DMAE и холин имеют аналогичную структуру, DMAE является холином с одной удаленной метильной группой. Оба, как известно, повышают уровень ацетилхолина в головном мозгумозге, но холины должны быть обработаны в печени, в то время как DMAE может транспортироваться прямо через гематоэнцефалический барьер. Это объясняет, почему DMAE действует более непосредственно, когда необходимо повысить концентрацию внимания и память. DMAE лучше всего начинать принимать с небольшого количества и постепенно увеличивать дозу до рекомендованной. К большим дозам организм привыкает, что может привести к временной мышечной скованности в шее и плечах. Это почти никогда не происходит при обычных дозах DMAE, но в качестве меры предосторожности лучше увеличивать дозу с интервалом в неделю.