Шоколад
*Молочные продукты

Всегда отдавайте предпочтение тем продуктам, которые содержат меньшее количество жира.

=== Примечание ===

Не все жиры вредны для здоровья, а некоторые способствуют снижению веса и укреплению здоровья. Каждый человек должен принимать не менее 2 г [[Омега-3]] полиненасыщенных жиров, а также растительные масла и [[рыбий жир]] (в виде жирной рыбы или чистой форме). В рационе должно быть не менее 10% жира.

== Читайте также ==

*[[Плохие жиры]]
*[[Полезные жиры]]
*[[Диета для похудения]]
*[[Омега-3]]
*[[Арахидоновая кислота]]
[[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Сжигание_жира]][[Категория:Набор_массы]]