Редактирование: Аминокислоты - вред и побочные эффекты

== Вред аминокислот ==

Основной причиной написания данной статьи послужило многочисленное поступление вопросов о возможном вреде аминокислот и побочных эффектах, а также провокационная и безграмотная статья на сайте VrednoLi.ru "[http://vrednoli.ru/2009/09/16/vredny-li-aminokisloty/ Вредны ли аминокислоты]". 

=== Критика статьи на VrednoLi.ru ===

После первого же прочтения, можно сделать четкий вывод о том, что автор статьи имеет очень отдаленное представление об аминокислотах, поскольку изложенная информация совершенно не соответствует действительности. 

"''"При посещении ресурсов, связанных с продажей аминокислот для спортсменов, создается впечатление, что после употребления их в пищу, тело мгновенно приобретет «мужественные» формы и покупатель будет безумно счастлив. Но нет ни слова об опасности таких препаратов. Неужели нет никакого вреда от потребления несвойственных для человека веществ?"''

*Во-первых, аминокарбоновые кислоты продаваемые в магазинах спортивного питания не являются лекарственными средствами и препаратами. 
*Во-вторых, такой побочный эффект аминокислот как пищевое отравление сложно получить даже при очень "неумелом и ненормированном" употреблении, поскольку средняя порция продукта составляет примерно 5 г, а пищевое отравление маловероятно даже при употреблении 30 и 50 г за один прием. 
*В-третьих, аминокислоты не вызывают язвенную болезнь, поскольку входят в состав любого белкового продукта (будь то творог, мясо или яйца). По логике автора, язву может вызвать даже порция мяса. 
*И, наконец, самое бредовое заявление об импотенции. Нонсенс!

=== Вред и побочные эффекты аминокислот - это миф! ===

Чтобы убедиться в этом, нужно разобраться в природе аминокислот, и понять, что же из себя они на самом деле представляют. 

'''[[Аминокислоты]]''' - это элементы, из которых строятся все продуктовые белки. Пища, которую мы потребляем за сутки содержит до 100 г [[протеин]]а (соответственно 100 г аминокарбоновых кислот). При поступлении в пищеварительный тракт протеин начинает разрушаться под воздействием ферментов до аминокислот (тех же самых, что присутствуют в спортивном питании), которые в свою очередь поступают в кровь и питают все органы и ткани (включая мышцы). 

Аминокислотные комплексы для спортсменов получают из [[Сывороточный протеин|сывороточного протеина]] (это натуральный белок из коровьего молока) путем разрушения его ферментами. Фактически это не более чем заранее "переваренный" белок. 

А теперь подумайте сами, могут ли 2 яйца или стакан молока вызвать язву желудка,  импотенцию или другие побочные эффекты? Маловероятно, также как и продаваемые спортивные добавки, поскольку, как уже было сказано выше, они получаются из молочного протеина.

Однако стоит помнить, что некоторые аминокислоты в чистом виде все же могут быть физиологически активны. Например, глицин, который является нейромедиатором и оказывает седативное (успокаивающее), мягкое транквилизирующее (противотревожное) и слабое антидепрессивное действие, уменьшает чувство тревоги, страха, психоэмоционального напряжения, усиливает действие противосудорожных препаратов. Или глутаминовая кислота, которая оказывает умеренное психостимулирующее, возбуждающее и отчасти ноотропное действие.

=== Зачем нужны спортивные добавки, если все есть в продуктах? ===

Закономерно возникает вопрос, чем же спортивные добавки лучше белковых продуктов, если они состоят из одних и тех же веществ? Ответ прост, аминокислоты в виде добавок усваиваются значительно быстрее (так как не нужно тратить время на переваривание), а значит, ваши мышцы будут быстрее получать строительные элементы, быстрее будут восстанавливаться и соответственно увеличиваться в объемах. 

=== Вывод ===

'''Побочные эффекты аминокислот''' - это всего лишь миф, который звучит совершенно абсурдно для человека хотя бы немного разбирающегося в биохимии. Вред аминокислот незначителен даже при многократном превышении рекомендуемых доз, под этими словами может подписаться любой грамотный врач. А поднятие подобных вопросов может говорить лишь о полной безграмотности человека в сфере диетологии, здоровья и спорта. 

== Читайте также ==

*[[BCAA]]
*[[Вред и побочные действия креатина]]<br><br>
[[Категория:Спортивное_питание]]