6102
правки
Изменения
Томаты
,Нет описания правки
Кверцетин тоже обладает свойствами антиоксиданта и предотвращает от закупоривания артерий. Он также действует как противовоспалительное средство, иными словами помогает организму быстрее восстановиться после изнуряющей тренировки, вследствие которой были повреждены некоторые группы мышц и появились болевые ощущения.
Для выработки необходимой защитной реакции организма требуется съедать в день 6-7 томатов, или 10 порций продуктов на основе томатов. Одна чашка томатного супа обеспечивает организм более чем 25 мг ликопена, в томате средней величины содержится 3 мг этого вещества, а в одном стакане томатного сока - 22 мг.
Целые томатные экстракты из двух разных сортов Сан-Марцано и Корбарино, Южной Италии ингибируют рост клеток рака желудка и злокачественные особенности.<ref>http://www.newswise.com/articles/tomato-extract-fights-stomach-cancer-ripe-for-further-study</ref>