Фитобар
ФитобарПравить
Основным функциональным подразделением оздоровительного центра с широким использованием лекарственных растений является фитобар. В нем приготовляют настои, отвары для амбулаторного и стационарного использования в комплексном лечении или для профилактики обострения хронических заболеваний.
В штате фитобара обязательно должны быть медсестра (фармацевт) и санитарка (уборщица). В обязанности медсестры входит приготовление чаев, ведение документации, хранение лекарственного растительного сырья и др. Обязанности санитарки — сухая и влажная уборка помещений фитобара, мытье посуды, помощь медсестре в хозяйственных вопросах. Все сотрудники фитобара предварительно проходят медицинское обследование — так же, как и работники общественного питания.
Приготовление чаев (настоев, отваров) осуществляется с помощью инфундирных аппаратов марки АИ-3000 (НРБ) или на экстракционном аппарате емкостью 3—12 л.
Объем приготовляемых напитков должен быть рассчитан не более чем на 2 дня (при условии хранения в холодильнике).
Ассортимент фитобара во многом зависит от его материального обеспечения, но, как правило, включает 3—4 чая и 2 напитка («Лесная сказка», «Дары леса» и др.)
Приготовленные напитки и чаи в фитобаре обеспечивают работу аэрофитокабинета, кабинетов фитоингаляций, фитомассажа, фитоаппликаций, фитованн и фитосауны. Чаи содержащие лекарственные растения
Поливитаминный:
- листья брусники — 1 часть
- плоды шиповника — 1 часть
- плоды рябины обыкновенной — 1 часть
- плоды черники — 1 часть
- листья малины -1 часть
Тонизирующий:
- цветки пижмы обыкновенной — 1 часть
- трава хвоща полевого 1 часть
- плоды рябины черноплодной — 2 части
- плоды шиповника коричного — 3 части
- плоды боярышника кроваво-красного — 2 части
Успокаивающий:
- трава душицы обыкновенной — 2 части
- трава пустырника пятилопастного — 3 части трава фиалки трехцветной — 3 части
- трава мяты перечной - 1 часть
- трава чабреца ползучего — 1 часть
Чай при ожирении:
- листья мяты — 1 часть
- трава багульника — 1 часть
- листья сенны — 1 часть
- почки березы - 1 часть
- трава череды - 1 часть
- трава хвоща — 1 часть
- ягоды можжевельника — 1 часть