Редактирование: Классификация биологически-активных добавок

== Классификация биологически активных добавок к пище по химической структуре ==

I. Нутрицевтические средства:

1.    [[Витамины]] и витаминоподобные вещества:

*[[жирорастворимые витамины]] ([[витамин А]] и каротины, [[Витамин D|витамины Д]], Е, К);

*[[водорастворимые витамины]] (витамины группы В, [[аскорбиновая кислота]], никотиновая кислота и т.д.):

*витаминоподобные вещества ([[Инозит (инозитол, витамин В8)|инозитол]], [[L-карнитин|карнитин]] и т.д.);

2.    Макро-и микроэлементы.

*макроэлементы ([[калий]], [[натрий]], [[кальций]], [[фосфор]], [[магний]] и т.д.);

*микроэлементы ([[железо]], [[цинк]], кобальт, [[медь]], ванадий и т.д.);

3.    Эссенциальные липиды (среднецепочные триглицериды, [[полиненасыщенные жирные кислоты]] - альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая, ленолевая, [[Арахидоновая кислота|арахидоновая кислоты]]; фосфатидил сериy и т.д.);

4.    [[Углеводы]]:

*полисахариды ([[гликоген]] и т.д.);

*простые сахара и дисахариды ([[глюкоза]], фруктоза и т.д.);

*аминосахара (гликозамин и т.д.);

5.    Белки, [[аминокислоты]] и продукты их метаболизма:

*белки ([[ферменты]], гормоны и т.д.);

*биологически активные пептиды (гормоны органов и тканей и т.д.);

*[[незаменимые аминокислоты]] ([[аргинин]], лейцин, [[фенилаланин]], [[триптофан]], [[метионин]], лизин и т.д.):

*нуклеиновые кислоты (5-аденозилметионин и т.д.);

II. Парафармацевтические средства:

1.    Алкалоиды ([[кофеин]], [[теофиллин]], [[Йохимбин|иохимбин]] и т.д.);

2.    Гликозиды:

*Антрагликозиды (алоэ-эмодин (алоэ), глюкореин (листья сенны), франгуларозид (кора крушины));

* Сапонины (эквизетонин - сапонин хвоща, глицирризиновая кислота - сапонин корня солодки, аралозиды аралии маньчжурской и т.д.);

*Тиогликозиды (синигрин, аллицин и т.д.);

* Лигнаны ([[лимонник]]а - схизандрил и схизандрол, [[элеутерококк]]а - элеутерозиды);

3.    Эфирные масла (ациклические монотерпены кориандра; моноциклические монотерпены мяты, шалфея, эвкалипта; бициклические монотерпены можжевельника, валерианы; секвитерпены ромашки, тысячилистника: ароматические соединения фенхеля и т.д.);

4.    Полисахариды ([[крахмал]], [[инулин]], слизи, пектиновые вещества и т.д.);

5.    Дубильные вещества (растительные полифенолы, получаемые из листьев боярышника, плодов малины, плодов черники, коры дуба, стеблей зверобоя и т.д.);

6.    Растительные жиры (оливковое, касторовое масла, масло тыквы.т.д.);

7.    Органические кислоты (лимонная, изолимонная, кетоглутаровая, янтарная, фумаровая, яблочная и т.д.;

8.    Бактерии и продукты их метаболизма (бактисубтил, бифидумбактерин, колибактерин, лактобактерии, пастеризан и т.д.).