9818
правок
Изменения
BCAA
,*'''Предохранение мышц от разрушения'''
*'''Увеличение сухой мышечной массы''' <small>(спорно)</small>
*'''Снижение процента жира в организме''' <small>(не доказано)</small>
*'''Увеличение силовых показателей''' <small>(не доказано)</small>
*'''Увеличивают эффективность спортивного питания''' <small>(частично обосновано для неполноценного белка)</small>
* Подавляют [[Анаболизм и катаболизм|катаболизм]] и разрушение мышц
* Стимулируют выработку [[инсулин]]а
* Сжигают жир за счет экспрессии [[лептин]]а в адипоцитах посредством mTOR
{{Wow}} BCAA выполняют множество важных функций и могут применяться при наборе мышечной массы, при похудении, работе на рельеф, аэробных тренировках. Тем не менее, по качественным и экономическим соображениям в качестве источника БЦА предпочтительнее использовать [[сывороточный протеин]].
Наиболее энергозатратный процесс в клетке - это синтез протеина, поэтому он нуждается в больших количествах АТФ, кроме того необходим строительный материал - аминокислоты, то есть BCAA. Исследования показывают, что интенсивность анаболических процессов регулируется mTOR, который запускает синтез белка при достаточном количестве АТФ и BCAA. <ref>Dennis et al., 2001</ref> Ученые определили, что ключевую роль в активации mTOR играет лейцин <ref>Anthony et al. 2001 & Lynch et al. 2002</ref>
=== BCAA и сжигание жира ===
Прием BCAA стимулирует экспрессию генов гормона лептина в адипоцитах (жировых клетках), по mTOR опосредованному пути. <ref>Meijer and Dubbelhuis, 2003</ref> [[Лептин]] - это очень сложный гормон, который регулирует многие метаболические процессы, в частности вес тела, аппетит, а также расход и отложение жира.
Секреция лептина связана с количеством жира тела, чем больше процент жира в теле, тем выше секреция лептина и наоборот. Когда вы проходите цикл по сжиганию жира и соблюдаете диету, количество лептина снижается, что ведет к повышению аппетита и экономизации процессов метаболизма, для того чтобы восстановить или сохранить энергетические запасы жира. Именно поэтому, некоторые атлеты могут значительно снижать калорийность рациона и увеличивать нагрузку, однако вес тела не будет меняться, так как организм старается поддержать гомеостаз. По этой причине иногда приходится очень сильно ограничивать рацион, чтобы сдвинуть гомеостаз с так называемой контрольной точки.
Сдвинуть контрольную точку и увеличить секрецию лептина помогают BCAA, а именно лейцин. BCAA как бы обманывают организм, заставляя его думать, что в организм поступает калорийная пища. BCAA позволяют подавить аппетит, увеличить расход калорий за счет сжигания жира, повысить метаболизм, и главное защитить мышцы от разрушения.
== Когда принимать BCAA ==
'''При наборе мышечной массы'''
Наиболее подходящее время для приема BCAA: утром, с середины тренировки а также перед, во время и сразу после тренинга. Можно готовить перед тренировкой [[Спортивные энергетики в домашних условиях|энергетический напиток]], растворяя порцию аминокислот и несколько ложек сахара в воде. Это обеспечит постоянное поступление жидкости, углеводов и аминокислот в кровь во время всей тренировки. Как уже было сказано выше, организм особенно нуждается в BCAA во время и по окончании тренировки, именно тогда BCAA проявляют наибольшую эффективность, поэтому принимать их нужно в середине за 30-40 минут перед началом, и сразу после тренировки, а также во время нее, если это растворимая форма. Также желательно принимать порцию аминокислот сразу после сна для подавления утреннего [[Анаболизм и катаболизм|катаболизма]]. Исследования показали, что ВСАА эффективны даже при смешивании с протеиновым коктейлем.
Есть мнение, что нет смысла приема BCAA, как и других аминокислот и белков, перед тренировкой, поскольку во время нагрузки организм снижает функцию пищеварения, поэтому все белки и аминокислоты будут усвоены лишь по окончании тренировки,нагружая при этом пищеварение и отвлекая организм от работы. При этом получаем нарушение пищеварения и дополнительную нагрузку на почки,которые в процессе дезаминирования белков и аминокислот испытывают излишнюю нагрузку,превращая белки в энергиютем не менее она сохраняется. Именно поэтому только марафонцы употребляют растворы аминокислот и [[изотоники]] прямо во время бега. Это другая нагрузка и и усвоение воды и растворов в ней не заторможено.Но белки и аминокислоты до забегов марафонцы не употребляют.Для этого больше подходят углеводы.
'''При похудении и работе на рельеф'''
BCAA должны приниматься так же как описано выше: утром натощак, в середине тренинга перед тренингом и сразу после тренинга, растворимые формы - во время тренировки. Кроме того, при похудении, можно принимать BCAA в перерывах между едой, с целью подавления катаболизма, аппетита и сохранения мышц, однако выгоднее для этих целей использовать [[протеин]].
== Сколько принимать BCAA ==